蒜蓉粉絲蒸扇貝

濃郁的蒜香，鮮嫩的扇貝，加上可口的粉絲碰撞出美味的火花。

主料：扇貝10個，粉絲1小捆，蒜1頭。

輔料：香蔥、干辣椒、油、蒸魚豉油。

步驟：

1、粉絲熱水泡軟，香蔥切末、干辣椒切段備用；

2、將扇貝處理干凈，并取下扇貝肉；

3、鍋中燒油放入蒜末爆香，裝碗備用；

4、扇貝殼上先放粉絲，再將扇貝肉放回去，淋上炒香的蒜末和蒸魚豉油；

5、蒸鍋水燒開，將擺好的扇貝上鍋蒸5分鐘；

6、出鍋后撒上香蔥末和干辣椒段，美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝就做好了。