2022年29期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 紐甜液相色譜檢測方法優(yōu)化
- 不銹鋼保溫杯硅橡膠密封圈的檢測與評價
- 哈爾濱市道里區(qū)蔬菜基地生菜和水土環(huán)境中常見細菌污染調(diào)查分析
- 蠟樣芽孢桿菌的檢測分析
- 高效液相色譜法測定糕點中脫氫乙酸的不確定度評定
- β-環(huán)糊精包埋丁香酚、肉桂醛、檸檬醛緩釋防腐包在傳統(tǒng)肉干上的防霉效果對比
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定雞肉中磺胺甲基嘧啶殘留量方法優(yōu)化
- 環(huán)境壓力對益生菌沖劑活性的影響
- 市售常見蔬菜重金屬污染物的調(diào)查與分析
- 關(guān)于食品中亞硝酸鹽測定方法標準曲線線性范圍的探討
- 高效液相色譜法測定飼用玉米中玉米赤霉烯酮的不確定度評定
- 利用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定雞蛋中6種喹諾酮藥物的殘留
- 霉菌和酵母菌快速測試技術(shù)與國家標準方法在食品檢測中的應用比對
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定水產(chǎn)品中氧氟沙星殘留量的不確定度評定
- 飲料中腐敗酵母菌的分離、鑒定及控制研究
- 茯磚茶中冠突散囊菌的檢測條件研究
- pH計電位滴定法測定鴨梨醋中總酸的不確定度評定
- 甜蜜素在食品中的應用及檢測探究
- 膠體金免疫層析法測定山楂制品中羅丹明B
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品加工與包裝/Processing and Packaging
食品科技/Food Technology
- 化學檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測中的應用
- 斬拌對魚糜凝膠特性影響的研究進展
- 國潮背景下老字號餐飲品牌發(fā)展與創(chuàng)新策略研究
- 獼猴桃軟腐病采后處理研究進展
- 食品農(nóng)藥殘留檢測中的樣品前處理技術(shù)研究
- 食品快速檢測技術(shù)的研究進展
- 超聲波技術(shù)在食品檢測中的應用
- 淺析農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)
- 真空冷凍干燥技術(shù)在食品方面的應用研究
- 對白酒檢驗方法標準的思考
- 氣質(zhì)聯(lián)用法在食品農(nóng)殘檢測中的應用
- 近紅外光譜技術(shù)在食品領(lǐng)域的研究進展
- 食品安全檢測技術(shù)在食品質(zhì)量安全中的應用研究
- 數(shù)字PCR在食品安全檢測中的應用
- 食品過敏法規(guī)及檢測技術(shù)淺析
- 食品檢測類專業(yè)實驗室安全管理探究