田斌強(qiáng) 劉鵬飛 黃五星 于建軍

摘要針對(duì)農(nóng)業(yè)院校農(nóng)科專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)中學(xué)校教學(xué)資源不足、實(shí)習(xí)基地缺乏、師資力量不足、學(xué)生思想多元化的問題，提出了加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)的對(duì)策，包括加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校企合作，拓展實(shí)習(xí)空間，強(qiáng)化實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)，加大教學(xué)改革力度，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)教育引導(dǎo)幾方面。

關(guān)鍵詞農(nóng)科專業(yè)；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；實(shí)習(xí)基地；學(xué)生思想

中圖分類號(hào)G251文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）01-00315-02

作者簡(jiǎn)介田斌強(qiáng)（1976- ），男，陜西周至人，講師，博士，從事天然產(chǎn)物化學(xué)研究，Email：muzhuantian@sina.com。

收稿日期20131209“心中醒，口中說，紙上作，不從身上習(xí)過，皆無用也”?，F(xiàn)代高等教育中，生產(chǎn)實(shí)習(xí)無疑是“從身上習(xí)過”的重要途徑之一，是學(xué)生理論學(xué)習(xí)的檢閱，也是學(xué)生適應(yīng)社會(huì)生活和工作的訓(xùn)練場(chǎng)。農(nóng)學(xué)類專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)、學(xué)分多、要求高，各農(nóng)業(yè)院校對(duì)此給予高度重視。近年來，高等教育大眾化趨勢(shì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)高校農(nóng)業(yè)類專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)中存在一些值得深思的問題，因此，探索提高學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量的途徑具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1生產(chǎn)實(shí)習(xí)中存在的問題

1.1學(xué)校教學(xué)資源不足盡管學(xué)校的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不斷增加，用于學(xué)生實(shí)習(xí)的經(jīng)費(fèi)數(shù)額有一定提升，但在學(xué)生人數(shù)增加、物價(jià)上漲實(shí)習(xí)成本上升的情況下仍顯不足。學(xué)校為控制開支，不得不壓縮實(shí)習(xí)時(shí)間，盡可能選擇學(xué)校附近的實(shí)習(xí)地點(diǎn)，實(shí)地實(shí)習(xí)可能變成部分實(shí)地實(shí)習(xí)與虛擬實(shí)習(xí)相結(jié)合。有些高校甚至把本應(yīng)安排的實(shí)習(xí)變成了參觀，學(xué)生往往是“走馬觀花”地了解生產(chǎn)過程，并未參與到具體的生產(chǎn)活動(dòng)中。

畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃不完善，缺乏實(shí)踐性強(qiáng)的指導(dǎo)教材也是當(dāng)前部分農(nóng)學(xué)類專業(yè)實(shí)習(xí)面臨的重要問題。特別是分散式實(shí)習(xí)，在沒有教師經(jīng)常性現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的情況下，缺乏教材將會(huì)使學(xué)生無從下手、無所適從。即使有教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，學(xué)生也需要提前預(yù)習(xí)，事先準(zhǔn)備。

高等教育改革中對(duì)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)和教育教學(xué)質(zhì)量提出了更高要求，各高等學(xué)校為適應(yīng)這種變化，普遍對(duì)各自的培養(yǎng)方案作出了調(diào)整。值得肯定的是，各高校仍堅(jiān)持強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。涉農(nóng)專業(yè)的實(shí)習(xí)季節(jié)性強(qiáng)，從專業(yè)上講，最為合理的實(shí)習(xí)時(shí)間可能需要跨假期和學(xué)期。但是，這樣安排會(huì)造成學(xué)校管理、教師從事教學(xué)和研究、學(xué)生上課與考試等與通常學(xué)期劃分不相適應(yīng)。

1.2實(shí)習(xí)基地缺乏部分學(xué)校有自建實(shí)習(xí)基地和農(nóng)場(chǎng)方便學(xué)生實(shí)習(xí)，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地和農(nóng)場(chǎng)大多數(shù)面積小，可承載的實(shí)習(xí)內(nèi)容和人次有限，還有一些成為研究人員的試驗(yàn)田，不方便安排學(xué)生實(shí)習(xí)。除此以外，部分農(nóng)學(xué)類專業(yè)安排學(xué)生到一些高新農(nóng)業(yè)企業(yè)的工場(chǎng)和科技園進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，有些企業(yè)根據(jù)情況還發(fā)給學(xué)生一定的生活補(bǔ)貼。學(xué)生實(shí)習(xí)需要輪崗，這并不能為企業(yè)帶來利益，因此，一些企業(yè)不愿意接受學(xué)生實(shí)習(xí)或接收人數(shù)少。其他農(nóng)業(yè)類專業(yè)實(shí)習(xí)地點(diǎn)通常遠(yuǎn)離市區(qū)，交通不便，有些屬于山區(qū)林區(qū)，自然環(huán)境惡劣，學(xué)生在短期內(nèi)不容易適應(yīng)。受有些專業(yè)性質(zhì)的限制，對(duì)實(shí)習(xí)單位選擇性較少，如煙草和茶學(xué)2個(gè)專業(yè)，煙草還受到國(guó)家專賣政策的影響，學(xué)生只能到植煙區(qū)的煙站實(shí)習(xí)，進(jìn)一步縮小了實(shí)習(xí)單位選擇余地。

1.3實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師資源緊張高校擴(kuò)招影響高校的師資隊(duì)伍組成?！?0后”教師逐漸成為高校教師的主體，這些教師大多數(shù)學(xué)歷層次高、專業(yè)理論扎實(shí)、實(shí)驗(yàn)室經(jīng)驗(yàn)多于實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、習(xí)慣于幻燈片教學(xué)，很少“一站到底”地帶學(xué)生長(zhǎng)期實(shí)習(xí)。這部分教師作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師往往經(jīng)驗(yàn)匱乏。中年資深教師是高校的核心力量，擁有過硬的專業(yè)技能和豐富經(jīng)驗(yàn)，他們往往在行業(yè)里有一定影響力，為學(xué)生聯(lián)系實(shí)習(xí)單位發(fā)揮著不可替代的作用。但這些教師人數(shù)偏少，日常教學(xué)、科研任務(wù)、社會(huì)活動(dòng)、學(xué)校管理等使這些教師不堪重負(fù)，讓他們長(zhǎng)期帶學(xué)生實(shí)習(xí)不現(xiàn)實(shí)。

1.4學(xué)生思想多元化學(xué)生是實(shí)習(xí)的主要參與者，他們的精神面貌、在實(shí)習(xí)中的思想變化和對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握情況決定著實(shí)習(xí)效果的優(yōu)劣，值得學(xué)校和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師關(guān)注。高校擴(kuò)招以來，學(xué)生人數(shù)劇增。從生源構(gòu)成來看，來自城市的獨(dú)生子女占50%。但是即使來自農(nóng)村的學(xué)生也有相當(dāng)一部分很少?gòu)氖逻^農(nóng)田勞動(dòng)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師普遍反映現(xiàn)階段學(xué)生在實(shí)習(xí)中對(duì)理論知識(shí)掌握不足并滯后于實(shí)習(xí)實(shí)踐，獨(dú)立性較差，缺少交際能力和自主完成生產(chǎn)實(shí)踐的思想意識(shí)，動(dòng)手能力差，缺乏吃苦耐勞精神[1]。

進(jìn)入畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，大部分學(xué)生目標(biāo)明確，包括考研、取得第二學(xué)位、考公務(wù)員、參加就業(yè)面試、出國(guó)、參加各種資格考試或等級(jí)考試；一部分學(xué)生目的性不強(qiáng)，沉迷于戀愛、網(wǎng)絡(luò)或娛樂中；還有少數(shù)學(xué)生大學(xué)期間專業(yè)思想不穩(wěn)固，學(xué)習(xí)成績(jī)不理想直到實(shí)習(xí)期間還在考慮課程補(bǔ)考，甚至考慮轉(zhuǎn)入其他專業(yè)學(xué)習(xí)或肄業(yè)。希望早日就業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度最為積極，有些學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)可有可無，還有些在思想上對(duì)實(shí)習(xí)有所排斥。

學(xué)生實(shí)習(xí)過程中情緒上大致經(jīng)歷6個(gè)階段[2]：興奮期、波動(dòng)期、平穩(wěn)期、感性期、投入期、留戀期。其中波動(dòng)期是指在分散實(shí)習(xí)中有些學(xué)生容易與實(shí)習(xí)單位的指導(dǎo)教師產(chǎn)生矛盾或抱怨工作生活條件差，要求調(diào)換實(shí)習(xí)單位；集中實(shí)習(xí)的學(xué)生會(huì)出現(xiàn)請(qǐng)假現(xiàn)象。

2問題解決途徑

2.1加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)高校應(yīng)在現(xiàn)有經(jīng)費(fèi)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)開支比例，確保實(shí)習(xí)活動(dòng)正常進(jìn)行。加強(qiáng)校外校內(nèi)基地建設(shè)，豐富校內(nèi)基地內(nèi)涵，提升學(xué)生可承載容量。有實(shí)力的學(xué)校自選自建校外實(shí)習(xí)基地是貫徹落實(shí)培養(yǎng)方案、豐富實(shí)習(xí)內(nèi)容、解決實(shí)習(xí)難、提高實(shí)習(xí)質(zhì)量的根本出路。如2008年起，西北農(nóng)林科技大學(xué)植物學(xué)野外實(shí)習(xí)在陜西寧陜縣火地塘教學(xué)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。學(xué)校投入大量建設(shè)資金，基地建有公寓宿舍，500人餐廳、浴室等生活設(shè)施，擁有多媒體教室、辦公大樓等工作學(xué)習(xí)場(chǎng)所，還有籃球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)等娛樂鍛煉場(chǎng)所。該基地生態(tài)多樣、物種繁多，是理想的實(shí)習(xí)基地，每年可接待2 000多人次的學(xué)生實(shí)習(xí)?？梢詽M足植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)和生態(tài)學(xué)等多專業(yè)的實(shí)習(xí)需要[3]。

2.2加強(qiáng)校企合作，拓展實(shí)習(xí)空間在自建基地不能滿足學(xué)生實(shí)習(xí)需求的情況下，學(xué)校要把落實(shí)學(xué)生實(shí)習(xí)作為與一些企業(yè)開展校企合作的重要內(nèi)容，不斷深化與實(shí)習(xí)單位的合作關(guān)系。學(xué)校也要把企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)性、管理規(guī)范程度、對(duì)實(shí)習(xí)生重視程度、為學(xué)生提供基本生活條件，作為選擇該企業(yè)作為理想實(shí)習(xí)單位的條件[4]。接收高校學(xué)生實(shí)習(xí)是企業(yè)提升知名度、增進(jìn)企業(yè)與學(xué)校感情的重要手段，也是企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的具體體現(xiàn)，各類企業(yè)也應(yīng)高度重視。此外，政府職能部門應(yīng)當(dāng)對(duì)積極安排學(xué)生實(shí)習(xí)的企業(yè)給予一定的政策優(yōu)惠，方便學(xué)校為學(xué)生找到更多更好的實(shí)習(xí)單位。

2.3強(qiáng)化實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)建立一支高素質(zhì)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍是提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵。針對(duì)“青年教師頂不上去，資深教師顧不過來”的局面，學(xué)校要及時(shí)選拔和培養(yǎng)精力充沛、責(zé)任心強(qiáng)的青年教師作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，通過校際交流、校企交流、生產(chǎn)掛職鍛煉、師資培訓(xùn)等多種形式著力增強(qiáng)青年教師的事業(yè)心、調(diào)動(dòng)其積極性，使青年教師更多掌握生產(chǎn)中的實(shí)際問題和解決方案，培養(yǎng)青年教師的專業(yè)技能，提升青年教師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的自信心。鼓勵(lì)青年教師參與產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合項(xiàng)目，深入基層參加生產(chǎn)勞動(dòng)，開展調(diào)查研究、學(xué)習(xí)考察、志愿服務(wù)。學(xué)校也可以在不同的實(shí)習(xí)時(shí)間段聘用身體健康、經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師或?qū)I(yè)扎實(shí)樂于兼職的農(nóng)藝師上一些現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)課，以老帶新，促進(jìn)青年教師脫穎而出，快速成長(zhǎng)。

2.4加大教育教學(xué)改革力度根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向，不斷調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)校缺乏規(guī)范、統(tǒng)一的教材或?qū)嵙?xí)大綱。為了適應(yīng)農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)需要和學(xué)科發(fā)展，應(yīng)編寫出一本專門用于農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教材。讓學(xué)生事先根據(jù)實(shí)習(xí)教材或大綱查閱資料，了解畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的性質(zhì)、內(nèi)容及目標(biāo)，從而能夠根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、任務(wù)制訂相應(yīng)的計(jì)劃，從整體上把握生產(chǎn)實(shí)習(xí)的結(jié)構(gòu)，掌握生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)[5]。

農(nóng)科類生產(chǎn)實(shí)習(xí)具有季節(jié)性、不連貫性和周期性、多學(xué)科交叉性[6]。學(xué)校要把獲得最佳實(shí)習(xí)效果作為安排實(shí)習(xí)的依據(jù)，敢于在實(shí)習(xí)方案制訂、實(shí)習(xí)時(shí)間確定等方面突破傳統(tǒng)實(shí)習(xí)安排習(xí)慣，在實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)方面提出新舉措。在實(shí)習(xí)的組織形式上，既可以集中實(shí)習(xí)與分散實(shí)習(xí)模式相結(jié)合，又可以將實(shí)習(xí)就業(yè)相結(jié)合，還可以將部分教師的科研項(xiàng)目與學(xué)生實(shí)習(xí)相結(jié)合。實(shí)習(xí)時(shí)間上，可以采取分批、分階段的靈活策略。

2.5對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)教育引導(dǎo)入學(xué)開始所有專業(yè)教師應(yīng)堅(jiān)持不懈地引導(dǎo)和教育學(xué)生鞏固專業(yè)思想，使學(xué)生樹立正確的科學(xué)觀、價(jià)值觀。實(shí)習(xí)前，要有針對(duì)性地做好學(xué)生思想動(dòng)員工作。從實(shí)習(xí)目的、任務(wù)、地點(diǎn)、時(shí)間、專業(yè)知識(shí)準(zhǔn)備、工具材料準(zhǔn)備、生活安全事項(xiàng)等方面進(jìn)行全面剖析動(dòng)員。尤其要對(duì)外出實(shí)習(xí)可能為學(xué)生學(xué)習(xí)生活帶來的影響做全面分析，幫助他們認(rèn)識(shí)利害得失；讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與未來可能從事工作的關(guān)聯(lián)，輔導(dǎo)他們更清醒地認(rèn)識(shí)專業(yè)的未來。實(shí)習(xí)過程中，指導(dǎo)教師要密切關(guān)注學(xué)生的思想變化，對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的思想變化給予耐心引導(dǎo)；對(duì)學(xué)生缺乏吃苦耐勞精神，要多鼓勵(lì)、少批評(píng)，提倡團(tuán)隊(duì)合作；結(jié)合實(shí)習(xí)中遇到的各種專業(yè)問題，做好言傳身教，使學(xué)生真正在實(shí)習(xí)中有所收獲。

3結(jié)語

加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是提高本科教學(xué)質(zhì)量的重要支撐。農(nóng)業(yè)院校要充分發(fā)揮主動(dòng)性，在教學(xué)改革上尋找突破口，配置各種資源，不斷完善生產(chǎn)實(shí)習(xí)有關(guān)教學(xué)資料，指導(dǎo)教師要時(shí)刻關(guān)注實(shí)習(xí)學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，因勢(shì)利導(dǎo)、因材施教。

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