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      紫菀亦是通便良藥

      2016-01-21 22:26:46崔海燕
      家庭醫(yī)學(xué) 2015年9期
      關(guān)鍵詞:通利紫菀精鹽

      崔海燕

      我和妹妹都是外婆一手帶大的,如今大學(xué)畢業(yè)留在了省會,仍時常惦記住在鄉(xiāng)下的外婆。前不久,媽媽打電話說外婆便秘很嚴(yán)重,已經(jīng)三天沒有大便了,因為老年人腸胃虛弱,也不敢擅自使用通便藥,只是多揉肚子。同事得知了我的煩惱,便告訴我一個方法,用少量的紫菀煮水喝,每天10克左右就可以,他們家老人就常用,效果挺好。我趕緊打電話給媽媽。兩天后盼來了媽媽的電話,說外婆順利大便了,讓我好好感謝那位同事。

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      紫菀,又名紫苑、炙紫菀,為菊科多年生草本植物紫菀的根及根莖,《本草綱目》言其“根色紫而柔宛,故名”。紫菀不僅具有潤肺止咳功能,同時還有下氣利尿通便的功效。其嫩苗可食。每年5~6月份采集幼嫩苗及嫩莖葉,以開水焯后,換涼水浸泡,可以炒食、煮粥、和面蒸食、鹽漬。

      紫菀潤肺止咳

      中醫(yī)認(rèn)為,紫菀性味苦、辛、甘,微溫,具有潤肺、化痰、止咳功效,適用于咳嗽氣逆、咯痰不爽以及肺虛久咳、痰中帶血等多種咳嗽。《本經(jīng)》言其“主咳逆上氣,胸中寒熱結(jié)氣”;《名醫(yī)別錄》言其“療咳唾膿血,止喘悸,五勞體虛,補(bǔ)不足,小兒驚癇”;《本草從新》言其“專治血痰,為血勞圣藥,又能通利小腸”。由于其味甘能潤肺,味辛可宣肺,味苦又可降氣,溫而不熱,潤而不燥,故咳嗽之證,無論外感、內(nèi)傷,病程長短,寒熱虛實,均可用之。如風(fēng)寒外感咳嗽,咽癢,咯痰不爽,配荊芥、桔梗同用;肺熱咳嗽,痰黃而稠,配桑白皮、浙貝母、黃芩等;陰虛勞咳,痰中帶血,配阿膠、貝母同用;外感咳嗽一般宜生用,陰虛咳嗽宜炙用。

      紫菀食藥方六款

      紫花百部散 紫菀、款冬花各30克,百部15克。將三藥擇凈,以生姜3片,烏梅1個,水煎送服,每日2次,適用于肺虛久咳。

      紫菀杏仁丸 紫菀、杏仁各等量。將二藥擇凈,研細(xì),煉蜜為丸,如芡實大,每次1丸,每日3次,五味子湯送服,可宣肺止咳,適用于小兒咳嗽及聲嘶不出者。

      紫菀五味丸 紫菀、五味子各等量。將二藥擇凈,研細(xì),加蜜成丸,每次10克,每日3次,溫開水送服,適用于肺結(jié)核咳嗽和咯血等癥。

      紫菀粥 紫菀10克,大米100克,白糖適量。將紫菀擇凈,放入藥罐中,浸泡5~10分鐘,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑,連食3~5天,適用于咳嗽氣逆、咯痰不爽以及肺虛久咳、痰中帶血等多種咳嗽。

      清炒紫菀 紫菀幼嫩苗250克,精鹽、味精、香油各適量。將紫菀幼嫩苗去根,擇選洗凈。油鍋上火燒六成熱,放入紫菀翻炒,撒入精鹽、味精,炒至紫菀熟透即成。食用清爽適口,具有溫肺下氣、消痰止嗽的功效。

      紫菀炒肉絲 豬肉100克,紫菀幼嫩苗250克。精鹽、味精、料酒、蔥花、姜末、醬油、素油各適量。將紫菀洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈,瀝水;豬肉洗凈切絲;精鹽、味精、料酒、醬油、蔥、姜同時放入碗中攪勻成芡汁。油鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入芡汁炒至肉熟時,投入紫菀炒至入味,出鍋裝盤即成。食用香脆爽口,具有溫肺下氣、消痰止嗽的功效。適用咳嗽痰多、小便不利等病癥。

      紫菀利尿通便

      紫菀辛溫,可開泄肺郁,宣通壅滯,使上竅開而上竅亦泄,同時甘溫又可滋腎,因而可用來調(diào)節(jié)人體二便的通暢。《千金方》中載有:“治婦人卒不得小便:紫菀末,井華水服三指撮?!薄侗静輳男隆分^其“又能通利小腸”。不少治療小便不通的復(fù)方中都含有紫菀,如《圣濟(jì)總錄·虛勞門》中的鹿茸丸,《衛(wèi)生寶鑒·胞痹門》中的伏苓丸,《張氏醫(yī)通·大小府門》中的生脈散(去五味子,加大劑量紫菀),《顧松園醫(yī)鏡·數(shù)集》中的二冬二母散。

      現(xiàn)代醫(yī)籍《朱良春用藥經(jīng)驗集》中有這樣的描述:“紫菀所以能通利二便,是因其體潤而微辛微苦,觀其藥材,須根皆可編成辮狀,故紫菀又有‘女辮之名,其性潤可知,潤則能通,辛則能行,苦可瀉火,故于二便之滯塞皆有效。”

      因其上可宣通肺氣,下可運(yùn)津液潤腸以緩解便秘,對咳喘無力、氣虛便秘的老人較為適宜??捎米陷?0克研末,以開水沖服,也可用12克紫菀煎成濃汁服用,既止咳又通便。endprint

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