李敬雙+于洋+吳漢東+李明+田莉莉+李敏

摘 要：應(yīng)用型院校重在培養(yǎng)應(yīng)用型人才，教學(xué)方法是否妥當(dāng)對學(xué)生能力提升有一定關(guān)系。動物生理學(xué)是研究正常機體活動規(guī)律的科學(xué)，是生物科學(xué)的一個分支，是一門實踐性科學(xué)。傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)方法既不能體現(xiàn)動物生理學(xué)的學(xué)科特點，又不符合時代發(fā)展對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的要求。案例教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容的需要，采用案例形式設(shè)計教學(xué)實踐情景，組織學(xué)生進行學(xué)習(xí)、思考、分析討論的課堂教學(xué)方法。案例教學(xué)法的目標(biāo)在于全面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)邏輯思維方式和推理判斷能力，有利于提高學(xué)生的理論知識水平和實踐操作能力，對學(xué)生的成長具有重要意義。因此，要在動物生理學(xué)教學(xué)的過程中積極應(yīng)用案例教學(xué)法。

關(guān)鍵詞：動物生理學(xué)；案例教學(xué)法；教學(xué)改革

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A

應(yīng)用型院校以培養(yǎng)技術(shù)技能型人才為主，要使學(xué)生的能力得到提升，教學(xué)方法的運用至關(guān)重要。案例教學(xué)法是基于情景學(xué)習(xí)論、認(rèn)知彈性論，以學(xué)生為主體，憑借具有多元表征的潛在價值的“案例”，引導(dǎo)學(xué)生進入科學(xué)探索和反思的學(xué)習(xí)過程。它通過對一些典型案例的判定、分析和研究，闡明某一學(xué)科的一般規(guī)律、某一問題的具體認(rèn)識，從而使學(xué)生了解掌握所學(xué)知識的一種教學(xué)方法。它改變了教學(xué)過程中單純由老師唱主角，講授知識，學(xué)生當(dāng)觀眾，被動接受知識的狀況，把知識的講授和能力的培養(yǎng)訓(xùn)練有機地結(jié)合起來；案例教學(xué)理論聯(lián)系實際，是一種參與式教學(xué)，動物生理學(xué)是一門聯(lián)結(jié)基礎(chǔ)與臨床的橋梁課程，案例教學(xué)法適用于動物生理學(xué)教學(xué)。

一、動物生理學(xué)教學(xué)中存在的主要問題

（一）教學(xué)形式陳舊單一

傳統(tǒng)的教學(xué)方式是以知識傳授為目標(biāo)導(dǎo)向，以教師為課堂中心，以單向灌輸為教學(xué)方式，不利于調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，違背了學(xué)生學(xué)習(xí)的規(guī)律，忽視了學(xué)生的個體特性，學(xué)生的批判意識和質(zhì)疑精神難以彰顯，自主能力和分析問題能力下降，學(xué)生的創(chuàng)新能力受到了束縛。

（二）教師主導(dǎo)教學(xué)過程

在當(dāng)前大學(xué)課堂教學(xué)模式指導(dǎo)下，教師主要扮演著傳道授業(yè)解惑者、指導(dǎo)者、管理者和研究者的角色，整個教學(xué)過程包括教學(xué)進度安排、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)時間分配等事宜皆由教師掌控，這就使得教師很容易以自我為中心，對學(xué)生意見幾乎不參考，忽略了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位。

（三）師生關(guān)系不和諧

在講授式課堂教學(xué)模式的長期指導(dǎo)下，師生早已習(xí)慣了“以教師為主體”的授課模式，把教師作為知識的權(quán)威，作為整個課堂的操縱者，師生之間因此形成了一道難以逾越的鴻溝，缺少知識交流和情感溝通。

（四）教學(xué)內(nèi)容固定化

教師在固定的地點和固定的時間，面對固定的學(xué)生，使用固定的教材，忽略了前沿知識的講授，使得學(xué)生對知識的最新發(fā)展和動態(tài)毫無了解，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，影響了學(xué)生個性化和創(chuàng)新能力的發(fā)展。

（五）教學(xué)方法不靈活

當(dāng)前大學(xué)課堂教學(xué)模式主要采用講授法，強調(diào)按照教學(xué)目標(biāo)和教材內(nèi)容要求，按部就班地進行授課，忽略了學(xué)生的主體地位，影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，忽視了學(xué)生個性和主動性的發(fā)展，不利于培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。

（六）教學(xué)評價單一

在教學(xué)評價方面，許多學(xué)校尤其重視終結(jié)性評價，雖然也會考慮學(xué)生的課堂表現(xiàn)、平時測驗、出勤率等，但仍以期末考試成績作為學(xué)生的主要成績，這種教學(xué)評價主體和標(biāo)準(zhǔn)的單一性，不利于學(xué)生發(fā)展，不利于教學(xué)系統(tǒng)良好高效運轉(zhuǎn)。

二、案例選擇的標(biāo)準(zhǔn)

（一）案例選擇要有利于教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)

案例是為培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)，一定是來源于實踐，真實可信。運用于教學(xué)的案例，通過學(xué)生的分析和討論，掌握的基礎(chǔ)理論知識與技能必須與相應(yīng)的教學(xué)目的相一致。案例一定要注重細(xì)節(jié)的真實，促使學(xué)生認(rèn)真對待案例，自發(fā)分析案例中的動物生理學(xué)現(xiàn)象，進而搜尋知識、啟迪智慧、訓(xùn)練能力。例如在講授維持系統(tǒng)呼吸類型這一重要的知識點時，可以在課前向同學(xué)們提出一個問題：健康動物的呼吸多屬于胸腹式呼吸，肋間外肌和膈肌都參與呼吸活動，胸腹部都有明顯起伏呼吸。為什么母畜妊娠后期或患有胃擴張等疾病時，出現(xiàn)單獨的胸式或腹式呼吸呢？這樣以來引起學(xué)生的興趣，激發(fā)他們獨立思考和參與討論的意愿，渴望通過動物生理學(xué)知識的學(xué)習(xí)得到真正的答案。

（二）案例選擇要有利于激發(fā)學(xué)生求知和探索欲望

案例內(nèi)容應(yīng)具有普遍性和代表性，有助于學(xué)生從各個方面對所學(xué)理論加以驗證，從中得出正確結(jié)論。例如在講授支持系統(tǒng)的表皮知識點時，提出問題：表皮的輕度創(chuàng)傷可通過上皮再生愈合。皮膚衍生物（毛囊、汗腺及皮脂腺）如遭到完全破壞，則不能完全再生，從而出現(xiàn)瘢痕，那么皮膚創(chuàng)傷的愈合過程是怎樣完成的呢？再如心臟手術(shù)時的體外循環(huán)，心臟直視手術(shù)必須阻斷循環(huán)，為手術(shù)提供無血手術(shù)，進行心內(nèi)操作，在阻斷循環(huán)期間如何進行體外循環(huán)呢？這樣圍繞教學(xué)內(nèi)容找尋具有代表性的典型案例，選擇能夠與教學(xué)內(nèi)容密切結(jié)合的案例，以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

（三）案例選擇要有利于營造積極主動的教學(xué)氛圍

將選取案例的相關(guān)圖片標(biāo)本、視頻、動畫等連同實例建立一個多媒體素材庫，再根據(jù)不同的學(xué)生選擇適宜的教學(xué)題材，利用多媒體形式直觀、形象地展現(xiàn)出來，便于教師根據(jù)案例引導(dǎo)性提問，也利于提高學(xué)生興趣，營造積極主動的教學(xué)氛圍。例如在講授支持系統(tǒng)軟骨的生長知識點時，引用哺乳動物的骨軟病和禽脛骨軟骨發(fā)育不良案例，提出骨軟病和軟骨發(fā)育不良都屬于軟骨生長和功能障礙，其共同特征是跛足，這些軟骨綜合征與哪些因素有關(guān)呢？再如奶牛的泌乳期骨質(zhì)疏松癥，在泌乳期，幾乎所有哺乳動物骨骼內(nèi)的骨量都有所損失，原因是什么？如何補鈣？同時，教師要改變教科書的乏味編寫方式，多使用些文學(xué)手法，加重氣氛，提示細(xì)節(jié)，可隨帶圖片、圖表、視頻資料，使案例更生動有趣、立體豐滿。

（四）案例選擇要有利于提高學(xué)生興趣

案例應(yīng)該包含有激烈的矛盾沖突，沒有固定的處理辦法和結(jié)論，要由學(xué)生自己去決策、去處理，提高學(xué)生興趣，促進學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。例如，在講授維持系統(tǒng)機體的產(chǎn)熱和散熱過程時，提出問題：畜舍夏季使用水簾降溫是依據(jù)什么原理設(shè)計的？水簾降溫由哪些系統(tǒng)組成？再如，在講授維持系統(tǒng)腎小管和集合管的重吸收作用知識點時，提出問題：據(jù)IDF統(tǒng)計，2015年我國有130萬人死于糖尿病及其并發(fā)癥，糖尿病與胰島素有什么關(guān)系？這樣能適時恰當(dāng)?shù)卣{(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。endprint

（五）案例選擇要有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研素質(zhì)

在授課過程中，采用結(jié)合科研的案例教學(xué)法，讓學(xué)生體會到理論知識都是通過巧妙的實驗設(shè)計來予以驗證的，從而認(rèn)識到知識的嚴(yán)謹(jǐn)性，同時也培養(yǎng)了學(xué)生積極探索的精神和科學(xué)思維的能力。例如，在講授生殖系統(tǒng)的發(fā)情周期的調(diào)節(jié)時，提出問題：同期發(fā)情與胚胎移植，為什么同期發(fā)情是胚胎移植技術(shù)成功與否的關(guān)鍵。再如，對瘤胃微生物的研究有哪些方法，為什么說宏基因組學(xué)的發(fā)展有力地促進了對瘤胃內(nèi)微生物活動的研究。動物生理學(xué)是一門實驗性科學(xué)，可以適當(dāng)結(jié)合科研來啟發(fā)學(xué)生思考、進行討論，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研素質(zhì)。

三、動物生理學(xué)教學(xué)中案例教學(xué)法的實施

（一）從教學(xué)內(nèi)容出發(fā)，精選案例

課前教師要對現(xiàn)有的大量動物生理學(xué)案例進行挑選，精選出符合教學(xué)大綱和學(xué)生基本情況的案例。所選案例應(yīng)建立在學(xué)生已有的知識背景的基礎(chǔ)上，學(xué)生經(jīng)過思考、討論，能拓寬思維，深化對知識的理解，增進智力的開發(fā)。

（二）依據(jù)案例情景，介紹案例

課堂教師要依據(jù)教學(xué)要求，講解教學(xué)目標(biāo)后，提出案例。在設(shè)置問題時，應(yīng)重點考慮以下三個因素：一是要緊扣教學(xué)大綱和教學(xué)目的。二是要提出的問題能引發(fā)學(xué)生積極討論，問題應(yīng)給學(xué)生討論的空間，讓學(xué)生有能力回答，有興致討論，給人思考和啟迪。三是要注意變化提問的角度，訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維能力。

課前對學(xué)生進行分組，課上各小組派出自己的發(fā)言人，發(fā)表本小組對于動物生理學(xué)案例的分析和解決意見，之后發(fā)言人要接受其他小組成員的訊問并作出解釋。這是一個學(xué)生發(fā)揮的過程，發(fā)言和討論可以擴展和深化學(xué)生對案例的理解程度。教師充當(dāng)?shù)氖侵鞒秩说慕巧?，對討論中出現(xiàn)的問題和重點，依據(jù)教材進行講述，鼓勵學(xué)生撰寫書面報告，增進對知識的理解和把握。

（三）運用理論知識，分析案例

通過師生共同對案例的分析，總結(jié)歸納出帶有普遍規(guī)律性的理論。提出什么樣的問題關(guān)系到能否總結(jié)歸納出要學(xué)的理論，因此要求教師一方面在吃透教材和案例的基礎(chǔ)上，依據(jù)教材內(nèi)容的邏輯結(jié)構(gòu)，針對案例所提出具有相應(yīng)邏輯結(jié)構(gòu)的問題，使師生雙方通過對這些問題的分析，一步步地得出所學(xué)的理論。另一方面要充分發(fā)揮分析過程中教師的引導(dǎo)作用，對學(xué)生的各種回答做恰當(dāng)?shù)脑u價，以保證分析沿著預(yù)定的目標(biāo)進行。

（四）利用所學(xué)知識，審視案例

這一環(huán)節(jié)就是讓學(xué)生通過案例分析得出理論，反過來站在理論的高度，重新審視案例，觀察學(xué)生是否能應(yīng)用正確理論去分析案例，也可分析在改變案例客觀環(huán)境的假設(shè)條件下，可能出現(xiàn)的另外結(jié)果，由此使理論回到實踐，使理論指導(dǎo)實踐，鞏固所學(xué)的理論知識。通過學(xué)生的分析，使他們進一步明確理論的效力，增強其理論應(yīng)用的機會。

（五）總結(jié)歸納，形成體系

案例教學(xué)起始于“實踐”，這樣它得出的理論往往是獨立的。因此每堂課，教師最后必須歸納總結(jié)，形成一個具有內(nèi)在邏輯聯(lián)系的知識體系。總結(jié)歸納可由教師進行，也可引導(dǎo)學(xué)生來進行。

（六）課后評價

進行案例教學(xué)的課后評價，是完善案例教學(xué)內(nèi)容與方案的重要手段。評價分為教師的自評和學(xué)生的自評兩部分。教師歸納自己討論活動的組織是否適當(dāng)，問題的引導(dǎo)是否準(zhǔn)確，自身的知識需要哪些完善，教學(xué)過程存在哪些需要改進的地方。學(xué)生總結(jié)自己是否在課前進行了充分的準(zhǔn)備，是否體會到解決動物生理學(xué)現(xiàn)象過程中面臨的困難，能否認(rèn)識到溝通、交流在討論過程中的重要性。

四、案例教學(xué)法在動物生理學(xué)教學(xué)中的啟示

（一）有利于學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮

以動物生理學(xué)現(xiàn)象設(shè)定情景，要求學(xué)生利用已學(xué)的知識，結(jié)合理論教學(xué)的啟發(fā)，自發(fā)地進入分析現(xiàn)象、推理機制、設(shè)定實驗以及驗證試驗結(jié)果的情景，促使他們勤于思考、善于決策。這樣可以更多地發(fā)揮學(xué)生的主動性，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

（二）有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升

案例教學(xué)法通過提出一個具體的動物生理現(xiàn)象，使學(xué)生體驗對于動物生理學(xué)現(xiàn)象的分析、思考、推理和判斷的整個過程，前后貫通、互為基礎(chǔ)、靈活運用。不僅鞏固學(xué)生已學(xué)知識，同時使學(xué)生的綜合運用能力和解決問題的能力得到發(fā)展。案例教學(xué)法為學(xué)生提供了個性化的、多途徑、多層次的獲取知識的機會，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（三）有利于教師專業(yè)素質(zhì)的提高

在動物生理學(xué)教學(xué)中引入案例教學(xué)法，能夠促進教師的創(chuàng)新精神，同時提高教師解決實際問題的能力，使教師能夠更深入探索動物生理學(xué)知識。教師指導(dǎo)學(xué)生分析討論動物生理學(xué)現(xiàn)象、解決問題的過程，也是教師再學(xué)習(xí)的一個過程，促使教師更好地掌握理論，從而使教師的教學(xué)、科研水平得到不斷提高。

（四）有利于師生之間雙向交流的增強

案例教學(xué)中學(xué)生得到案例后，要主動查閱理論知識，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)思考，提出方案，在師生之間討論交流解決問題，教師能夠更全面、更準(zhǔn)確評估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。學(xué)生向教師的求解，可以促使教師深入思考，進一步完善教學(xué)內(nèi)容，不斷提高自身的專業(yè)素質(zhì)以適應(yīng)雙向的教學(xué)模式。

五、結(jié)語

為使案例教學(xué)法在動物生理學(xué)教學(xué)中充分發(fā)揮作用，就要轉(zhuǎn)變教師的教育觀念，改善教學(xué)方法；要結(jié)合當(dāng)前動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，創(chuàng)建系統(tǒng)的、豐富的案例教學(xué)資源庫，最終培養(yǎng)出基本功堅實、實踐能力強的應(yīng)用型、創(chuàng)新型動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才。

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