那立欣，李 穎，牛玉存，孫長顥

(哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150081)

教育部2012年下發(fā)了《精品資源共享課建設(shè)工作實(shí)施辦法》，在“十二五”期間要支持建設(shè)5000門國家級(jí)精品資源共享課，其中2012年和2013年重點(diǎn)開展原國家精品課程轉(zhuǎn)型升級(jí)為國家級(jí)精品資源共享課的建設(shè)[1]。我?！盃I養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)”課程2005年被評(píng)為國家級(jí)精品課程，今年積極參加了轉(zhuǎn)型升級(jí)為資源共享課的建設(shè)工作，現(xiàn)就工作體會(huì)進(jìn)行總結(jié)。

一、精品資源共享課建設(shè)的原則和要求

首先，作為資源共享課，建設(shè)的重點(diǎn)是共享，要以課程資源共享推動(dòng)課程建設(shè)。課程結(jié)構(gòu)設(shè)置、教學(xué)資源的準(zhǔn)備和呈現(xiàn)方式都要充分考慮到可共享性。同時(shí)，課程建設(shè)過程中要考慮到不同層次學(xué)習(xí)者的需求差異。課程建設(shè)應(yīng)采用多種模式相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)以共享為目標(biāo)的多種課程活動(dòng)和多級(jí)評(píng)價(jià)制度，充分聽取專家、教師、學(xué)生、社會(huì)公眾的意見，提高課程的適用性和易用性。精品資源共享課作為網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源，學(xué)習(xí)者和授課教師之間缺乏及時(shí)、面對(duì)面地溝通。因此，課程資源的準(zhǔn)備和呈現(xiàn)就要求更加明晰。例如，基本教學(xué)資源，包括教案、PPT等不要過于簡略，要充分考慮到學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需要。另外，課程建設(shè)要強(qiáng)調(diào)過程，突出建設(shè)過程、使用過程、評(píng)價(jià)過程，使課程在自我維護(hù)和與學(xué)習(xí)者互動(dòng)過程中，實(shí)現(xiàn)課程的不斷完善、提高，以達(dá)到更好服務(wù)于學(xué)習(xí)型社會(huì)建設(shè)的目標(biāo)。總之，精品資源共享課在建設(shè)過程中要充分體現(xiàn)以人為本、因材施教[4]、便于共享的原則。

二、我們?cè)趪壹?jí)精品資源共享課建設(shè)中的方式和方法

(一)完善課程內(nèi)容和優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)置。

“營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)”是預(yù)防醫(yī)學(xué)本科生重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，我們教研室開展本課程已經(jīng)有幾十年的歷史，精品課程建設(shè)也經(jīng)過了7年時(shí)間。課程的設(shè)置和結(jié)構(gòu)安排一直在不斷完善，目前已經(jīng)形成系統(tǒng)、成熟的、有特色的教學(xué)體系，得到了廣大師生、同行專家的好評(píng)和認(rèn)可。在這次轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中，我們使用的主要參考教材是我們教研室主編的衛(wèi)生部“十二五”規(guī)劃教材、全國高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會(huì)規(guī)劃教材“營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)”。這部教材供全國99%的高等醫(yī)學(xué)院校(70多所)和農(nóng)科院校相關(guān)專業(yè)使用，經(jīng)過十幾年的反復(fù)修訂、完善，已經(jīng)成為預(yù)防醫(yī)學(xué)類成熟的經(jīng)典教材，也是預(yù)防醫(yī)學(xué)本科教學(xué)中使用的主要教材。同時(shí)我們參考國內(nèi)外有關(guān)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)方面的論著，經(jīng)過認(rèn)真討論，在原有教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)更新，將知識(shí)結(jié)構(gòu)設(shè)置進(jìn)一步優(yōu)化和重組，保證了課程體系的完整性、系統(tǒng)性和適用性。

*通訊作者

(二)還原課堂教學(xué)過程。

在精品課程轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中，教學(xué)資源要求至少要經(jīng)過1個(gè)教學(xué)周期檢驗(yàn)，能夠展示最真實(shí)的教學(xué)過程?！盃I養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)”這門課程在我校的教學(xué)安排中恰好是排在2012年年末，因此，我們充分利用了這個(gè)優(yōu)勢(shì)，安排在教學(xué)課堂上錄像，將其作為教學(xué)錄像資源上傳。我們的教學(xué)錄像不但記錄了課堂真實(shí)的教學(xué)內(nèi)容和教師的教學(xué)方法，同時(shí)也再現(xiàn)了課堂上師生互動(dòng)和一些問題的討論過程，尤其是真實(shí)記錄了學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的問題和教師解決問題的過程，有利于幫助網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)者更好地理解和掌握知識(shí)。

(三)豐富和完善教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。

我們?cè)诮ㄔO(shè)過程中充分考慮課程服務(wù)主體存在多層次的問題，豐富和完善了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。首先，在教學(xué)過程中，我們按照教學(xué)目標(biāo)講授重點(diǎn)、難點(diǎn)，內(nèi)容講解力爭詳略得當(dāng)，既保持專業(yè)性的特點(diǎn)，又兼顧基礎(chǔ)課的特征，旨在讓學(xué)生掌握基本的知識(shí)點(diǎn)，完成基本的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)注重理論聯(lián)系實(shí)際，明確各部分知識(shí)內(nèi)容的應(yīng)用方法和范圍。另外，緊跟科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，結(jié)合我們教研室的研究，介紹了各部分知識(shí)的前沿和發(fā)展，以滿足不同層次學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需要。為了進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)效果，我們?cè)诮虒W(xué)過程中根據(jù)課程內(nèi)容特點(diǎn)，采用了多種教學(xué)方法相結(jié)合，包括關(guān)鍵術(shù)語雙語講解、案例分析、啟發(fā)式、學(xué)導(dǎo)式教學(xué)等。

(四)注重基本教學(xué)資源的呈現(xiàn)。

學(xué)習(xí)指南、教學(xué)錄像、PPT、重點(diǎn)難點(diǎn)指導(dǎo)、作業(yè)、參考資料目錄等是學(xué)習(xí)者使用的主要資源，對(duì)于這些資源建設(shè)，我們首先保證資源之間內(nèi)容一致，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，所有講授知識(shí)都包括在其中，使學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中遇到問題有據(jù)可查。同時(shí)，考慮到不同層次的學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需要和網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我們要求教案和PPT內(nèi)容盡量詳細(xì)，層次和示意清晰，既能使學(xué)習(xí)者一目了然，又不至于令他們感覺太過概要和空泛。除了上述資源以外，課程介紹、教學(xué)大綱、教學(xué)日歷等還是其他學(xué)校教師共享的重要資源。通過這些資料，可以了解課程的結(jié)構(gòu)、設(shè)置和開設(shè)情況，便于其他學(xué)校共享課程資源。因此，我們將我們本學(xué)期實(shí)際執(zhí)行的教學(xué)日歷和教學(xué)大綱上傳到網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)將學(xué)生的作業(yè)也上傳，希望能夠給其他高校老師借鑒，同時(shí)能夠得到一些反饋，也幫助我們進(jìn)一步完善和提高課程建設(shè)。

(五)在建設(shè)中提煉特色。

每門課程都應(yīng)該有自己的特色。“營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)”課程它不僅具有自然科學(xué)屬性，而且還具有社會(huì)科學(xué)屬性，即社會(huì)實(shí)踐性和應(yīng)用性，課程建設(shè)中緊密聯(lián)系實(shí)際是本課程建設(shè)的主要特色之一。因此，案例教學(xué)這種方法在以后的建設(shè)中應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)，并開展多種聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式。我們將在建設(shè)過程中逐漸提煉出我們的獨(dú)特之處，以形成具有我們自己特色的精品資源共享課程。

三、存在的問題和建議

(一)加強(qiáng)拓展資源建設(shè)。

我們這門課程現(xiàn)有的拓展資源包括自己編寫的試題庫和一些素材庫，但都是出版物，涉及到版權(quán)問題，不能上傳。目前進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)的課程可能都存在這樣的問題。因此，在后期建設(shè)過程中，我們應(yīng)該加大力氣開發(fā)合適的網(wǎng)絡(luò)拓展資源，增加教學(xué)資源的多樣性和適用性，以提高課程的共享性和易用性。

(二)加強(qiáng)課程開放和共建。

精品資源共享課建設(shè)的宗旨是實(shí)現(xiàn)共享，我們認(rèn)為可以以課程為單位進(jìn)行建設(shè)，通過開放和共建形式促進(jìn)共享。對(duì)于同一門課程，可以由設(shè)置該課程的幾家高校一起參與建設(shè)，充分發(fā)揮各學(xué)校的課程優(yōu)勢(shì)和特色，既能建設(shè)出更加優(yōu)秀的共享課，同時(shí)也避免了同一門課程重復(fù)建設(shè)帶來的人力和物力的浪費(fèi)。同時(shí)，考慮到資源共享課的適用對(duì)象存在多層次性，我們?cè)谡n程建設(shè)過程中可以聯(lián)合企業(yè)、研究所、地方相關(guān)事業(yè)或行政單位一同來參與，以開放的心態(tài)，互相進(jìn)行交流，建設(shè)出真實(shí)具有適用性的共享資源。

(三)教學(xué)方法應(yīng)用問題。

在資源共享課建設(shè)中，一些教學(xué)方法，例如PBL教學(xué)不適合錄像，因此我們?cè)诮衲甑慕虒W(xué)過程中，用傳統(tǒng)的教學(xué)方法代替了PBL教學(xué)，教學(xué)效果受到了一定的影響。另外，一些具有現(xiàn)場實(shí)習(xí)的教學(xué)也不適合全程錄像。對(duì)于這種情況，我們今后在建設(shè)過程中應(yīng)該怎樣處理，也是值得我們探討的問題。

(四)后期建設(shè)與維護(hù)。

本次轉(zhuǎn)型升級(jí)只是共享資源課建設(shè)的一個(gè)開始，我們應(yīng)該從管理、隊(duì)伍建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)等方面加強(qiáng)后期建設(shè)和維護(hù)，避免出現(xiàn)精品課程建設(shè)中重申報(bào)、輕建設(shè),重形式、輕內(nèi)容,重指標(biāo)、輕特色的問題，以實(shí)現(xiàn)精品資源共享課建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。

盡管精品資源共享課建設(shè)還處在起步階段，還存在一些問題。但是我們相信，通過教育部、學(xué)校和我們教師的共同努力，一定能夠?qū)⑵渲饾u完善，建立適合我國的精品資源共享系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)學(xué)習(xí)型社會(huì)建設(shè)的目標(biāo)。

[1]李曜明.教師教育國家級(jí)精品資源共享課建設(shè)計(jì)劃啟動(dòng)[N].中國教育報(bào)，2012-12-04.

[2]唐利平.淺談高校精品課程建設(shè)[J].科教文匯，2012,124(5)37-38.

[3]賈建秋.對(duì)當(dāng)前我國高校精品課程建設(shè)中若干問題的思索[J].成都理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2009,17(1):95-98.

[4]葛 軍.大學(xué)英語精品資源共享課建設(shè)思考與建議[J].科教文匯，2012,205(5):116-117.

[5]盛明婷，戴心來，王朋嬌.精品資源共享課可持續(xù)發(fā)展建設(shè)研究[J].中國教育技術(shù)裝備，2012,288(30):9-14.