王亞琦

摘 要：包裝設(shè)計(jì)是平面設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，它是一門結(jié)合藝術(shù)、工藝、材料等多方面知識(shí)的綜合性學(xué)科，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。隨著教育改革的不斷深入，素質(zhì)教育開展以來，各學(xué)科都加快了教學(xué)改革步伐，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)為人才培養(yǎng)目標(biāo)。本文分析了目前我國(guó)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中存在的問題，并深入探討了未來的改革方向。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì)；課程教學(xué)；人才培養(yǎng)

隨著人們消費(fèi)水平與消費(fèi)理念的逐漸變化，商品包裝在產(chǎn)品銷售中顯現(xiàn)出了重要的作用，產(chǎn)品包裝質(zhì)量在很大程度上決定了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，很多人會(huì)根據(jù)包裝來選擇商品，并判斷商品的品質(zhì)。針對(duì)這樣的發(fā)展形勢(shì)，包裝設(shè)計(jì)課程應(yīng)積極實(shí)施教學(xué)改革，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求，采取多元化的教學(xué)模式，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)新時(shí)期包裝的理解。并提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力，提升就業(yè)能力。

一、我國(guó)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)存在的問題

近幾年，我國(guó)高校不斷擴(kuò)招，各個(gè)專業(yè)不斷開設(shè)，高校在生源質(zhì)量與就業(yè)能力方面受到了嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。隨著教學(xué)改革的不斷發(fā)展，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)有了很大的改進(jìn)，但目前，仍有一些學(xué)校采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以理論知識(shí)講授為主，忽略了實(shí)踐教學(xué)部分，這使得人才自身能力不足，影響就業(yè)形勢(shì)。

（一）課程結(jié)構(gòu)設(shè)置陳舊。目前，我國(guó)一些院校的包裝設(shè)計(jì)課程結(jié)構(gòu)完全模仿知名院校的教學(xué)體系，缺乏與本校實(shí)際情況的結(jié)合，課程結(jié)構(gòu)設(shè)置缺乏科學(xué)性與合理性，課程結(jié)構(gòu)設(shè)置陳舊，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。同時(shí)，前期基礎(chǔ)課程設(shè)置不夠充分，前期基礎(chǔ)課程與后期設(shè)計(jì)課程在銜接上出現(xiàn)問題，沒有體現(xiàn)出循序漸進(jìn)的教學(xué)原則，難以充分發(fā)揮包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的特色。

（二）課程教學(xué)缺乏側(cè)重與特色。教學(xué)內(nèi)容缺乏特色，教材與教學(xué)大綱照搬知名院校，導(dǎo)致很多學(xué)生聽不懂教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)知識(shí)面過于廣泛，學(xué)生抓不住教學(xué)重點(diǎn)，教師在教學(xué)過程中缺乏對(duì)本學(xué)科優(yōu)勢(shì)的充分挖掘，教學(xué)資源匱乏，無法讓學(xué)生清楚包裝設(shè)計(jì)課程的定位與教學(xué)特色。

（三）實(shí)踐教學(xué)方法與市場(chǎng)脫軌。高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)普遍缺乏與市場(chǎng)接軌的實(shí)踐教學(xué)方法和內(nèi)容。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容選題傾向于虛擬選題，缺乏真題演練，以致學(xué)生的習(xí)作很少被社會(huì)采用。對(duì)于一些藝術(shù)類考生來說，長(zhǎng)期流水線式的美術(shù)基礎(chǔ)應(yīng)試訓(xùn)練也消磨了他們的設(shè)計(jì)創(chuàng)新思維。

（四）教學(xué)設(shè)施投入不足。包裝設(shè)計(jì)教學(xué)有著自身的教學(xué)規(guī)律，從前期的包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程，如包裝結(jié)構(gòu)與材料、包裝容器，到后期的印刷與制作知識(shí)都是不可缺少的教學(xué)內(nèi)容。目前在我國(guó)高校中還存在教學(xué)硬件資源嚴(yán)重缺乏的問題。

二、我國(guó)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革方向

（一）課程定位。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、政府的政策導(dǎo)向、行業(yè)（企業(yè)）的發(fā)展需求，需要?jiǎng)?chuàng)意設(shè)計(jì)人才資源支撐、使得創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的需求量進(jìn)一步擴(kuò)大。因此，在大力發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的大背景下，平面設(shè)計(jì)印務(wù)公司、包裝印刷企業(yè)、廣告公司、包裝設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)與制作崗位，便成為了本課程直接對(duì)應(yīng)的工作崗位。也使得《產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)》課程成為一門工學(xué)結(jié)合的核心課程。課程根據(jù)包裝印刷行業(yè)的崗位工作內(nèi)容組織課程內(nèi)容，以崗位工作流程組織教學(xué)過程，以校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地和包裝工作室作為實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，通過融“教、學(xué)、做”為一體的教學(xué)模式，使學(xué)生掌握包裝創(chuàng)意與策劃、了解包裝材料與印刷工藝、具備良好的動(dòng)手能力和包裝設(shè)計(jì)制作等崗位技能，以滿足工作崗位對(duì)職業(yè)技能的要求，達(dá)到課程目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)崗位需求與課程定位的完美對(duì)接。

（二）整合課程體系。在原有課程體系的基礎(chǔ)上，將課程圍繞針對(duì)職業(yè)崗位能力要求、職業(yè)崗位知識(shí)要求、綜合素質(zhì)養(yǎng)成3個(gè)方面來設(shè)置。其中重點(diǎn)提高實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例，使實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)占總學(xué)時(shí)數(shù)70%；突出職業(yè)實(shí)踐課程新增《印刷工藝》，將原《產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)》設(shè)為《包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》和《包裝設(shè)計(jì)制作》2門前后階段性的實(shí)訓(xùn)課程，加強(qiáng)凸現(xiàn)課程的企業(yè)設(shè)計(jì)流程和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求、強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和學(xué)生的崗位技能培養(yǎng)。同時(shí)，根據(jù)藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)規(guī)律合理安排各學(xué)期的課程教學(xué)。以就業(yè)崗位能力構(gòu)成要求為切入點(diǎn)，以工作過程為導(dǎo)向，按照創(chuàng)意設(shè)計(jì)企業(yè)的崗位工作流程進(jìn)行課程組合，按照先基礎(chǔ)后專業(yè)的先后秩序，合理安排各學(xué)期的課程教學(xué)，根據(jù)任職要求逐步由基礎(chǔ)形式美感和造型能力的培養(yǎng)向包裝創(chuàng)意專業(yè)化的應(yīng)用能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)變。

（三）設(shè)計(jì)靈活多變的教學(xué)方法。整體以學(xué)生實(shí)踐和參觀調(diào)研為主，教師講授理論知識(shí)為輔的方法。1、啟示教學(xué)法：通過學(xué)生自己參與市場(chǎng)調(diào)查，了解消費(fèi)者心理和消費(fèi)需求，積極鼓勵(lì)學(xué)生從生活出發(fā)，善于思考、敢于創(chuàng)作，從多學(xué)科、多角度培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)和實(shí)踐能力，比如開會(huì)時(shí)一人發(fā)一瓶同品牌的礦泉水如何區(qū)分？在設(shè)計(jì)中如何解決尷尬？如何設(shè)計(jì)包裝容器才能讓洗發(fā)水最后一滴也用完？包裝設(shè)計(jì)在注意造型、裝潢的同時(shí)如何利用技術(shù)、材料、工藝來完成設(shè)計(jì)？比如美國(guó)市場(chǎng)推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鮮袋，猶如一個(gè)極細(xì)微的過濾篩，氣體和水氣透過包裝袋流動(dòng)，使水果蔬菜的保鮮期增加1倍以上，且包裝袋可以重復(fù)使用，便于回收，價(jià)格也不高于普通塑料袋。如果要設(shè)計(jì)這樣的包裝，制作過程中是否可以邀請(qǐng)環(huán)境工程或材料學(xué)專業(yè)的同學(xué)共同參與，來解決生活中的實(shí)際問題，進(jìn)而申請(qǐng)專利。2、案例教學(xué)法：體現(xiàn)本專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)的特色，以加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合力度。在系統(tǒng)講授原理的過程中，可以穿插一些實(shí)際案例引導(dǎo)學(xué)生思考，使案例與理論相互印證，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論的理解和運(yùn)用能力。3、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法：項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，教師結(jié)合某項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目進(jìn)行作業(yè)布置，項(xiàng)目體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，在整個(gè)實(shí)施過程中，教師給予學(xué)生有效的指導(dǎo)。4、成果展示法：每次課程一個(gè)階段結(jié)束，將學(xué)生中的優(yōu)秀作品進(jìn)行展覽，促進(jìn)學(xué)生之間的學(xué)習(xí)交流，同時(shí)優(yōu)秀的作品不僅是榜樣典范，而且也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)于人才質(zhì)量的要求不斷提高，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)是一門實(shí)踐性與綜合性較強(qiáng)的專業(yè)，必須加快改革進(jìn)程，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，將教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，打造工學(xué)結(jié)合的教學(xué)體系，提高教學(xué)水平，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，從而提高就業(yè)能力。

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