日本人在家吃“外賣”

本報記者 崔 寅

在金融危機背景下，日本各餐飲連鎖店正在不斷擴大送餐上門業(yè)務(wù)。比如有的快餐店打算配送可長期保存的冷凍副食。還有的計劃在5年內(nèi)，使約200家店鋪全部能夠提供上門做菜的服務(wù)。

據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》網(wǎng)站16日報道，由于日本經(jīng)濟不景氣，人們變得更加勤儉節(jié)約，因而在家吃飯的人不斷增多。不過，由于買菜做飯非?；ㄙM時間，對于夫婦雙方都有工作以及單身的老年人來說，輕輕松松就能解決吃飯且相對便宜的“外賣”更受歡迎。日本的skylark餐飲連鎖集團計劃從6月下旬開始，在其位于東京、琦玉等地的116家主力品牌店開始配送漢堡包等20多種食品，并計劃在秋天前擴展到全國700家店鋪。▲（本文英文譯稿見6月18日環(huán)球時報英文版第3版）