彭蘭花

摘 要： 初中化學(xué)是認識化學(xué)的源泉，甚至是為以后學(xué)習(xí)化學(xué)奠定基礎(chǔ)，想要在初中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量，就要培養(yǎng)學(xué)生在化學(xué)方面的能力，除了對書本上的知識點進行識記外，還要通過化學(xué)實驗提高學(xué)生的興趣?；瘜W(xué)實驗是讓知識走向?qū)嵺`的基礎(chǔ)，是從課堂走向生活的途徑。本文通過對化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀進行分析，討論提高化學(xué)素養(yǎng)的主要途徑。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué) 化學(xué)素養(yǎng) 教學(xué)方法

一、引言

在化學(xué)教育中，提高化學(xué)素養(yǎng)的主要方法是通過巧妙設(shè)計化學(xué)實驗，通過化學(xué)實驗讓學(xué)生進行實踐，對學(xué)生提高科學(xué)素養(yǎng)有很大的幫助；在化學(xué)教學(xué)中，將所學(xué)的知識與生活中的現(xiàn)象緊密結(jié)合起來，不僅能夠防止學(xué)非所用，還能夠在生活中讓學(xué)到的化學(xué)知識運用到生活中；在化學(xué)教學(xué)中，通過創(chuàng)設(shè)生活情境幫助學(xué)生實現(xiàn)知識的遷移，真正提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，把化學(xué)知識與生活緊密聯(lián)系起來，幫助學(xué)生樹立獻身科學(xué)、獻身社會的精神。

二、化學(xué)實驗教學(xué)的功能

1.化學(xué)實驗?zāi)軌蜇S富學(xué)生的感性認識

（1）化學(xué)實驗?zāi)軌蛟鰪妼W(xué)生的感官能力

人的認識過程是對信息的接收、存儲、加工和傳遞，人由感覺器官接收信息，但是，人的感覺器官的感覺能力有限，需要借助一定的手段延伸感覺器官的功能，獲取所需的信息?；瘜W(xué)實驗就是一種工具，能夠讓學(xué)生科學(xué)地認識化學(xué)事物，延伸感官功能的作用。

（2）豐富學(xué)生的感性認識

日常生活中，我們對看到的自然現(xiàn)象或者經(jīng)過嚴格控制條件產(chǎn)生的現(xiàn)象所困惑，對客觀的事物、現(xiàn)象不能夠了解，但是，學(xué)生通過化學(xué)實驗，嚴格控制實驗條件，觀察物質(zhì)發(fā)生的變化，能夠獲得相關(guān)的感應(yīng)信息。

2.化學(xué)實驗?zāi)軌蜃寣W(xué)生認識化學(xué)概念和理論

化學(xué)概念和理論是組成教科書的主要內(nèi)容，要想對概念、理論有充分的認識和理解，就要從化學(xué)物質(zhì)入手，認識某些物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，通過化學(xué)實驗使得物質(zhì)發(fā)生變化，通過對實驗現(xiàn)象的觀察獲取化學(xué)實驗的事實。例如，在認識鎂在空氣中燃燒時能夠產(chǎn)生耀眼的白光，放出熱量，如果只對這個知識點進行憑空想象就很難了解和記憶，但是，如果做鎂在空氣燃燒的實驗，就能真切感覺到耀眼的白光和能夠觸摸到釋放的熱量，化學(xué)實驗?zāi)軌蚴钩橄蟮幕瘜W(xué)概念得到更正確的認識。

3.化學(xué)實驗的教學(xué)功能

（1）激發(fā)學(xué)生的探究欲望

初中生的特點就是有強烈的好奇心和求知欲，化學(xué)實驗正好可以滿足初中生，化學(xué)實驗往往都是神秘的、五彩繽紛的，通過化學(xué)實驗現(xiàn)象能夠引起學(xué)生濃厚的興趣。當(dāng)學(xué)生對化學(xué)實驗產(chǎn)生興趣時，就會認真操作實驗，仔細觀察，并且課堂氣氛很和諧，促使化學(xué)實驗順利進行，并且培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)能力。

（2）轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方式

初中化學(xué)有很多都需要熟記的知識點，但是很多知識點如化學(xué)方程式是不容易記住的，如果靠死記硬背，被迫接受學(xué)習(xí)或者機械進行訓(xùn)練就會造成學(xué)生對化學(xué)的恐懼和不自信。新時代的教學(xué)模式是要學(xué)生探究性地學(xué)習(xí)，通過化學(xué)實驗的有趣現(xiàn)象能夠使得學(xué)生巧妙記住知識點，并且培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。

三、重視化學(xué)實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的精神

1.利用演示實驗培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)。

（1）單純對課本涉及的實驗進行演示

由于器材和設(shè)備的限制，在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生只能夠?qū)A(chǔ)的化學(xué)現(xiàn)象進行實驗，書本上大多數(shù)實驗都是由老師在課堂上進行演示，但是，即便是演示，老師也應(yīng)該對其重視。首先，老師根據(jù)教學(xué)的實際設(shè)備，了解學(xué)生掌握知識的情況，確定實驗的目的和演示步驟；其次，實驗時要做到重難點突出，實驗步驟簡單明確；最后通過實驗現(xiàn)象讓學(xué)生進行學(xué)習(xí)和分析。如進行實驗：木炭在氧氣中燃燒會產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象，碳（C）+（O）點燃——→二氧化碳（CO），那么生產(chǎn)的二氧化碳怎樣才能夠讓學(xué)生直觀地觀察到呢？二氧化碳為無色無味的氣體，但是能夠使澄清的石灰水變渾濁，老師就可以利用澄清的石灰水體現(xiàn)碳和氧氣反應(yīng)產(chǎn)生的氣體，不僅能對這個方程式進行了解，還能對二氧化碳的知識體系有所認識。

（2）利用創(chuàng)新的演示實驗，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。

在化學(xué)實驗教學(xué)中，我們可以嘗試創(chuàng)新的實驗方法，例如在進行檢測酸和堿的PH實驗時，我們不一定就用化學(xué)中的實驗物質(zhì)進行實驗，不一定用常規(guī)的鹽酸、氫氧化鈉等進行檢測，還可以運用生活中的東西，如在實驗的前一天，老師可以布置學(xué)生準備相應(yīng)的材料：醋、蘋果、檸檬、肥皂水，對生活中的物質(zhì)進行酸堿的檢測，讓學(xué)生更多地了解生活中的化學(xué)。

2.組織探索性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

要轉(zhuǎn)變實驗課題的固定模式，就要開啟探究性實驗，根據(jù)：提出問題、實驗設(shè)計、獲取實驗事實、探索規(guī)律、拓寬應(yīng)用，讓學(xué)生自己思考、自己動手。以制取二氧化碳的實驗為例子，讓學(xué)生探究實驗制取二氧化碳的反應(yīng)原理，思考：那些方法可以用于實驗制取二氧化碳？實驗室用什么適宜的藥品制取二氧化碳？讓學(xué)生進行探究。用大理石與稀鹽酸反應(yīng)、大理石與稀硫酸反應(yīng)、硫酸鈉粉末與稀硫酸進行反應(yīng)，對反應(yīng)所需要的發(fā)生裝置進行準備，進行實驗；試驗后，對每一種方式制取二氧化碳的方法進行對比分析。這種問題探究實驗不僅可以鍛煉他們的思考能力，還可以培養(yǎng)他們化學(xué)的綜合素質(zhì)。

3.組織開展課外實驗，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力。

初中化學(xué)實驗課比較少，而且受到實驗設(shè)備的限制，使得培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)受到阻礙，但是，可以將化學(xué)實驗擴展到課外時間，把知識真正運用到生活中，保證實驗的安全性和可行性，可以安排學(xué)生在家或者室外進行。例如測量田地、工廠周邊等地區(qū)的酸堿程度，觀察各種植物葉片的所含色素在酸堿溶液中的變化情況，等等，這些簡單的實驗都可以作為學(xué)生自主創(chuàng)新的實踐。

四、結(jié)語

與其他科目相比，化學(xué)具有很強的應(yīng)用性，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，是指學(xué)生在掌握化學(xué)知識后，能夠運用化學(xué)知識解答日常生活中的困惑的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，不僅能夠提高學(xué)生的化學(xué)成績，更能夠提高學(xué)生的化學(xué)綜合能力，無論是理論知識還是動手能力，都能夠全面培養(yǎng)。為了培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，老師應(yīng)該不斷研究和創(chuàng)新教學(xué)模式，有效運用化學(xué)實驗，逐步完善化學(xué)教學(xué)方法。

參考文獻：

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