廣東不檢驗(yàn)生豬或取消屠宰資格

廣東不檢驗(yàn)生豬或取消屠宰資格

本刊輯：據(jù)廣州日?qǐng)?bào)2011年9月27日?qǐng)?bào)道， 《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》 （下稱 《規(guī)定》）將在10月1日正式實(shí)施，江門轄區(qū)的生豬屠宰場(chǎng)將逐漸全面實(shí)現(xiàn)企業(yè)自檢制度，違反 《規(guī)定》的屠宰場(chǎng)將被處以最高3萬元的罰款，而造成嚴(yán)重后果的屠宰場(chǎng)將取消其生豬屠宰廠（場(chǎng)）資格。

根據(jù) 《規(guī)定》要求，廣東省實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)；農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外?？h級(jí)以上人民政府生豬屠宰主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)督與管理；縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)主管部門負(fù)責(zé)生豬及生豬產(chǎn)品的檢疫。

此外，縣級(jí)以上人民政府生豬屠宰主管部門應(yīng)當(dāng)建立生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信息網(wǎng)絡(luò)溯源體系，提高生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管水平。同時(shí)建立舉報(bào)制度，接受質(zhì)量安全問題的舉報(bào)，并及時(shí)予以處理。

據(jù)江門市農(nóng)業(yè)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在屠宰生豬前，屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)生豬產(chǎn)地檢疫證明、畜禽標(biāo)識(shí)、生豬無違禁藥物承諾書和運(yùn)載工具消毒證明以及對(duì)生豬違禁藥物進(jìn)行自檢，同時(shí)做好記錄，記錄保存期限不得少于兩年。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰未按照規(guī)定進(jìn)行違禁藥物檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的生豬的，處以1萬元以上3萬元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，取消其生豬屠宰廠（場(chǎng)）資格。