2022年30期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
資訊 News
分析檢測/Analysis & Test
- 離子色譜法測定飲用天然礦泉水中多種陰離子的方法探究
- 氯霉素在褐籃子魚流通環(huán)節(jié)中非法使用情況研究
- 防腐劑穩(wěn)定性研究及其在醬牛肉防腐中的應(yīng)用
- 測定葡萄籽維生素C加E片中維生素C含量的不確定度評估
- 不同前處理條件及檢測波長下紫外分光光度法檢測麻味物質(zhì)的差異
- 基于食品安全指數(shù)法和危害物風(fēng)險系數(shù)法評估X市農(nóng)貿(mào)市場韭菜農(nóng)藥殘留
- 寵物食品中沙門氏菌的快速檢測
- 膠體金快速檢測法測定水產(chǎn)品中獸藥殘留
- 宿城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀與監(jiān)管對策
- HPLC法測定油炸食品中TBHQ的方法學(xué)研究
- 微萃取-高效液相色譜法測定谷物中的維生素E
- QuEChERS-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測水產(chǎn)品中多種獸藥殘留
- TTC在食品菌落總數(shù)中的應(yīng)用研究
- 三華李紅色素的提取及抗氧化性的測定
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定水稻中三氟苯嘧啶殘留量
食安管理/Food Safety Management
- 基于廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題構(gòu)建治理管控體系分析
- 有效保障農(nóng)村學(xué)校食品安全的控制路徑探討
- 食品添加劑對食品安全的影響探究
- 論當(dāng)前形勢下食品抽檢監(jiān)測與食品安全
- 風(fēng)險思維在食品質(zhì)量安全管理體系中的運用
- 嬰幼兒泡芙HACCP體系的建立
- 供應(yīng)鏈管理視角下乳制品食品安全管理優(yōu)化研究
- 餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查的常見問題與應(yīng)對措施
- 加強鐵路食堂業(yè)務(wù)外包管理的思考
- 2021年流通環(huán)節(jié)B市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢數(shù)據(jù)分析及建議
- 食品銷售企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)問題與建議
- 鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村食品安全治理共同體意識培養(yǎng)研究
- 流程圖在食品生產(chǎn)企業(yè)防止食品交叉污染中的應(yīng)用
食品科技/Food Technology
- 醬油活性成分研究進(jìn)展
- 影響食品藥品檢測報告質(zhì)量的常見問題及質(zhì)量提升策略
- 嘉寶果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
- 基于問卷調(diào)查淺談健康中國視角下學(xué)生食品安全科普工作實施的策略
- 多甲氧基黃酮的化學(xué)合成研究進(jìn)展
- 豬肉中沙門氏菌的分離鑒定及氧化石墨烯納米銀復(fù)合材料對其抗菌效果的研究
- 石花菜應(yīng)用和加工研究進(jìn)展
- 高通量測序技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用
- 新食品加工技術(shù)對食品營養(yǎng)的影響
- 食品中農(nóng)藥殘留檢測的樣品前處理技術(shù)分析