2024年11期
刊物介紹
中國食品雜志社出版的《食品界》，是目前國內(nèi)惟一一本關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)動(dòng)向的新聞期刊。我們關(guān)注食品動(dòng)向、崇尚健康生活，也是更好地服務(wù)于食品行業(yè)，促使我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與創(chuàng)新，關(guān)注食品安全輿論導(dǎo)向，剖析快速成長型企業(yè)的經(jīng)營模式。
食品界
解讀
- 蘇陜協(xié)作“組團(tuán)式”幫扶模式下茶專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)研究
- 中餐烹飪中色彩與造型的創(chuàng)新實(shí)踐研究
- 課程思政融入公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)教學(xué)全過程的途徑探索與實(shí)踐
- 1+X證書制度對(duì)高職院校烹飪實(shí)訓(xùn)基地的影響研究
- 不同乳制品中乳糖酶活性檢測(cè)研究
- 從經(jīng)典、古方中探索藥食同源
- 食品理化檢驗(yàn)技術(shù)的質(zhì)量控制與對(duì)策探討
- 淺談?lì)A(yù)制菜食品安全現(xiàn)狀與食品檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用
- 熱加工食品鋁添加劑的鋁元素殘留測(cè)定
- 雙一流背景下科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的思考
- 提升食品安全檢測(cè)技術(shù)有效性的對(duì)策
- 乳果糖酶法制備工藝研究進(jìn)展
- 中職烹飪專業(yè)群“雙師型”教師培養(yǎng)策略研究
- 酸奶生產(chǎn)過程中的微生物群體動(dòng)態(tài)研究
- 基于互動(dòng)式視頻案例食品工程原理教學(xué)模式的探索
- 粵菜藥膳美食系列——懷集藥膳美食
- 重金屬元素在食品中的檢測(cè)及安全控制策略
- 基于大食物觀背景食品化學(xué)脂質(zhì)章節(jié)教學(xué)改革和探索
- 基于DNA生物傳感器的循環(huán)放大方法檢測(cè)大米中的重金屬離子
- 基于培養(yǎng)推理能力的食品安全案例課程教學(xué)改革探索
- 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與中職中西面點(diǎn)專業(yè)教學(xué)的融合路徑探究
- 粵菜藥膳美食系列
理論
- 基于“粵菜師傅”大師工作室的“雙師型”教師隊(duì)伍培養(yǎng)路徑研究
- “一核一帶一區(qū)”背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)路徑研究
- 體驗(yàn)式教學(xué)在健康食品市場(chǎng)營銷課程中的應(yīng)用探討
- 淺析紅色文化元素在食品包裝設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新探索
- 中職食品營養(yǎng)學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐研究
- 順德魚生的文化價(jià)值及品牌保護(hù)
- 基于CiteSpace分析國內(nèi)南美白對(duì)蝦研究進(jìn)展與展望