龍 梅,彭文勝

(1.湖南省株洲縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南株洲412000；2.湖南省株洲市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南株洲412000)

淺談蛋雞放養(yǎng)飼養(yǎng)管理要點

龍 梅1,彭文勝2

(1.湖南省株洲縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南株洲412000；2.湖南省株洲市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南株洲412000)

蛋雞放養(yǎng)可減少飼料和人工的成本，降低生病風(fēng)險和藥品投入，提高雞肉和雞蛋的品質(zhì)。文章從建場選址、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防等方面介紹了蛋雞放養(yǎng)的養(yǎng)殖管理要點，為綠色禽業(yè)生產(chǎn)提供參考。

蛋雞；建場；放養(yǎng)；飼養(yǎng)管理；疾病預(yù)防

隨養(yǎng)生活水平的日益提高，人們對雞肉和雞蛋品質(zhì)的要求也不斷提高，蛋雞放養(yǎng)回歸自然，采食野外的昆蟲、籽實，營養(yǎng)物質(zhì)富積，肉、蛋品質(zhì)好，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞、蛋的主要途徑。根據(jù)多年的蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)驗，現(xiàn)從雞場選址、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防三個方面談?wù)劦半u放養(yǎng)的飼養(yǎng)管理要點。

1 選址規(guī)劃

1.1 雞場選址

原則以遠離公路干線、公共水源地、居民點500m以上；地勢較高，干燥平坦，背風(fēng)向陽，以沙質(zhì)土壤為宜；水源充足，水質(zhì)良好；遠離污染源；電力、通迅、交通便利。

1.2 場區(qū)規(guī)劃

地勢和風(fēng)向符合防疫條件要求，以人、雞、污的順序從上風(fēng)向到下風(fēng)向分區(qū)排列，在地勢和風(fēng)向上下一致時，以風(fēng)向為主，必要時以林帶（墻）相隔，拉開距離。

2 飼養(yǎng)管理

2.1 育雛管理

2.1.1 溫濕度控制是基礎(chǔ)

育雛室要求能提供適宜的溫度，一般第1周33～35℃，第2周31～33℃，第3周28～31℃，第4周24～28℃，以后每周下降3℃，直至與室溫相同時即可；冬天逐步降低到20℃左右，不低于18℃。具體還要根據(jù)雛雞對溫度的反應(yīng)進行看雞施溫。溫度適宜時，雛雞均勻分散在雛室內(nèi)，精神活潑，食欲良好，飲水適度；溫度過低時，雛雞靠近熱源扎堆，發(fā)出“吱吱”的叫聲；過熱時，雞遠離熱源，張翅張口喘息。育雛初期，特別是3日齡前環(huán)境相對濕度應(yīng)保持在65％～70％，若空氣過于干燥，會影響雛雞正常生理活動和卵黃的吸收，甚至造成脫水影響發(fā)育，10日齡以后維持55％～65％即可。

2.1.2 開飲開食是關(guān)鍵

先飲水后開食是育雛的基本原則，一定要在雛雞充分飲水2h以后再開食，雛雞入舍后，稍作休息即可進行開飲，并保證每只雞都能喝到水。育雛第1周飲溫開水，水溫20℃左右，長途運輸或存放時間過長的雛雞，應(yīng)該在飲水中添加8％葡萄糖與0.1％的多維或添加抗生素可預(yù)防白痢等疾病的發(fā)生，整個育雛期內(nèi)要保證全天供水。飲水2h后即可開食，開食時，每只雛雞可喂1～2g的小米或碎玉米，飼喂時間一般初期每天喂料6～7次，其中白天4～5次，晚上1～2次，后期每天喂料次數(shù)可減少到5～6次，喂料要定時，喂料時間間隔均勻，少喂勤添。

2.1.3 光照通風(fēng)是核心

光照讓雛雞熟悉環(huán)境，正常采食和飲水，一般3日齡以內(nèi)用60～100W的燈泡，每天光照23h，之后換成45～50W的燈泡，光照時間每周縮短1～2h直至自然光照。通風(fēng)能排除舍內(nèi)有害氣體、多余的熱量、水汽、塵埃及空氣中的微生物，保持空氣新鮮。為解決通風(fēng)與保溫的矛盾，通風(fēng)前可適當(dāng)提高舍溫2℃，采取短時間大換氣量方法換氣。切忌過堂風(fēng)、賊風(fēng)，以免雛雞受寒感冒。

2.2 育成管理

2.2.1 調(diào)教放養(yǎng)

一般夏季30日齡，春秋季45日齡，寒冬50～60日齡開始放養(yǎng)，開始放養(yǎng)時應(yīng)有人看守，以防野生動物對小雞的傷害；放養(yǎng)期間分別于上午、傍晚補喂雛雞料，補料同時敲擊料盆或吹口哨召集雞回來，以后補飼時均固定使用這種聲音，使雞熟悉并形成條件反射，每次聲音響起，雞便回到補飼點，使于管理。經(jīng)過放養(yǎng)調(diào)教后，即可早出晚歸進行放養(yǎng)。

2.2.2 營養(yǎng)調(diào)配

育成前期是雞骨骼、肌肉生長的關(guān)鍵時期，前期的體重決定了成雞骨骼體形的大小；育成后期是腹腔脂肪增長的重要時期，后期腹脂的沉積影響生產(chǎn)性能發(fā)揮，因此育成期日糧宜采用“前高后低”的原則，即6周齡前飼糧蛋白含量高（19％），7～14周齡降低至16％，15～20周齡降為12％，同時增加粗纖維的含量，通過降低營養(yǎng)水平控制雞的早熟、早產(chǎn)和體重過大，以提高產(chǎn)蛋量和維持產(chǎn)蛋的持久性。

2.2.3 光照調(diào)整

這階段為了促進雛雞健康成長，防止母雞過早達到性成熟，整個育成期采用逐步縮短光照時數(shù)的光照模式。對于4～8月引進的雛雞，因育成后期的日照時間是逐漸縮短的，可直接利用自然光照，不必增加人工光照。對于9月～次年3月引進的雛雞，因日照時間逐漸延長，需要利用自然光照加人工光照的方法來防止過早開產(chǎn)。

具體方法有以下二種：一是光照時數(shù)保持穩(wěn)定，查出20周齡時的自然日照時數(shù)，如是14h，則在開始就采用自然光照加人工補充光照的方法，一直保持每日光照14h至20周齡。二是光照時間逐漸縮短法，先查出20周齡的光照時數(shù)，將此數(shù)加4h，作為開始時的光照時數(shù)，如20周齡日照時間為14h，則加4h后為18h，在4周齡內(nèi)保持這個光照時數(shù)不變，從4周齡開始，每周減少15min直到20周齡，光照時數(shù)正好與日照時間吻合。

2.3 產(chǎn)蛋雞管理

2.3.1 蛋窩準(zhǔn)備

為了讓雞群熟悉產(chǎn)蛋環(huán)境并順利開產(chǎn)，開產(chǎn)前在雞舍內(nèi)及早達建產(chǎn)蛋窩點，并訓(xùn)練雞在產(chǎn)蛋窩點產(chǎn)蛋。窩點長30cm，寬25cm，深30cm，以每3只雞達建一個產(chǎn)蛋窩點為宜，窩內(nèi)放置適量干燥的墊料，以減少雞蛋的破損。

2.3.2 營養(yǎng)調(diào)配

產(chǎn)蛋前期是小母雞一生中機體負擔(dān)最重的時期。生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，并在生殖激素的刺激下，骨腔中開始形成髓骨，為母雞產(chǎn)蛋儲存充足鈣源，因此從18周期開始給予高能高氨基酸水平的飼料，讓小母雞體內(nèi)儲備充足的體力和鈣源。若雞群產(chǎn)蛋峰期在夏季，有條件的可在飼料中添加油脂，當(dāng)氣溫高至35℃時，添加2％的油脂，氣溫在20～35℃時，添加1％。這樣可減少飼料中的粉塵，并提高飼糧適口性，有利于增強雞的體質(zhì)，提高產(chǎn)蛋率和蛋重。

2.3.3 光照調(diào)整

產(chǎn)蛋期的光照應(yīng)根據(jù)育成階段光照情況來決定，如育成雞處于自然光照逐漸增長的季節(jié)，雞群在育成期完全采用自然光照，且光照時數(shù)達10h或10h以上，進入產(chǎn)蛋期時，不必補充人工照明，待到自然光照變短時再增加人工照明作補充,人工光照進度每周增加30min，最多1h，也可每周只增加15min。當(dāng)自然光照加人工補助光照共計時數(shù)達16h，則不必再增加人工光照；進入產(chǎn)蛋期處于自然光照逐漸縮短的季節(jié)，光照時數(shù)雖有10h或以上，也應(yīng)立即加補人工光照。補光進度每周增加30min，最多1h，光照總時數(shù)達16h，維持恒定即可。

3 疾病預(yù)防

一般情況下，放養(yǎng)雞抗病力較強，發(fā)病較少，但因放牧野外，接觸病源機會較多，飼養(yǎng)周期長，在整個飼養(yǎng)期內(nèi)必須嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒、疫苗免疫及疾病監(jiān)測工作。

3.1 免疫接種

免疫接種是預(yù)防雞傳染病的有效手段，除禽流感外，雞新城疫、雞傳染性法氏囊病、禽霍亂、雞傳支等一直是侵害養(yǎng)雞業(yè)的主要疾病，這些疾病無法用藥物來治愈，一旦發(fā)病則會造成重大損失，因此應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔閷嶋H，制定合理的免疫程序，進行有效的免疫接種。

3.2 疾病預(yù)防

根據(jù)實踐經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，放養(yǎng)蛋雞要特別注意球蟲病和雞白痢的防治，10日齡前應(yīng)用氟哌酸預(yù)防白痢病的發(fā)生，15日齡后應(yīng)該預(yù)防球蟲病，可按常規(guī)用量在飼料中添加氯苯胍、球蟲王等藥物，但不可經(jīng)常使用同一種藥物，防止產(chǎn)生耐藥性。

3.3 嚴(yán)格防疫消毒

一般采用“全進全出”的飼養(yǎng)模式，每批雞出籠后都要用高壓水槍對雞舍進行徹底沖洗，噴霧和熏蒸消毒；引進雞苗后，對雞舍周圍每周至少消毒1～2次，夏季氣溫高，細菌繁殖快可多消毒幾次，這樣才能為雞場的疾控控制提供保障。

4 小結(jié)

放養(yǎng)蛋雞生活在大自然中，呼吸新鮮空氣，采食天然餌料，充足的運動使雞體體質(zhì)健壯，抗病力強。蛋雞放養(yǎng)減少了飼料和人工的成本，降低了生病風(fēng)險和藥品投入，提高了雞肉和雞蛋的品質(zhì)，是“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的有機結(jié)合，是現(xiàn)代人對休閑農(nóng)業(yè)、綠色食品的追求和農(nóng)村養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展趨勢。

S831.4

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1006-4907（2016）02-0009-03

10.3969/j.issn.1006-4907.2016.02.005

2016-04-07