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      地道中國風

      2016-10-20 11:12:10出品南京小辣江湖
      美食 2016年7期
      關鍵詞:蒸鍋海盜船鮑魚

      出品:南京小辣江湖

      地道中國風

      出品:南京小辣江湖

      海盜船

      招牌海鮮蒸鍋

      步入店內,滿眼的都是中國風,無論是墻上的手繪,還是以店家主人形象3D打印出來的玩偶,就是連 bathroom都是變成傳統的中國叫法“茅房”,還有收銀臺放置的一項免單神器,每一個場景都給食客帶來小小的驚喜和好奇,以主題來做傳播,在南京的餐飲界做還是比較少見的,稱得上店家獨辟蹊徑。

      一口下去,驚艷于店家對口感的把握,雖然覺得在南京做海鮮, 凸顯出它的新鮮最重要,越簡單的烹調方式就越適合海鮮,但是小辣江湖的辣鹵做法,卻給南京吃貨另外一種全新體驗,精心挑選的海貨,本身自帶的海水風味,加上獨門秘制辣鹵味,使得海鮮更加入味。

      招牌海鮮蒸鍋,鮮活的海鮮,直接端上桌,放入蒸鍋蒸熟,然后現場分食。新鮮鮑魚,各類貝類,花蛤肥美,扇貝鮮嫩,吃的是原汁原味,吃的是新鮮。

      用料海盜船

      多寶魚

      八爪魚

      扇貝

      青蟹

      鮑魚

      竹蟶

      海螺

      象拔蚌

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