唐旭杰

【關(guān)鍵詞】問題 情境 開放 體驗(yàn) 高效課堂

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）05B-

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化學(xué)教學(xué)既是一門科學(xué)又是一門藝術(shù)，而“實(shí)驗(yàn)”教學(xué)環(huán)節(jié)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)和精華，也是化學(xué)教學(xué)的獨(dú)特魅力，在整個化學(xué)教育教學(xué)過程中占有特殊的地位，對于學(xué)生知識、能力、方法、思維和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。因此，教師應(yīng)不斷提高課堂教學(xué)效率，采取行之有效的教學(xué)策略，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)思維，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能。

一、以“問題”為導(dǎo)向引領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)

有效問題不僅是問題本身具有探究性，而且是讓全體學(xué)生都能有所探究、有所感悟、有所提高的問題。因此，在教學(xué)過程中，我們應(yīng)以“問題”為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，要讓基礎(chǔ)較差的學(xué)生走得進(jìn)去，基礎(chǔ)一般的學(xué)生探得出來，基礎(chǔ)較好的學(xué)生探個明白。例如鑒別濃硫酸和稀硫酸的方法，就充分考慮了學(xué)生學(xué)習(xí)能力的差異性。當(dāng)然，創(chuàng)設(shè)更多開放性和探究性的問題情境就不應(yīng)簡單地理解為將課本知識問題化，問題情境應(yīng)當(dāng)關(guān)注生活、生產(chǎn)和社會的實(shí)際問題，關(guān)注化學(xué)發(fā)展的熱點(diǎn)問題，關(guān)注學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中的困難問題，讓“問題意識”成為貫穿學(xué)生學(xué)習(xí)過程的主線，不僅體現(xiàn)了考試改革的趨勢，更重要的是沖擊了封閉的化學(xué)課堂教學(xué)模式，通過對問題的提出、探究和解答過程來調(diào)動和發(fā)掘?qū)W生的潛能，使學(xué)生逐步學(xué)會用科學(xué)的方法去分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題，從中體驗(yàn)樂趣、領(lǐng)悟知識，達(dá)到較好的課堂教學(xué)效果。例如，在探究SO2漂白性實(shí)驗(yàn)時可以設(shè)置如下問題讓學(xué)生分組討論：

（1）能使品紅試液褪色的物質(zhì)有哪些？

（2）SO2使品紅溶液和溴水或酸性KMnO4溶液褪色的原理是否相同？

（3）SO2漂白原理與HClO（Cl2）、Na2O2、H2O2、O3的漂白原理相同嗎？

（4）SO2能使品紅溶液褪色，氯氣也能使品紅溶液褪色，若將它們按1∶1比例混合通入品紅溶液中，漂白效果會增強(qiáng)嗎？為什么？

（5）滴有酚酞的氫氧化鈉溶液加到裝滿SO2氣體的試管中，溶液褪色是由于SO2漂白了紅色，還是SO2與NaOH發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使溶液褪色？

二、以“開放”為主線引領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)

開放性實(shí)驗(yàn)是在課堂實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識獨(dú)立、創(chuàng)造性地完成自我學(xué)習(xí)、自我教育的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。該類實(shí)驗(yàn)對培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)素養(yǎng)意義重大，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。例如，在講Fe（OH）2的制備和性質(zhì)時，可先介紹Fe（OH）2的顏色、狀態(tài)和溶解性，然后按照教材演示新制FeSO4與NaOH溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果學(xué)生很難看到白色絮狀沉淀，而是看到灰綠色沉淀。這時教師引導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)原因：（1）滴管為什么要反常規(guī)操作？（2）實(shí)驗(yàn)過程中為什么要用新制的FeSO4溶液和煮沸過的NaOH溶液？（3）為什么不能長時間觀察到Fe（OH）2的白色沉淀？（4）如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計出能較長時間保持Fe（OH）2呈白色的制備裝置？學(xué)生經(jīng)過一系列思考、討論，最后展示了以下幾種實(shí)驗(yàn)裝置：

通過這樣的開放式的探索性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，逐步喚起學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的積極性和學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使不同層次的學(xué)生個性和創(chuàng)造性“元素”得到充分發(fā)展，實(shí)驗(yàn)思維能力得到不同程度的提高。

三、以“情境”為契機(jī)引領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)

“探究活動”作為新課標(biāo)中的一大亮點(diǎn)和學(xué)科學(xué)習(xí)能力的核心，倡導(dǎo)讓學(xué)生在設(shè)置情境中發(fā)現(xiàn)更多的問題，在自主探究中解決問題。顯然，在教學(xué)過程中圍繞教學(xué)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)可靠的問題情境，并針對學(xué)生思維的疑點(diǎn)、難點(diǎn)、盲點(diǎn)設(shè)計問題，引導(dǎo)學(xué)生主動探究，在新課程中有著不可替代的重要性。學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣隨年級升高而減弱，加上學(xué)校和教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能認(rèn)識的片面性以及實(shí)驗(yàn)設(shè)施的不足，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)效益不高，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和誘發(fā)學(xué)生對科學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，進(jìn)而嚴(yán)重影響化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。從某種意義上說，教師教學(xué)的成功與否在于是否藝術(shù)性地創(chuàng)設(shè)情境沖突，實(shí)施情境教學(xué)。因此，創(chuàng)設(shè)多種真實(shí)、生動、直觀而富有啟發(fā)性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)、提出問題，激發(fā)學(xué)生觀察、探究物質(zhì)及其變化的欲望，讓學(xué)生通過手腦的有機(jī)結(jié)合獲得全面的發(fā)展。例如，在探究過氧化鈉性質(zhì)時，教師可創(chuàng)設(shè)對比實(shí)驗(yàn)情境：①未經(jīng)處理的棉花，怎么吹，都不著火；②在棉花上加點(diǎn)固體物質(zhì)，“滴水生火”；③“吹氣生火”。從而引出能讓棉花著火的神奇物質(zhì)：過氧化鈉及其性質(zhì)。

值得注意的是，在學(xué)生的認(rèn)知水平達(dá)不到探究的目的時，就應(yīng)該充分發(fā)揮教師的輔助作用，給學(xué)生們一個探究的切入點(diǎn)，讓學(xué)生的智慧、思維、猜測、想象、情感都充分地參與到課堂教學(xué)中來，使學(xué)生的情感活動和認(rèn)知活動有效結(jié)合，從而逐步達(dá)到知、情、行相統(tǒng)一的教學(xué)目標(biāo)。

另外，“圖示實(shí)驗(yàn)”也是創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境的重要手段，就是一些很難完成的實(shí)驗(yàn)或是以前曾經(jīng)做過的實(shí)驗(yàn)而不需要重做的實(shí)驗(yàn)，都可以通過圖示的方法把實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)出來。這些實(shí)驗(yàn)需要的儀器較少，如酸堿中和滴定實(shí)驗(yàn)，老師只要畫出一只錐形瓶和滴定管，選擇適當(dāng)?shù)闹甘緞?，稍加點(diǎn)綴，就可以讓學(xué)生判斷溶液的顏色變化，以及溶液中物質(zhì)過量的情況。不過，在新課教學(xué)中應(yīng)盡量少用“圖示實(shí)驗(yàn)”，應(yīng)該多用真實(shí)的實(shí)驗(yàn)來設(shè)計教學(xué)情境。

總之，化學(xué)教學(xué)過程本身就是以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主線的教學(xué)探究過程。因此，我們必須重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，想方設(shè)法讓學(xué)生“自主探究”化學(xué)實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識，但因貧困地區(qū)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源匱乏，“缺儀少藥”的現(xiàn)象使得學(xué)生的“探究過程”和“親身體驗(yàn)”大大減少了，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維能力、動手能力、合作能力和探究能力較弱，因此要十分重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源有效利用和優(yōu)化配置。