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      漢語名名式飲食詞語的語義合成分析

      2016-12-03 21:53:47陶晴
      人間 2016年30期
      關鍵詞:概念整合

      摘要:在飲食文化影響下產(chǎn)生的詞語隨處可見,而由兩個名詞性成分組成的復合名詞又是其中最多產(chǎn)的構詞模式。本文以漢語名名式飲食詞語為研究對象,以概念整合理論為理論基礎,考察這類復合詞的語義合成模式。

      關鍵詞:名名式;飲食詞語;語義合成;概念整合

      中圖分類號:H314.1文獻標識碼:A文章編號:1671-864X(2016)10-0 191 -01

      一、引言

      飲食是人類賴以生存和發(fā)展的必要條件之一,中國有俗語曰:“民以食為天?!辈┐缶畹娘嬍澄幕瘜h語言語匯的影響可謂巨大,與飲食有關的語匯處處可見。而隱喻在人們的生活中也是無處不在,是我們進行思維、表達的一種方式。作為人們的生活基礎的食物,也被用于隱喻表達,這些飲食詞語自然就具有著豐富的語義。在前人研究的基礎上,本文以《現(xiàn)代漢語詞典》為語料來源,挑選出了其中的名名式飲食詞語,試著對這些飲食詞語的語義合成進行分析。

      二、隱喻型名名組合類

      根據(jù)Lakoff(1980)的概念隱喻理論,隱喻是我們借助對一個概念 的已有認識來理解另一個新概念。隱喻不僅是一種語言現(xiàn)象,更被認為是人類認識周圍世界的一種重要思維方式。

      本文要分析的隱喻由兩個名詞組合而成,其隱喻意義在于把食物的外形特征或其他性質隱喻到目標名詞之上。下面詳細論述這幾種語義合成模式。

      (一)N1隱喻型。

      N1隱喻型名名復合詞的特點是,合成結構繼承N2的指稱對象,N1隱喻性地描述N2所指事物的某個特征。N1隱喻型復合詞的語義合成程即N1N2是隱喻化的N1凸顯N2所指稱事物某個特征的結果。在N1和N2合二為一之前N1被隱喻化。合成時,N2所指事物的某個側面有待被具體化,合成的過程就是N2所指事物未被具體化的某個特征被隱喻化的N1說明。

      以“鵝蛋臉”為例,“鵝蛋”本指一種食物,即鵝產(chǎn)下的蛋,“臉”指人的面部,“鵝蛋”和“臉”作為名詞,原本指稱兩個不同的事物,都是獨立的自主概念。當兩者被合成為“鵝蛋臉”時,隱喻化的“鵝蛋”與“臉”的區(qū)別在于,“臉”的一個特征有待被與之搭配為“X臉”的“X”說明和具體化?!谤Z蛋”的典型特征是其橢圓的外形,故“鵝蛋”被用于說明“臉”的外形,抽象的“X”被隱喻化的“鵝蛋”說明,構成“鵝蛋臉”,用于指外形和“鵝蛋”相似的“臉”。

      (二)N2隱喻型。

      N2隱喻型名名復合詞的特點是,合成結構繼承N1的指稱對象,N2隱喻性地描述N1所指事物的某個特征。N2隱喻型復合詞的語義合成過程可用圖1表示,即N1N2是隱喻化的N2凸顯N1所指稱事物某個特征的結果。在N1和N2合二為一之前N2被隱喻化。合成時,N1所指事物的某個側面有待被具體化,合成的過程就是N1所指事物未被具體化的某個特征被隱喻化的N2說明。

      以“醋壇子”為例,“壇子”本指一種盛放東西的容器,“醋”指一種調味品,用方框1中的圓圈表示,“醋”和“壇子”作為名詞,原本指稱兩個不同的事物,都是獨立的自主概念。當兩者被合成為“醋壇子”時,隱喻化的“壇子”與“醋”的區(qū)別在于,“醋”的一個特征有待被與之搭配為“醋X”的“X”說明和具體化。因“壇子”的典型特征是下半部比較寬、容量比較大,故“壇子”被用于說明“醋”的儲存地方,抽象的“X”被隱喻化的“壇子”說明,構成“醋壇子”,用于指“醋”的存放位置。以“裝醋的壇子”為認知活動的參照點,以此來通達“充滿醋意的人”的識解。

      (三)N1和N2并列隱喻型。

      并列隱喻型復合詞,由N1和N2構成合成結構N1N2有兩個階段。第一階段是并列合成,N1和N2組合成并列結構“N1和N2”。N1和N2并列合成為“N1和N2”的過程,就是N1和N2說明“……和……”結構中兩個有待具體化的成分的過程。第二個階段是隱喻,合成結構N1N2的指稱對象由“N1和N2”隱喻其他事物,由N1和N2組成的“N1和N2”原本凸顯以同類關系并列的N1和N2,隱喻后,合成結構N1N2凸顯包含N1和N2的整體。

      以“桃李”為例,“桃”和“李”是兩個獨立的概念,二者分別表示兩種不同的果實?!疤摇焙汀袄睢辈⒘泻铣蔀椤疤液屠睢?,就是“桃”和“李”說明“…and…”并列結構兩個抽象成分的過程?!啊液汀睢狈謩e表示桃子和李子,“桃李”則不同,表示栽培的后輩和所教的門生。由表示“‘桃子和‘李子”到表示“所栽培出的果實”到表示“栽培的后輩和所教的門生”的變化是隱喻的結果。

      (四)N1、N2整體隱喻型。

      整體隱喻型名名復合詞的合成過程是,在隱喻的基礎上建立隱喻化的N1和N2隱喻化的語義關系。隱喻的過程包括兩個階段:首先,N1和N2合成為“N1的N2”。合成前,N1和N2各自獨立指稱一個事物。合成時,N1所指事物凸顯N2所指事物的某個特征,合成為表示“N1的N2”的N1N2,這個合成過程不涉及隱喻。第二階段,指稱對象發(fā)生變化。根據(jù)“N1的N2”所指事物的顯著特征,“N1的N2”隱喻性地指稱另一事物。N1和N2的合成過程就是隱喻化的N1說明隱喻化的N2一個特征。合成過程中N1、N2和N1N2之間具有對應關系。

      以“大鍋飯”為例?!按箦仭焙汀帮垺痹诤铣汕胺謩e指稱兩個各自自主的事物,即大鍋和米飯。二者合成時,“大鍋”和“飯”構成說明和被說明的關系,“大鍋”說明“飯”制作的工具,“大鍋”和“飯”以工具和事物的關系進行語義合成,由此構成合成結構“大鍋里的飯”。因為大鍋煮出來的飯都是一樣的,沒有區(qū)別,因而被借用于形容一種平均分配的方式?!按箦侊垺钡囊饬x變化過程是,由指大鍋里的飯變?yōu)橹钙骄峙涞姆绞?,意義變化的途徑是概念隱喻。

      三、結語

      綜上所述,本文以Langacker的結構合成思想為理論基礎,考察漢語名名式飲食詞語的語義合成模式。經(jīng)過分析,我們把名名式飲食詞語根據(jù)是N1還是N2發(fā)生隱喻或者一起隱喻進行分類。本文的分析用統(tǒng)一的結構合成思路論述各種類型名名式飲食詞語的語義合成模式,突顯隱喻和轉喻名名復合詞的構成特點,從而論證名名式飲食詞語的語義可析性。

      參考文獻:

      [1]劉正光,劉潤清.N +N 概念合成名詞的認知發(fā)生機制[J].外國語,2004.

      [2]沈家煊.“糅合”和“截搭”[J].世界漢語教學,2006.

      [3]張秀松,張愛林.生成詞庫理論簡介.[J].當代語言學,2009.

      [4]黃潔.論名名復合詞的語義合成模式.[J].北京第二外國語學院學報,2012.

      [5]黃潔.漢語隱喻和轉喻名名復合詞的定量定性研究.[J].語言教學與研究,2013.

      作者簡介:陶晴(1992-),女,漢族,江蘇南京人,碩士在讀,研究方向:現(xiàn)代漢語。

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