面包、蘇打餅干并不養(yǎng)胃

面包、蘇打餅干并不養(yǎng)胃

很多面包油脂太多，高糖高鹽，吃多了還容易泛酸，對(duì)胃沒有益處。

而蘇打餅干由于添加了堿性成分的蘇打粉，可以中和胃酸，又經(jīng)過了發(fā)酵工藝比較好消化，常被推薦給胃病患者。需要注意的是，雖然蘇打餅干一般不加糖或少加糖，但是它們的油脂含量不一定低，從10％到30％不等，并不那么健康。作為加餐吃一點(diǎn)無(wú)妨，吃多了反而是負(fù)擔(dān)，并沒有養(yǎng)胃作用。

消化餅干其實(shí)也是一類蘇打餅干，流行于歐美。目前很多消化餅干主要出產(chǎn)公司會(huì)發(fā)表免責(zé)聲明表示：消化餅干不含任何可以幫助消化的成分。所以，不要對(duì)它有期待。

養(yǎng)胃餅干也不見得真的養(yǎng)胃，比如一度盛行的猴菇餅干，賣得一點(diǎn)也不便宜。猴頭菇雖然含有多糖，但只是少量添加在餅干里，并沒有效果。