愛溜溜

火腿粉絲蒸扇貝

材 料

扇貝，粉絲，意大利火腿丁，

大蒜，醬油，蔥絲。

做 法

1.粉絲泡軟瀝干備用。

2.扇貝洗干凈拉掉泥腸。

3.火腿丁洗凈，用廚房紙吸干水。

4.大蒜切丁備用。取扇貝殼，先墊上一小把粉絲。

5.再放上扇貝，撒火腿丁和蒜蓉。

6.大火蒸10～15分鐘起鍋。淋入醬油少許，撒蔥絲裝飾。