摘 要：隨著人們觀念和需求的不斷轉(zhuǎn)變，受眾更加傾向于電視節(jié)目實用與娛樂兼顧的功能。電視生活服務類節(jié)目不僅表現(xiàn)形式多樣、內(nèi)容涉及面廣，而且貼近生活實際。由此，電視生活服務類節(jié)目在電視節(jié)目中的所占比重越來越大，逐漸引起了人們的重視。

關鍵詞：主持人；生活服務；個性；節(jié)目

電視生活服務類節(jié)目目前在形態(tài)上采用從單一走向復合的方式，向觀眾展示一個比較寬泛的多主題的雜志型節(jié)目形態(tài)，功能上兼顧教育性和信息性。河北衛(wèi)視的《家政女皇》是一檔典型的生活服務類節(jié)目，從2009年開播至今，一直深受廣大受眾的喜愛，節(jié)目由國內(nèi)知名主持人方瓊和程成主持。該節(jié)目以生活服務為宗旨，輔之綜藝娛樂的手段，在輕松愉悅的氛圍中教授大家一些生活中常見問題的解決方法或者小竅門。

1 節(jié)目設計個性突出

以傳授小竅門為主的生活服務類節(jié)目比較注重節(jié)目角度的獨特性，節(jié)目之間的比拼重點不是對節(jié)目內(nèi)容的獨家占有，而是對節(jié)目內(nèi)容的提煉加工?！都艺省酚镁C藝形式來包裝節(jié)目，整個節(jié)目的錄制采用內(nèi)景和外景相結合的方式，制作者花費大量心思，充分調(diào)動娛樂元素，目的在于讓觀眾在輕松的氛圍中增長生活知識。

1.1 結構板塊化

《家政女皇》節(jié)目劃分為“老方瓊叨叨”“省時省力系列之生活妙招”“廚房美食系列之女皇上菜”“觀眾來信”“高招在民間”等版塊。各個版塊之間銜接自然，每天都會有新的故事情景出現(xiàn)，新鮮的感官刺激有效地帶動了受眾的觀看興趣。

1.2 形式印象化

當前電視節(jié)目種類繁多，競爭日益激烈，節(jié)目的策劃者尤其重視電視節(jié)目的包裝。除了內(nèi)容上推陳出新，在外部形式上也是煞費苦心，充分利用技術手段營造節(jié)目在視覺和聽覺上的藝術效果，從而給受眾留下深刻的印象。第一，節(jié)目名稱。電視節(jié)目的名稱如同人名一樣，既要起得有意義還要給人留下深刻的印象?！都艺省返拿Q不僅突出了節(jié)目主題，“女皇”二字又體現(xiàn)出節(jié)目的目標受眾是女性，而女皇又是女性中的首領，于是節(jié)目的宗旨體現(xiàn)出來，也就是為廣大受眾提供家政方面指導的節(jié)目。節(jié)目名稱簡單明了，有一定的幽默感，容易被受眾記住，是一個將節(jié)目特色充分發(fā)揮的節(jié)目名稱。第二，節(jié)目片花?！都艺省肪闹谱髁似^，在15秒的時間內(nèi)將兩位主持人與卡通場景融在一起，片頭所含的元素都是與生活相關的，片頭色彩明亮，主持人造型出奇，表情豐富夸張?？傮w上給人以強烈的視覺沖擊感，又配合節(jié)奏感較強的音樂特效充分調(diào)動起觀眾的收看欲望。第三，節(jié)目場景布置。對于生活服務類節(jié)目而言，節(jié)目場景的設計是否舒適會在很大程度上影響節(jié)目的播出效果和受眾的感受?！都艺省返闹饕獔鼍笆且粋€廚房，一張帶爐灶的長桌，一面帶有儲物架的背景墻。桌子比較長，可以讓主持人和嘉賓同時站在桌前進行相關演示，營造一種貼近受眾的家一般的視覺感受，拉近了節(jié)目與受眾的距離。

1.3 內(nèi)容情景化

情景化就是將需要表現(xiàn)的內(nèi)容放到特定的情境中，使內(nèi)容具體并有限定性，從而可以采用更加生動的方式將內(nèi)容電視化。[1]運用到電視生活服務類節(jié)目，就是將很多信息性、知識性很強的枯燥內(nèi)容濃縮到一個設定好的故事中?！都艺省饭?jié)目中的“老方瓊叨叨”版塊，主持人方瓊和程成扮演的兩個人物通過生動的表演提出問題、解決問題，讓觀眾在歡笑中學到生活的小竅門。

2 主持人能力的全面展現(xiàn)

電視節(jié)目主持人是節(jié)目的名片，主持人的性格氣質(zhì)、說話方式、穿衣風格等都是電視節(jié)目不可替代的品牌元素，直接影響著受眾對整個節(jié)目的認同感。主持人不僅要有較高的節(jié)目主持功力，還要有過硬的綜合素養(yǎng)，才能滿足節(jié)目和受眾的需求，達到良好的傳播效果。

2.1 角色化表演

電視生活服務類節(jié)目中情景劇的表現(xiàn)方式，類似綜藝小品的節(jié)目手段，功能是在最短的時間內(nèi)把觀眾帶入與主題相關的情景中，給觀眾身臨其境的生動感和真實感，這將充分考驗主持人的表演功力。主持人要充分展示所飾演的人物的性格特點，借所演人物之口說出主持人想說的話。這種角色化的主持，重點不在于扮演的是否像，而在于扮演后的效果?！都艺省分?，方瓊和程成的表演十分出彩，將他們兩個在節(jié)目中的“社會角色”與“藝術角色”進行了靈活的轉(zhuǎn)換。

2.2 體驗式動手

主持人的動手操作能力最能夠在生活服務類節(jié)目中體現(xiàn)，《家政女皇》節(jié)目中的任何一個環(huán)節(jié)都需要主持人的配合來呈現(xiàn)。兩位主持人對節(jié)目中所提到的生活小竅門或者推薦的美食做法都要親手示范，遇到嘉賓做客講解的情況，主持人的角色則變成體驗者，這個過程要求主持人有較強的語言表達能力，能將自己的體驗用最貼切的語言描述出來，讓電視機前的觀眾有身臨其境的感覺。另外，涉及動手操作，主持人的體態(tài)語也成為關注點，主持人大方得體的動作姿態(tài)不僅利于個人主持風格的形成，也提升了整檔節(jié)目的魅力。

2.3 語言風格詼諧幽默

電視生活服務類節(jié)目最講究的就是貼近生活、服務大眾。主持人親切感強、語言詼諧幽默利于受眾對信息的接受。貼近生活的口語化，主持能將一張張看似說明書似的節(jié)目內(nèi)容展現(xiàn)成一幅幅動感的生活畫卷。方瓊和程成就給人一種鄰居般的感覺，語言靈活，應變能力強，能夠充分抓住觀眾的需求和興趣點，不僅言之有物，在觀眾能夠聽得明白的基礎上還能做到言之有趣，使廣大觀眾能夠在笑聲中輕松獲知信息并且對節(jié)目印象深刻。

2.4 多才多藝，閱歷豐富

《家政女皇》節(jié)目中，主持人方瓊經(jīng)常會在“老方瓊叨叨”環(huán)節(jié)中以“品百會技術員”的身份一展歌喉，讓節(jié)目信息融入改編后的歌曲中。例如，教大家如何清洗高檔衣服，一首歌曲唱完，所有的清洗方法和清洗時要注意的事項也都講述結束，既加深了觀眾的印象，還增添了節(jié)目的可看性。電視生活服務類節(jié)目不能做成“家庭講壇”，如何讓節(jié)目內(nèi)容輕松地被觀眾接受，還需要主持人有相關的生活經(jīng)驗。主持人在生活中以觀眾的身份考慮生活所需，語言更有針對性，容易迎合受眾的心理。例如，家政女皇中，方瓊的生活經(jīng)驗遠遠多于主持人程成，所以在“生活妙招”和“女皇上菜”環(huán)節(jié)基本上都是主持人方瓊承擔主持任務，而程成則以助手的形式出現(xiàn)在節(jié)目中。

2.5 熟悉節(jié)目相關專業(yè)領域

主持人只有掌握了某些專業(yè)領域知識，才能平等地與嘉賓進行有效的交流溝通，在適當?shù)臅r候能用通俗易懂的話語解釋專家專業(yè)性較強的語言。例如，《家政女皇》中，“生活實驗室”環(huán)節(jié)通常會請專家來講授養(yǎng)生方法，主持人既要展現(xiàn)出作為普通受眾對知識的渴求感，還要結合自己的體會與專家溝通，幫助電視機前的觀眾答疑解惑。

在當前電視節(jié)目窄播化、受眾細分化的時代，電視生活服務類節(jié)目也要致力于個性化和品牌化發(fā)展。生活服務類節(jié)目不僅要強調(diào)選題的貼近性，更要強調(diào)表現(xiàn)形式的多元化發(fā)展。用趣味性的視角和語言帶領觀眾關注生活、留心細節(jié)，從而達到實用信息趣味傳播、趣味信息有效傳播的效果。

參考文獻：

[1] 張曉琴，王彩平.電視節(jié)目新形態(tài)[M].北京：中國廣播電視出版社，2007：94.

[2] 李秀平.電視服務類節(jié)目主持人與場景理論[J].中國廣播電視學刊，2005（05）：2.

[3] 羅莉.當代電視播音主持教程[M].北京：中國傳媒大學出版社，2011（01）：256.

作者簡介：袁曉寒（1988—），女，山東泰安人，碩士，浙江傳媒學院播音主持藝術學院專業(yè)教師，主要從事電視節(jié)目主持人研究。