參與式教學(xué)在“旅游與生活”植入式在線課程改革中的運(yùn)用

謝晶晶+胡召芹+高飛

摘要：“旅游與生活”植入式在線課程教學(xué)從課程模式、內(nèi)容體系、教學(xué)方式、 教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行改革，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提升學(xué)生的認(rèn)知水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的素養(yǎng)。參與式教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)了三次，分別為分組完成合肥某處旅游規(guī)劃策劃書、景點(diǎn)導(dǎo)游模擬、考察家鄉(xiāng)旅游景區(qū)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。通過教學(xué)，總結(jié)出在參與式課程方式運(yùn)用過程中必須注意以學(xué)生的生活為切入點(diǎn)構(gòu)建課程內(nèi)容、教學(xué)相長、重視教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、注重參與式教學(xué)的效果。

Abstract： "Tourism and life" online teaching focuses on the cultivation of students practical ability， improves the cognitive level of students， and cultivates students good quality， from implantable curriculum mode， content system， teaching method， teaching practice and reform of other aspects. Participating in the teaching design three times， respectively， in order to complete a group of Hefei tourism planning and planning books， attractions guide simulation， study the status of tourism development in the hometown of tourism. Through teaching， it sums up the process must pay attention to students life as the starting point of constructing the curriculum content， teaching team building， teaching benefits teachers as well as students， focusing on the participatory teaching effect in the use of participatory curriculum.

關(guān)鍵詞：參與式教學(xué)；教學(xué)改革；“旅游與生活”植入式在線課程

Key words： participatory teaching；teaching reform；"tourism and life" online teaching

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）29-0202-03

0 引言

“旅游與生活”植入式在線課程，在“寓教于境，寓教于樂”的理念指導(dǎo)下，通過網(wǎng)絡(luò)精品視頻資源的收集、整理，名師名家的專題講解和教師的課堂集中點(diǎn)評、輔導(dǎo)、討論等環(huán)節(jié)，構(gòu)建一種全新的“線上線下混合協(xié)同”的全新教學(xué)方式，讓學(xué)生掌握我國旅游業(yè)的宏觀概況，對山水旅游、建筑旅游和文化旅游等特色項(xiàng)目具有充分的感性認(rèn)識和理性思考，從旅游與生活、旅游與文化等視角全面提升學(xué)生的旅游審美和旅游鑒賞能力，培養(yǎng)學(xué)生熱愛旅游、享受文化的良好素養(yǎng)。

1 “旅游與生活”植入式在線課程改革的必要性

中國旅游業(yè)發(fā)展較晚，學(xué)者們對旅游理論研究基礎(chǔ)較薄弱，對快速發(fā)展的旅游業(yè)現(xiàn)象及問題描述的不夠深刻。而且教師在課堂中傳授知識大多僅僅是理論知識，很少顧及到學(xué)生學(xué)到什么，有沒有調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再者學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)多，學(xué)生一般對于知識點(diǎn)的記憶興趣不大，教師課堂教學(xué)成果不突出。因此，必須轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改變教學(xué)方式，讓學(xué)生充分參與到教學(xué)中來，提高學(xué)生的積極性，這樣才能收到良好的教學(xué)效果。

另外，中國旅游業(yè)的發(fā)展不僅需要前沿的知識，而且需要復(fù)合型旅游管理人才。因此，要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，包括綜合分析問題的能力、參與思考能力、創(chuàng)新能力、溝通協(xié)能力等。因此在教學(xué)中有必要圍繞這些目標(biāo)進(jìn)行課程教學(xué)改革。

2 “旅游與生活”植入式在線課程參與式教學(xué)改革方案

“旅游與生活”植入式在線課程教學(xué)是通過對旅游專業(yè)課程建設(shè)的探索，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位，探討課程的設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的篩選，并從制度上激勵教師和學(xué)生參與到課程建設(shè)的過程之中，以切實(shí)提高課程和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置與市場需求的適應(yīng)性。因此，“旅游與生活”植入式在線課程教學(xué)從課程模式、內(nèi)容體系、教學(xué)方式、教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行改革，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提升學(xué)生的認(rèn)知水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的素養(yǎng)（見圖1）。

2.1 在內(nèi)容選擇上，對于基本概念和理論模型的選擇，以夠用為原則

即在保證本課程知識連貫性的基礎(chǔ)上，盡可能地刪減純粹地實(shí)現(xiàn)理論的規(guī)范性、體系化的概念，以幫助學(xué)生在掌握基本概念的同時(shí)，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)的概念和理論來分析實(shí)際問題，避免被紛繁復(fù)雜的理論概念所困擾。

2.2 注重實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力

實(shí)踐教學(xué)分為課堂提問、展示旅游經(jīng)歷、同學(xué)互問互答等環(huán)節(jié)。學(xué)生針對每次課的專題內(nèi)容進(jìn)行提前預(yù)習(xí)，課中互相探討并提出問題互問互答，課后通過學(xué)習(xí)相關(guān)旅游基礎(chǔ)知識，親身體驗(yàn)一個旅游景點(diǎn)，并采取系列活動加深對旅游內(nèi)涵的認(rèn)識，并在課中進(jìn)行展示。

2.3 充分利用“愛課程網(wǎng)”資源，提高教學(xué)內(nèi)容的形象性

充分利用“愛課程網(wǎng)”資源增強(qiáng)學(xué)生對旅游現(xiàn)象的了解和認(rèn)識，進(jìn)而提高學(xué)生對問題的分析能力?，F(xiàn)在高校教育主要是灌輸式，老師在課堂上不斷灌輸，學(xué)生在不停被動接受，學(xué)生缺乏主動思考問題的能力。因此，通過“愛課程網(wǎng)”名家視頻教學(xué)與講授的方式，并提出問題讓學(xué)生主動思考、探討、解決。課堂上忽略強(qiáng)調(diào)“授”的課堂教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴皩W(xué)”為本的教學(xué)價(jià)值取向。這樣，既有助于學(xué)生形成主動學(xué)習(xí)的興趣，也有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察問題的能力。

2.4 改革考核方式，注重對學(xué)生能力的評價(jià)

原有的教學(xué)過程中，由于忽視了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，因此對學(xué)生的考核主要對固定知識的死記硬背，導(dǎo)致部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不端正?，F(xiàn)在通過扎實(shí)推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革，通過引入實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提高了對學(xué)生的實(shí)踐活動的指導(dǎo)和監(jiān)督，對學(xué)生的能力要求更高了。實(shí)踐教學(xué)考核的主體是教師和學(xué)生二者共同參與。教師發(fā)揮主導(dǎo)作用，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)過程中每個學(xué)生的具體表現(xiàn)而給予恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)，學(xué)生要積極表現(xiàn)，認(rèn)真思考問題、解決問題，不斷提高自身主動學(xué)習(xí)的能力。

3 參與式教學(xué)在“旅游與生活”植入式在線課程中的應(yīng)用

《21世紀(jì)的高等教育：展望和行動》第十條中指出參與性教學(xué)的范圍：“國家和高等院校的決策者應(yīng)把學(xué)生及其需要作為關(guān)心的重點(diǎn)，并應(yīng)將他們視為高等教育改革的主要參與者和負(fù)責(zé)任的受益者”。許建領(lǐng)對大學(xué)參與性教學(xué)進(jìn)行如下界定：大學(xué)參與性教學(xué)是一種教學(xué)理念，它強(qiáng)調(diào)學(xué)生對教學(xué)全過程進(jìn)行認(rèn)知、情感、行為方面的投入，既包括學(xué)生的個體“神入”活動，又包括學(xué)生與教師、同學(xué)、群體之間的交往活動，以促進(jìn)學(xué)生主體性的發(fā)展。大學(xué)參與性教學(xué)是一種旨在通過學(xué)生的主體參與，以發(fā)展其主體性的教學(xué)觀，具體來說，大學(xué)參與性教學(xué)是指在民主、平等的教學(xué)氛圍中，在教師的主導(dǎo)下，學(xué)生充分發(fā)揚(yáng)主體精神，發(fā)揮主體作用，積極主動地參與到教學(xué)中，從而學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會合作，學(xué)會思考，學(xué)會創(chuàng)造，使其在道德、知識、技能、身心等素質(zhì)上得到全面提高的一種教育理念。在大學(xué)課堂上，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)過時(shí)了，跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐，需要進(jìn)行改革，教師在教授知識時(shí)，應(yīng)充分讓學(xué)生參與到教學(xué)中，學(xué)習(xí)的主體是學(xué)生，教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生主動性。

3.1 “旅游與生活”植入式在線課程參與式教學(xué)指導(dǎo)思想

3.1.1 培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

參與式教學(xué)讓學(xué)生掌握旅游業(yè)相關(guān)知識，具備旅游業(yè)服務(wù)理念和意識，提高對旅游活動的感性認(rèn)識，同時(shí)通過小組討論、小組調(diào)研等形式，提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力。

3.1.2 培養(yǎng)學(xué)生的科研能力

本科教學(xué)的目的不僅僅是培養(yǎng)相關(guān)的應(yīng)用型人才，同時(shí)又是專業(yè)研究的后備力量。在教學(xué)中，教學(xué)選擇合適的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生充分運(yùn)用學(xué)校圖書館資料，查閱文獻(xiàn)，分析旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，聯(lián)系實(shí)際提出問題的解決方案，逐步增強(qiáng)學(xué)生的科研意識和能力。

3.1.3 培養(yǎng)學(xué)生操作技能

設(shè)計(jì)情景模擬，讓學(xué)生掌握旅游業(yè)發(fā)展動態(tài)，了解旅游行業(yè)發(fā)展趨勢，通過對旅游景區(qū)的現(xiàn)場導(dǎo)游模擬，提高學(xué)生對旅游業(yè)的直觀認(rèn)識。

3.2 “旅游與生活”植入式在線課程參與式教學(xué)方法

“旅游與生活”植入式在線課程分專題介紹不同旅游類型體驗(yàn)所帶來的美好感受。實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)知領(lǐng)域的教學(xué)目標(biāo)——通過教學(xué)，學(xué)生能了解旅游的相關(guān)知識，對旅游有新的認(rèn)識以及不同的感受。情感領(lǐng)域的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生的熱愛感、責(zé)任感和使命感。通過實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生體會到旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

3.2.1 參與式教學(xué)設(shè)計(jì)步驟

在教學(xué)過程中，參與式教學(xué)環(huán)節(jié)總體上分為三個步驟，即前期準(zhǔn)備、實(shí)踐組織和實(shí)踐總結(jié)。前期準(zhǔn)備要求學(xué)生按照教師布置任務(wù)，做好理論準(zhǔn)備、心理準(zhǔn)備等，具體是指對每個旅游專題有所了解，做好旅游的準(zhǔn)備。實(shí)踐組織要求學(xué)生在做好準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，按照教師的要求開展具體的實(shí)踐活動，讓學(xué)生能愉快地參與進(jìn)來。學(xué)生開展旅游活動或者對以往的旅游經(jīng)歷進(jìn)行回憶。實(shí)踐總結(jié)階段是學(xué)生將旅游經(jīng)歷與老師、同學(xué)進(jìn)行分享，要求寫生撰寫旅游體驗(yàn)，可以使圖片和文字相結(jié)合的方式進(jìn)行，讓學(xué)生分析自己的實(shí)踐體驗(yàn)從而進(jìn)一步加深學(xué)生對理論的理解，進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合能力（見圖2）。

3.2.2 參與式教學(xué)應(yīng)用方式

“旅游與生活”植入式在線課程參與式教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)了三次，項(xiàng)目一：分組完成合肥某處旅游規(guī)劃策劃書；項(xiàng)目二：景點(diǎn)導(dǎo)游模擬；項(xiàng)目三：考察家鄉(xiāng)旅游景區(qū)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（見圖3）。

3.2.2.1 旅游規(guī)劃策劃書撰寫

由于學(xué)生大部分的時(shí)間都在學(xué)校，所以對學(xué)校所在地合肥要相對熟悉，因此讓學(xué)生自由選擇合肥任何一處的尚未開發(fā)地區(qū)，但是要有一定的旅游資源，以此為基礎(chǔ)撰寫一份旅游規(guī)劃策劃書，要求以小組合作的形式完成。學(xué)生按要求分組查找資料，總結(jié)并撰寫策劃書，在課堂上進(jìn)行成果分享，鍛煉學(xué)生查找資料及總結(jié)問題的能力，還可以加強(qiáng)學(xué)生合作意識。這個項(xiàng)目的考核采取實(shí)踐過程考核和提交報(bào)告質(zhì)量考核相結(jié)合的形式，總成績=實(shí)踐過程成績（30%）+報(bào)告成績（70%）。

3.2.2.2 景點(diǎn)導(dǎo)游模擬

要求每位同學(xué)任意選擇一個熟悉的景點(diǎn)，在進(jìn)行資料的收集、整合和提取的基礎(chǔ)之上，將該景區(qū)的精華部分提取出來，然后每位同學(xué)在課堂上進(jìn)行10分鐘的景點(diǎn)模擬導(dǎo)游介紹。這項(xiàng)任務(wù)是需要每位同學(xué)獨(dú)立完成，經(jīng)過上一次策劃書撰寫，學(xué)生之間交流明顯增多，在本次導(dǎo)游模擬中，學(xué)生互相幫助，解決在模擬中遇到的問題，加強(qiáng)了溝通。通過在課堂上PPT展示，提高學(xué)生運(yùn)用理論問題去解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)又鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)能力，部分學(xué)生的參與課堂討論積極性明顯提高。從課堂表現(xiàn)來看，這環(huán)節(jié)是學(xué)生參與度最高的部分。此項(xiàng)目考核采取實(shí)踐過程考核和提交報(bào)告質(zhì)量考核相結(jié)合，總成績=實(shí)踐過程成績（30%）+PPT成績（70%）。

3.2.2.3 家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查

每位同學(xué)對家鄉(xiāng)的旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)查，在進(jìn)行資料的收集、整合和提取的基礎(chǔ)之上，撰寫調(diào)查報(bào)告。通過此次鍛煉，學(xué)生收集和整理信息資料的能力提高了。調(diào)查報(bào)告資料收集整理過程中，學(xué)生需要進(jìn)行文字資料的搜集，要與當(dāng)?shù)芈糜尉炙鸭嚓P(guān)數(shù)據(jù)，鍛煉了學(xué)生與人溝通交流的能力，在撰寫調(diào)查報(bào)告中，提高了問題分析、總結(jié)的能力。本次項(xiàng)目考核采取實(shí)踐過程考核和提交報(bào)告質(zhì)量考核相結(jié)合，總成績=實(shí)踐過程成績（30%）+調(diào)查報(bào)告成績（70%）。

3.3 參與式課程方式運(yùn)用的注意事項(xiàng)

3.3.1 以學(xué)生的生活為切入點(diǎn)構(gòu)建課程內(nèi)容

改變學(xué)生學(xué)習(xí)方法，化“被動”為“主動”。在教學(xué)內(nèi)容的安排上，盡量結(jié)合學(xué)生平時(shí)生活學(xué)習(xí)能接觸的知識，以學(xué)生的生活為切入點(diǎn)構(gòu)建完善的教學(xué)過程。積極發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，鍛煉其膽量，每位學(xué)生都會在課堂上發(fā)言。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神。針對某一專題，組織學(xué)生進(jìn)行團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)，互相探討，互相進(jìn)步。

3.3.2 教學(xué)相長

改變教師教育觀念。通過與學(xué)生互動，教師更加清晰認(rèn)識自身的優(yōu)缺點(diǎn)。教師成為學(xué)生，反身自己的教學(xué)及其效果。

3.3.3 重視教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

教師素質(zhì)是參與式教學(xué)效果的關(guān)鍵，參與式教學(xué)團(tuán)隊(duì)要由相關(guān)擔(dān)任旅游教學(xué)的教師擔(dān)任，同時(shí)要求教學(xué)具備一定的科研能力。

4 結(jié)論

參與式教學(xué)方法在“旅游與生活”植入式在線課程中的運(yùn)用仍處于探索階段，就目前的教學(xué)體會以及學(xué)生反應(yīng)來看，參與式教學(xué)方式還是取得了不錯的效果。課程在開設(shè)的過程中，學(xué)生評價(jià)高。大部分同學(xué)都認(rèn)為該課程與傳統(tǒng)課程不一樣，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，更加注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和學(xué)生主動思考問題的能力。課堂氣氛活躍，學(xué)生積極發(fā)言。學(xué)生對本學(xué)科前沿研究領(lǐng)域的認(rèn)識和了解加深，知識面拓寬，學(xué)生分析、解決問題的能力，語言表達(dá)能力都得到規(guī)范和提高。但是，部分學(xué)生在實(shí)施過程的興趣不濃，學(xué)生積極性不是很高，以為只要交了作業(yè)就可以了，或者從網(wǎng)絡(luò)上抄襲別人的旅游經(jīng)歷。針對這些局限，“旅游與生活”植入式在線課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)擬通過對旅游發(fā)展研究緊密相關(guān)的教師和研究力量的整合，形成課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，力圖通過規(guī)范實(shí)踐教學(xué)過程的監(jiān)控、細(xì)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)，以切實(shí)提供實(shí)踐教學(xué)的效果。

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