沈一健

摘 要：在中等職業(yè)學(xué)校的教育實(shí)踐中，禮儀教育是德育教育的重要一環(huán)。本文對(duì)禮儀的概念進(jìn)行了闡述，對(duì)本校禮儀教育的開展進(jìn)行了歸納和總結(jié)，并且就禮儀教育滲透中等職業(yè)學(xué)校課堂的方法進(jìn)行了具體說明，以求通過教師最大量和學(xué)生接觸的時(shí)間——課堂時(shí)間，實(shí)現(xiàn)禮儀教育的潤(rùn)物細(xì)無聲。

關(guān)鍵詞：禮儀教育 師德規(guī)范 拓展 滲透 情景模擬法

一、禮儀教育的內(nèi)涵和背景

禮儀是在人際交往中，以一定的、約定俗成的程序方式來表現(xiàn)律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等內(nèi)容。從修養(yǎng)的角度來看，禮儀可以說是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術(shù)、一種交際方式或交際方法，是人際交往中示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。從傳播的角度來看，禮儀可以說是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的

技巧。

禮儀是衡量人類文明程度的準(zhǔn)繩。中等職業(yè)教育不僅要注重學(xué)生文化知識(shí)的傳授，也應(yīng)注重學(xué)生作為一名合格社會(huì)人的素養(yǎng)的養(yǎng)成。

在筆者學(xué)校，禮儀教育已經(jīng)作為學(xué)校的特色教育而開展了數(shù)年，學(xué)校制定了詳細(xì)的禮儀教育方案，規(guī)定了二十余條文明禮儀行為細(xì)則，且每學(xué)年都有具體的禮儀教育主題活動(dòng)，如2009學(xué)年的“儀容儀表”主題活動(dòng)，評(píng)比出了儀容儀表示范班級(jí)；2010學(xué)年的“孝親尊師”主題活動(dòng)，評(píng)比出了校園十大孝星；2011學(xué)年的“與雅同行”主題活動(dòng)，評(píng)比出了校園微笑之星；2012學(xué)年的“四心教育”和“四自教育”主題活動(dòng)評(píng)出了校園四自好少年；2013學(xué)年的“微笑教育”和“習(xí)慣教育”主題活動(dòng)評(píng)比出了職教之星等。通過這一系列的特色禮儀教育，學(xué)生在講文明，學(xué)禮儀的環(huán)境中不斷提高自己的文明素養(yǎng)，逐漸地把外在的禮儀行為準(zhǔn)則內(nèi)化為自己的行為習(xí)慣，文明禮儀之花開滿了校園。

二、開展禮儀教育的要點(diǎn)

禮儀教育的開展，需要有學(xué)校統(tǒng)一的行動(dòng)和規(guī)劃，有鮮明的主題。但是，對(duì)于教育教學(xué)一線的教師而言，如何在最直接的教育現(xiàn)場(chǎng)——課堂里滲透禮儀教育才是最重要的。教師也應(yīng)該思考，如何通過教師最大量和學(xué)生接觸的時(shí)間——課堂時(shí)間，讓禮儀教育以潤(rùn)物細(xì)無聲的方式，影響和改變學(xué)生。針對(duì)這一點(diǎn)，筆者有如下的探索和總結(jié)。

1.教師要對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，做到“身正為范”

在傳授知識(shí)的課堂活動(dòng)過程中，教師的一言一行都對(duì)學(xué)生有重大的影響，學(xué)生會(huì)自覺不自覺地模仿教師。如，有些教師愛趕時(shí)髦，染黃頭發(fā)或者燙發(fā)，這無疑不利于自己教育學(xué)生不要染發(fā)和燙發(fā)；部分教師有自己的宗教信仰或者不同于他人的人生觀、價(jià)值觀，如若在課堂里也進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)男v，無疑將影響學(xué)生的主流價(jià)值判斷。此外，中職學(xué)校課堂內(nèi)一般禁用手機(jī)，如果課堂上教師的手機(jī)鈴聲響了或者教師停下講課接聽手機(jī)，其后教師將難以說服學(xué)生不帶手機(jī)。

教師是學(xué)生直接效仿的對(duì)象，也是禮儀教育的主要實(shí)施者，因此，教師的以身作則、為人師表至關(guān)重要。要把禮儀教育與貫徹落實(shí)《師德規(guī)范》結(jié)合起來，提高教師道德修養(yǎng)和文明水平，以自己良好的師德表率給學(xué)生樹立榜樣，以深厚的思想感情、良好的儀表儀容、禮貌的語言給學(xué)生做示范，使學(xué)生在師生交往中受到潛移默化的教育。教師自己應(yīng)該首先做到要求學(xué)生做到的一切，“行如風(fēng)、站如松、坐如鐘”，舉止優(yōu)雅得體，不僅可以教化學(xué)生，也能因此使得課堂紀(jì)律更好，學(xué)生學(xué)習(xí)效率更高，師生關(guān)系更加融洽，收到事半功倍的效果。

2.以多種方式拓展中職學(xué)校的禮儀教育

（1）以案例教學(xué)法在課堂中滲透禮儀教育。案例教學(xué)是根據(jù)一定的教學(xué)目的，通過選擇代表性、實(shí)用性、針對(duì)性的典型案例，組織學(xué)生研討或提供一定的情境，讓學(xué)生去感悟、理解和掌握理論知識(shí)，提高相關(guān)能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)方法。如，筆者在日常的授課過程中，特別注意指導(dǎo)學(xué)生分析，比較口語會(huì)話背后的文化現(xiàn)象。在Shopping（購物）這一單元中，教師讓學(xué)生自主編寫商場(chǎng)內(nèi)的購物會(huì)話。在學(xué)生分組進(jìn)行會(huì)話表演之后，給予總結(jié)和評(píng)分。成績(jī)高低的一條重要標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生是否使用了恰當(dāng)?shù)亩Y貌用語并恰如其分地表達(dá)出來。每次口語會(huì)話講評(píng)都是一次典型的案例分析，學(xué)生不僅學(xué)到了如何進(jìn)行英語表達(dá)的口語知識(shí)，也在潛移默化中接受了禮儀教育，并且通過教師的指導(dǎo)，了解了中西方禮儀文化的區(qū)別和聯(lián)系。其實(shí)，每位教師的每堂課程都可以加入典型生動(dòng)的禮儀案例，關(guān)鍵在于教師有沒有意識(shí)去發(fā)現(xiàn)和尋找。

（2）利用多媒體技術(shù)，以視頻等方式在課堂中滲透禮儀教育。隨著現(xiàn)代科技的創(chuàng)新和發(fā)展，學(xué)校辦學(xué)條件的日益改善，教學(xué)手段也變得越來越多樣化。視頻圖像可分為靜態(tài)和動(dòng)態(tài)兩種形式。靜態(tài)包括圖畫、圖片、照片、幻燈片等靜止的圖像形式；動(dòng)態(tài)包括電影、電視等活動(dòng)的圖像形式。如果學(xué)生基本上依靠語言記憶形式獲得所學(xué)知識(shí)，這可能導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生枯燥無味的感覺。而通過視頻技術(shù)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的圖像記憶。如筆者在講授Making Friends（交友）這一單元時(shí)，搜尋材料，用心制作了相關(guān)的教學(xué)課件，通過圖片、照片、視頻等不同素材，使學(xué)生在掌握語言知識(shí)之外強(qiáng)化了交友過程中的禮儀知識(shí)。筆者還計(jì)劃在講授Making a Telephone Call（電話交流）這一單元時(shí)，在教語言知識(shí)的同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生的電話禮儀。

（3）采用情景模擬法在課堂中滲透禮儀教育。所謂情景模擬法就是讓學(xué)生圍繞某個(gè)探究的中心問題，來模擬表演某個(gè)場(chǎng)景，然后討論表演，并以此來引導(dǎo)學(xué)生共同探求對(duì)人、事、物的情感、態(tài)度、價(jià)值取向和問題解決策略，幫助學(xué)生形成處理問題的恰當(dāng)方法與技巧。它的核心是激情和讓學(xué)生表演操作。情景模擬法的具體操作方法如下：

①選擇主題中需探究的問題進(jìn)行情景構(gòu)思。

②設(shè)計(jì)制作情景模擬所需的多媒體課件，還可準(zhǔn)備一些實(shí)物，適當(dāng)增強(qiáng)仿真效果。

③讓學(xué)生選擇扮演、擔(dān)任角色，教師布置有針對(duì)性的觀察、思索的任務(wù)。

④從情景模擬中再現(xiàn)問題，引出問題，展開解決方案的討論。

因?yàn)榉抡?，啟發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。情景模擬法有利于學(xué)生在實(shí)景演練中，自然地習(xí)得禮儀，快速地掌握和應(yīng)用禮儀，是一種非常值得推薦的禮儀教育滲透課堂的

方式。

三、小結(jié)

最后，教師應(yīng)當(dāng)注意的是，不能為了教育禮儀而教育禮儀，應(yīng)該有意識(shí)地把禮儀教育和實(shí)踐相結(jié)合，創(chuàng)造良好的禮儀環(huán)境。禮儀習(xí)慣是在實(shí)踐中形成又在實(shí)踐中表現(xiàn)的，實(shí)踐既是教育的起點(diǎn)，又是教育的目的。因此，在禮儀教育中，我們要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐禮儀規(guī)范。只有師生一起學(xué)禮儀、講禮儀、用禮儀，在校園形成一個(gè)講禮儀的大環(huán)境，才能達(dá)到禮儀教學(xué)的最終目的。

中國是禮儀之邦，有著崇尚禮儀的傳統(tǒng)。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生通過禮儀教育，不僅可以繼承傳統(tǒng)美德，也可以增加自己的“軟實(shí)力”，在社會(huì)上擁有一片自己的天空，更重要的是，通過知行禮儀，人才能成為真正的人、完整的人。因此，教師們必須重視學(xué)生的禮儀教育，在每堂課里以多種多樣的方式在知識(shí)的傳授中滲透禮儀教育，春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無聲。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡銳.現(xiàn)代禮儀教程[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，1995.

[2]宋莉萍.禮儀與溝通教程[M].上海：上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2006.

（作者單位：紹興市技工學(xué)校）