進(jìn)用標(biāo)本和實(shí)驗(yàn)的直觀效應(yīng)活化生物課堂教學(xué)

摘 要：課堂上，教師若能充分運(yùn)用植物學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，發(fā)揮標(biāo)本和實(shí)驗(yàn)的直觀效應(yīng)，抓住社會(huì)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)，對(duì)于活躍課堂教學(xué)氣氛，激發(fā)學(xué)生的求知欲，揭示植物科學(xué)的深刻內(nèi)涵，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)等方面都具有極其重要的作用。

關(guān)鍵詞：教學(xué)；激發(fā)興趣；活化；現(xiàn)代教育

在《植物生產(chǎn)與環(huán)境》教學(xué)中，教師更需要根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)，把握探究性學(xué)習(xí)的本質(zhì)，體現(xiàn)本學(xué)科的特點(diǎn)，因地制宜地運(yùn)用多種課堂教學(xué)手段，實(shí)施個(gè)性化、人性化教學(xué)，努力使課堂更精彩，教學(xué)更有成效。

1 挖掘教材，激發(fā)興趣，活化課堂教學(xué)

與初中《生物》教材相比，職業(yè)高中《植物生產(chǎn)與環(huán)境》少了許多生動(dòng)圖例、鮮艷色彩的感興材料，轉(zhuǎn)而變成對(duì)植物生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，顯得抽象，難懂，但是激發(fā)學(xué)生興趣的素材并不少，關(guān)鍵是如何挖掘和確當(dāng)使用。通過組織培養(yǎng)短時(shí)期繁殖出千盆名貴蘭花；通過發(fā)酵工程，可以迅速得到大量轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；青霉菌為了自己生存得更好，產(chǎn)生青霉素抑制其它微生物的生長(zhǎng)而被人類發(fā)現(xiàn)和利用，你說這些例子對(duì)學(xué)生能沒有吸引力嗎？再如，細(xì)胞那么小，然而光合作用、呼吸使用那樣復(fù)雜的生命活動(dòng)卻在其中順利而有序進(jìn)行；酶、激素、維生素、ATP等在生物體或細(xì)胞含量很少，然而效能確是非常巨大；地下結(jié)馬鈴薯，地上結(jié)番茄的新品種能否出現(xiàn)，等等，這些能不激發(fā)學(xué)生的求知欲嗎？物種的絢麗多彩，生態(tài)系統(tǒng)的紛繁復(fù)雜，多樣性的保護(hù)，環(huán)境污染的防治，生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立無一不喚醒學(xué)生良知和自我參與的欲望。以上種種，只要運(yùn)用確當(dāng)、引導(dǎo)得法，給學(xué)生以動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)眼、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，一定能夠提高學(xué)生的興趣，一定能夠活化課堂氣氛。

2 學(xué)科邊緣知識(shí)講解，活化課堂教學(xué)

《植物生產(chǎn)與環(huán)境》與其它學(xué)科有著廣泛的聯(lián)系，特別是物理、數(shù)學(xué)和化學(xué)，具有很強(qiáng)的綜合性。人們?cè)谥参飳W(xué)領(lǐng)域取得每一個(gè)進(jìn)步幾乎都得益于其它學(xué)科的幫助。他們可以想象，沒有顯微鏡的發(fā)明，對(duì)生物的研究能進(jìn)入到微觀領(lǐng)域嗎？沒有數(shù)學(xué)的統(tǒng)計(jì)規(guī)律，孟德爾能正確分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)而總結(jié)出遺傳的兩個(gè)基本規(guī)律嗎？沒有地質(zhì)學(xué)的知識(shí)和自己環(huán)球航行考察，達(dá)爾文能提出自然選擇學(xué)說嗎？獨(dú)立重復(fù)事件的不理解，怎能進(jìn)行有關(guān)的遺傳幾率的計(jì)算呢？不懂化學(xué)上顯色反應(yīng)的原理，怎樣進(jìn)行糖類、蛋白質(zhì)、DNA的鑒別呢？以上事例說明，相關(guān)學(xué)科發(fā)展和有關(guān)知識(shí)的運(yùn)用能夠推動(dòng)植物學(xué)的發(fā)展，更能有助于學(xué)生對(duì)對(duì)應(yīng)知識(shí)的理解，舉一例，植物的色彩與物理光譜知識(shí)就有最直接的聯(lián)系。不懂光譜就不可能知道什么顏色的光才是植物最需要的。就不知道如何提高光合作用的效率，因此，教師只有通過多學(xué)科知識(shí)的引入和講解，才能夠使學(xué)生多角度來認(rèn)識(shí)植物，有利于學(xué)生形成較為完整的知識(shí)體系，同時(shí)，學(xué)生也倍感教師的知識(shí)淵博，從而有利于教師的教學(xué)活動(dòng)。

3 引入生產(chǎn)生活實(shí)際，活化課堂教學(xué)

《植物生產(chǎn)與環(huán)境》知識(shí)與生產(chǎn)、生活實(shí)際有著不可分割的聯(lián)系，其知識(shí)具有很強(qiáng)的實(shí)用性。例如，我們可以從農(nóng)作物的栽培管理角度入手，聯(lián)系種子的結(jié)構(gòu)與成分，種子萌發(fā)及萌發(fā)過程的物質(zhì)變化，植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過程中的合理灌溉、合理施肥、提高光合作用的效率、合理的激素調(diào)節(jié)等。植物的生殖生長(zhǎng)過程中種子的形成，育種的方法，還有可以將大棚栽培中的生產(chǎn)措施與相關(guān)知識(shí)聯(lián)系，將生態(tài)農(nóng)業(yè)與相關(guān)知識(shí)聯(lián)系。在學(xué)到“新陳代謝”類型時(shí)，教師提出：制作泡菜時(shí)，壇口為什么要密封？釀酒時(shí)將空氣泵入發(fā)酵罐中后，密封，然后又通氣，再密封呢？在學(xué)到生態(tài)平衡一課時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)該地區(qū)近二十年來的水質(zhì)變化，植物資源的數(shù)量變化等情況進(jìn)行調(diào)查，并要求他們寫出調(diào)查報(bào)告和感受，選出具有代表性的調(diào)查報(bào)告，在課堂進(jìn)行交流和討論。同時(shí)，教師還向?qū)W生介紹近年來國(guó)際，國(guó)內(nèi)的環(huán)境污染事件以及對(duì)植物生產(chǎn)和人類帶來的災(zāi)難情況，通過教育，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的必要性和緊迫感。

4 引入新知熱點(diǎn)，活化課堂教學(xué)

在課堂教學(xué)中，教師若能有意地引入植物學(xué)發(fā)展的最新成果。就大眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，對(duì)活躍的學(xué)生的身心，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)其對(duì)立遠(yuǎn)大理想，獻(xiàn)身生命科學(xué)事業(yè)都具有極其重要的意義，例如：在學(xué)到“病毒”時(shí)，教師順便向?qū)W生介紹HIV的傳播途徑，SARS的本質(zhì)等。在學(xué)到受精作用時(shí)，可聯(lián)系“試管嬰兒”、“克隆”等方面知識(shí)。在學(xué)到“生物與環(huán)境”時(shí)，可向?qū)W生介紹：人類已登上了月球，人們現(xiàn)在對(duì)月球的認(rèn)識(shí)已不再是幻想和假設(shè)。有人預(yù)測(cè)：在不遠(yuǎn)的將來，人類的生活空間，將不僅僅是地球。

5 巧用現(xiàn)代教育技術(shù)活化課堂教學(xué)

得益于現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的飛速發(fā)展，以計(jì)算機(jī)為代表的現(xiàn)代教育技術(shù)和裝備，正迅速進(jìn)入學(xué)校成為整個(gè)教學(xué)中的常規(guī)設(shè)備和工具。多媒體計(jì)算機(jī)，展臺(tái)，背投、影碟機(jī)、錄像機(jī)這些現(xiàn)代設(shè)備，也能悄然進(jìn)入農(nóng)村中學(xué)。這些媒體設(shè)備能夠使學(xué)生聽到紛繁世界植物的語(yǔ)言。

如在學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂時(shí)，我們利用flash做的課件，把有絲分裂、減數(shù)分裂兩種方式的全過程設(shè)計(jì)成動(dòng)畫，展現(xiàn)給學(xué)生面前的不再是一幅幅孤立的細(xì)胞圖，而是由間期、前期、中期、后期、末期發(fā)生連續(xù)變化的動(dòng)態(tài)過程。減數(shù)分裂中同源染色體聯(lián)會(huì)交叉互換，同源染色體分離，非同源染色體自由組合，著絲點(diǎn)分離，染色單體分開，細(xì)胞分裂等就太清楚太直觀。這些過程是教師用語(yǔ)言難以描繪的。當(dāng)我們把課件展現(xiàn)給學(xué)生時(shí)，學(xué)生興趣極高，學(xué)生流露的是慨嘆！他們對(duì)知識(shí)的理解加深了，他們的求知欲望加強(qiáng)了。

6 利用科學(xué)家故事，活化課堂教學(xué)

通過講述與該節(jié)的知識(shí)有關(guān)科學(xué)家的故事，主要講述科學(xué)家的生產(chǎn)事跡和他們的杰出貢獻(xiàn)，來讓學(xué)生了解科學(xué)家。科學(xué)家可以說在學(xué)生的心目中具有突出重要地位，他們從小學(xué)到中學(xué)都向往、崇拜科學(xué)家。

如：講細(xì)胞一節(jié)中，介紹虎克是怎樣自制顯微鏡，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的。達(dá)爾文是怎樣經(jīng)過環(huán)球航行，采集標(biāo)本，提出以自然選擇學(xué)說為中心的生化進(jìn)化理論的，孟德爾是如何通過八年努力，提出遺傳學(xué)中兩個(gè)遺傳定律的，摩爾根是怎么通過飼養(yǎng)果蠅研究出遺傳學(xué)第三個(gè)定律，即基因的連鎖和交換定律。弗來明是在什么情況下發(fā)現(xiàn)青霉素的。沃森和克里克是怎樣親密合作發(fā)現(xiàn)提出DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)的。植物學(xué)是一個(gè)科學(xué)體系，它的每一次進(jìn)步，每一項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)，每一次新成果，都是眾多科學(xué)家努力工作的結(jié)果，都有許多感人奮進(jìn)的故事，這就要教者能充分發(fā)掘教材，多加介紹，讓學(xué)生以科學(xué)家為楷模，不斷弘揚(yáng)科學(xué)精神，甚至使他們立志成為科學(xué)家。

7 引入國(guó)內(nèi)科技發(fā)展成果，活化課堂教學(xué)

在課堂教學(xué)中適當(dāng)引入國(guó)內(nèi)科技發(fā)展成果，對(duì)于活化課堂教學(xué)會(huì)起到意想不到的效果，從建國(guó)到現(xiàn)在中國(guó)科學(xué)家在生物科學(xué)發(fā)展中取得不少值得稱頌的成果。我們要善于把這些成果把他穿插于書本各章節(jié)相對(duì)應(yīng)內(nèi)容的教學(xué)中，會(huì)激起學(xué)生的自豪感和愛國(guó)主義熱情。如：講蛋白質(zhì)時(shí)，可介紹1961年我國(guó)是世界是首次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)：結(jié)晶牛胰島素，并可介紹那時(shí)是在什么樣一個(gè)條件下合成出來的，會(huì)收到很好的教育效果。在講雜交育種時(shí)，介紹我國(guó)育種專家克袁隆平是怎么培育出雜交水稻的。這樣的科技成果每年都還有一些，教師應(yīng)不斷追蹤生物新發(fā)展，把握植物發(fā)展趨勢(shì)，熟悉植物發(fā)展的前沿，不失時(shí)機(jī)地在相應(yīng)的課堂教學(xué)內(nèi)容中，把新進(jìn)展介紹給學(xué)生，讓他們?nèi)ジ惺苤参飳W(xué)的發(fā)展?fàn)顩r，認(rèn)識(shí)一些生物科學(xué)發(fā)展的最新成果。

總之，通過教師的多方面的努力，采用合理的教學(xué)方法，活化課堂教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，就一定能培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高的、具有一定技術(shù)的社會(huì)有用人才。

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作者簡(jiǎn)介：劉明言（1964－），男，漢族，河南省滑縣電子信息學(xué)校，講師，研究方向：職業(yè)教育教學(xué)。