2021年20期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
高端對(duì)話
中英減鹽行動(dòng)
監(jiān)管最前沿
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：印發(fā)方案調(diào)控能繁母豬存欄 防止產(chǎn)能大幅波動(dòng)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：要毫不放松抓好秋冬種
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十三部門：力爭(zhēng)用10－15年把海南打造成世界一流的熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)中心
- 財(cái)政部等兩部門：深入實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高至每生每天5元
- 銀保監(jiān)會(huì)：進(jìn)一步加大對(duì)國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣的信貸支持力度
- 財(cái)政部等五部門：聯(lián)合發(fā)文加強(qiáng)中央生態(tài)環(huán)保轉(zhuǎn)移支付資金項(xiàng)目?jī)?chǔ)備管理
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 北京：力爭(zhēng)5年建成國(guó)際消費(fèi)中心城市
- 湖北：發(fā)文確保省級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)用地
- 河北：無完整生產(chǎn)工藝條件不能加工即食鮮切果蔬
- 青海西寧：在城北區(qū)投放50萬張食安封簽 打造“放心外賣”
- 青海：打造七大體系 到2025年建成綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地
- 浙江：率先為快遞行業(yè)立法 不按要求送貨上門的最高可罰2000元
- 海南：七部門聯(lián)合發(fā)布意見 鼓勵(lì)金融支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展
- 天津：11月1日起施行《天津市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)條例》
行業(yè)觀察
- 異軍突起的預(yù)制菜會(huì)是餐飲未來的大趨勢(shì)嗎
- 消費(fèi)升級(jí)之下 自助餐廳如何破局
- 餐企紛紛賣酒 高利潤(rùn)的生意未必好做
- 品牌爭(zhēng)相布局 小火鍋還有多少紅利
- 奶酪棒市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)正酣 如何創(chuàng)新是乳企亟需思考的問題
- 品牌競(jìng)相入局 植物酸奶產(chǎn)業(yè)諸多痛點(diǎn)待解
- 融合越來越深 奶茶與咖啡難免一戰(zhàn)
- 茅臺(tái)鎮(zhèn)外無醬香？NO! 中國(guó)醬酒產(chǎn)區(qū)越來越豐富
- 醬酒野蠻生長(zhǎng) 貴州出重拳整治亂象
- 熱而不銷 醬酒貼牌商如何走出困局
- 低度酒將進(jìn)入全面爆發(fā)節(jié)點(diǎn)未來需要解決產(chǎn)品同質(zhì)化難題
- 滲透率太低 精釀啤酒未來如何破局
- 獲政府政策扶持 黃酒發(fā)展再添助力
- 《2021中國(guó)城市便利店指數(shù)》發(fā)布北京摘掉“便利店荒漠”帽子
- 需求增長(zhǎng) 競(jìng)爭(zhēng)激烈 “懶人調(diào)料”仍有很大發(fā)展空間
- 休閑漁業(yè)發(fā)展前景良好 未來要從四方面補(bǔ)足短板
- 烘焙市場(chǎng)前景廣闊 新老品牌創(chuàng)新思變
企業(yè)面面觀
食品教學(xué)
營(yíng)養(yǎng)與健康
食味藝文志
新規(guī)
快訊
- 2021中國(guó)國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在天津開幕
- 第十五屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在津召開
- 2021年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——全國(guó)餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽決賽在天津落下帷幕
- 全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（中國(guó)）保護(hù)與發(fā)展聯(lián)盟成立
- “十三五”期末實(shí)行最嚴(yán)格水資源管理制度考核結(jié)果發(fā)布浙江等四省考核等級(jí)為優(yōu)秀
- 第三代雜交水稻單季畝產(chǎn)創(chuàng)新紀(jì)錄 達(dá)到1085.99公斤
- 馬鈴薯新品種“東農(nóng)310”問世 可實(shí)現(xiàn)4噸原料薯生產(chǎn)1噸全粉
- 重大突破！我國(guó)科學(xué)家首次實(shí)現(xiàn)人工合成淀粉
- 《2021年世界糧食和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告發(fā)布饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良人數(shù)增加
- 第106屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)啟動(dòng)儀式在京舉辦
- 我國(guó)生物育種領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)量全球排名第一
- 2021年版國(guó)家級(jí)稻和玉米品種審定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施
- “哆”點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，“哆”點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)