《野蘑菇來啦》園本課程的實(shí)踐與研究

文/黃丹 江蘇省無錫市峰影幼兒園

《野蘑菇來啦》園本課程的實(shí)踐與研究

文/黃丹 江蘇省無錫市峰影幼兒園

每逢夏秋多雨季節(jié)，鄉(xiāng)村的松林、灌木叢、竹園及草地常有野生蘑菇生長，大家在采食過程中，很有可能誤食毒蘑菇而引起中毒，各大媒體報(bào)道的野蘑菇中毒事件屢見不鮮。野蘑菇，對孩子們來說，既熟悉而又陌生。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我們大二班的孩子和野蘑菇來了一次親密的接觸，開啟了一段奇妙的探索之旅。

9月22日（周四），在百草園戶外游戲的時(shí)候，孩子們在雨后的草坪上發(fā)現(xiàn)了一大片的野蘑菇，這瞬間引起了大家的興趣。涵涵說：“這么可愛的野蘑菇能不能吃？”靚靚說：“可以摸一摸、碰一碰嗎？”瀟怡說：“為什么這里會(huì)長這么多的野蘑菇呢？”

從孩子們的討論中，我們可以初步判斷，大家對于野蘑菇的毒性問題有極大的興趣，于是，追隨孩子們的興趣和需要，我們開展了野蘑菇大調(diào)查和辨別實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)。

9月26日（周一），時(shí)隔幾日，當(dāng)大家懷著興奮的心情再次去看那些野蘑菇的時(shí)候，一大片的野蘑菇不見了?？粗稽c(diǎn)黑乎乎的殘痕，一一用一根小棒挑起說：“這個(gè)蘑菇上有洞?！鼻淝鋯枺骸笆遣皇潜恍∥浵伋缘袅?？”聰聰說：“黑乎乎的是不是被太陽曬死了？”孩子們對野蘑菇為什么會(huì)消失產(chǎn)生了新的興趣。

回到教室，大家相互交流自己的猜想。在討論中，很多孩子認(rèn)為天氣和蘑菇的消失與出現(xiàn)有關(guān)系。因此，我們查看了近兩天的天氣，同時(shí)，決定在教室里布置天氣預(yù)報(bào)角，每天由天氣預(yù)報(bào)員介紹當(dāng)天的天氣情況。我們也把天氣和蘑菇的生長做成了一張大大的記錄表，期待著下一次蘑菇的出現(xiàn)。

10月6日國慶節(jié)放假，值班的秦老師發(fā)來信息：幼兒園里又有許多野蘑菇了。我趕到幼兒園，發(fā)現(xiàn)有兩片草地長著不同品種的野蘑菇，我拍下照片與視頻，及時(shí)上傳到班級QQ群中。

10月8日早上，我們和孩子們滿心期待地來到百草園?？墒牵且淮笃哪⒐接植灰娏?，而在幼兒園另外一塊草坪上的一大片小小的白色蘑菇卻沒有消失。

我們繼續(xù)調(diào)查和記錄這幾天的天氣。通過蘑菇的幾次消失與出現(xiàn)，我們發(fā)現(xiàn)野蘑菇常常生長在溫暖陰濕而富含有機(jī)質(zhì)的地方，品種不同，生長周期也不同。不同品種的野蘑菇在同一天的不同狀態(tài)也激發(fā)了孩子們和家長到幼兒園各個(gè)角落去尋找更多的野蘑菇。

隨著季節(jié)和天氣的變化，野蘑菇消失后就很少再出現(xiàn)。一天，熱心的浩天爸爸從網(wǎng)上購買了菌種帶到幼兒園，種植菌菇的活動(dòng)在班級中如火如荼地開展了起來。在學(xué)習(xí)了種植說明后，我們將菌包放置在教室幼兒學(xué)具柜上的紅盆里。幾天后，菌菇越長越大。

在第一次收割過后，浩天爸爸告訴我們菌菇還會(huì)生長。于是，我們將菌包繼續(xù)放置在那里，可是好多天過去了，菌包卻一絲動(dòng)靜也沒有。在與孩子們討論過后，我們將菌包位置調(diào)整，搬到走廊的一角。將近大半個(gè)月過去了，菌包還是沒有動(dòng)靜，孩子們對它漸漸失去了興趣。

正值百草園種植活動(dòng)期間，隔壁大一班開展的分基地種植豌豆的活動(dòng)引起了我們班孩子的關(guān)注，每次路過他們班的菜地，我們班的孩子都會(huì)興致盎然地討論。于是，分基地種植菌菇的想法就有了：同種菌種放在不同基地，不同菌種放在同種基地的對比實(shí)驗(yàn)！經(jīng)過投票過后，孩子們重新燃起了希望，每天關(guān)注著小生命的來臨。

11 月7日，泥土里的菌菇冒出了小芽。

11月15日，水桶中的菌菇也冒出了小芽。

11月20日，籮筐和紙箱中的菌菇也相繼發(fā)芽了。

菌菇種植一直在繼續(xù)，新的生命就不斷出現(xiàn)。

在菜場工作的輝輝媽媽帶來了十幾個(gè)不同品種的菌菇，孩子們自己動(dòng)手整理、清洗、燒烤等，更加直觀地認(rèn)識(shí)和品嘗著生活中不同品種的菌菇。

一天下午放學(xué)，萱萱媽媽對我們說：“老師，昨天萱萱回家跟我爭論蘑菇是植物嗎，我想想蘑菇是植物呀！”孩子們對蘑菇有了更多的思考，我從網(wǎng)絡(luò)上搜尋了關(guān)于蘑菇的工具書投放到班級區(qū)角中。

隨著工具書的投放和種植蘑菇中的新發(fā)現(xiàn)，孩子們關(guān)于蘑菇的問題越來越來越多了：蘑菇是植物嗎？蘑菇有種子嗎？為什么長出來的蘑菇不一樣？這都成為我們持續(xù)深入研究的方向！從事生物醫(yī)藥工作的小米爸爸，利用自己身邊的資源，為孩子們上了生動(dòng)有趣的一課《蘑菇》，從認(rèn)識(shí)蘑菇的外形、生長環(huán)境、品種等全面解析蘑菇的生長奧秘。

虞永平教授說：“環(huán)境是幼兒園課程的根基，環(huán)境的狀態(tài)會(huì)影響幼兒學(xué)習(xí)的狀態(tài)?！被诤⒆拥奶骄颗d趣與研究發(fā)現(xiàn)，我們創(chuàng)設(shè)了主題墻面：野蘑菇來啦！結(jié)合區(qū)角創(chuàng)設(shè)了關(guān)于蘑菇的區(qū)域小環(huán)境。

基于孩子們的問題和探究，我們反復(fù)調(diào)整與梳理我們的課程網(wǎng)絡(luò)圖。

從偶然發(fā)現(xiàn)的野蘑菇，到種植菌菇，再認(rèn)識(shí)生活中各種各樣的蘑菇，我與孩子在摸索中共同經(jīng)歷與成長，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，也引發(fā)了一些思考。

感悟一：抓住教育契機(jī)，在自然中主動(dòng)學(xué)習(xí)。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出“要充分利用自然環(huán)境和社區(qū)的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間”?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中又指出“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程。發(fā)展初步的探究能力”。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題；幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。

“大自然、大社會(huì)是我們的活教材”是陳鶴琴先生的教育原則之一，要想實(shí)現(xiàn)“活教育”的重要手段，就是直接向大自然、大社會(huì)學(xué)習(xí)。大自然是最好的老師，它包羅萬象，奧秘?zé)o窮。讓孩子到大自然中去感受、去體悟、去探尋，到社會(huì)中去磨練是一條極好的豐富知識(shí)、開闊視野的途徑。

因此，我們在時(shí)間、組織形式、內(nèi)容和評價(jià)四方面給予保障，讓孩子們有充足的時(shí)間、空間和機(jī)會(huì)去接觸與探究野蘑菇。

感悟二：重視學(xué)習(xí)品質(zhì)，從關(guān)注“學(xué)什么”到邁向“怎么學(xué)”。

2012年教育部頒布的《指南》在批評“忽視幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)，單純追求知識(shí)技能學(xué)習(xí)的做法是短視而有害的同時(shí)，倡導(dǎo)要“重視幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)，要充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和和學(xué)習(xí)興趣，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動(dòng)、認(rèn)真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂于想象和創(chuàng)造等良好學(xué)習(xí)品質(zhì)”。

對兒童來說，“學(xué)習(xí)”不僅是對知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的掌握，對智力與能力的發(fā)展，即“學(xué)什么”，更重要的是學(xué)習(xí)興趣的形成、良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成、學(xué)習(xí)方法與策略的掌握等，即“怎么學(xué)”。

在整個(gè)“野蘑菇來啦”實(shí)踐與研究的過程中，帶著孩子們對野蘑菇的好奇，特別是野蘑菇反復(fù)出現(xiàn)與消失的疑問，我們鼓勵(lì)孩子們做出了自己的猜測、推理，并支持他們進(jìn)行一系列的探索，將幾個(gè)人的發(fā)現(xiàn)變成全班幼兒共同的興趣。

感悟三：尊重兒童節(jié)奏，設(shè)計(jì)與實(shí)施適合的園本課程。

何為園本課程？2004年上海市教委教研室編寫的《幼兒園課程園本化理論與實(shí)踐的研究》一書中提出，“園本課程開發(fā)是指幼兒園組織及其成員，根據(jù)國家或地方政府關(guān)于幼兒園教育綱要的精神與幼兒園自身發(fā)展的實(shí)際需要，充分利用園內(nèi)外的各種教育資源所進(jìn)行的課程選擇、課程生成、課程重組的相關(guān)研究與管理過程?！眻@本，就應(yīng)該立足于本園實(shí)際，體現(xiàn)本園特色，符合本園的社會(huì)文化背景的，應(yīng)該是由本園教師進(jìn)行的，以促進(jìn)本園孩子的發(fā)展為目標(biāo)的，解決的是本園教育教學(xué)中的實(shí)際問題。

在面對突如其來的野蘑菇，孩子們產(chǎn)生了自己的問題：野蘑菇有毒嗎？野蘑菇為什么會(huì)消失？野蘑菇是植物嗎？野蘑菇有種子嗎？……基于孩子們的問題和現(xiàn)實(shí)需要，我們充分利用園內(nèi)外的各種資源，建構(gòu)相關(guān)的課程，利用多種形式將野蘑菇相關(guān)的內(nèi)容滲透到一日活動(dòng)中。

感悟四：調(diào)動(dòng)家長資源，做好家園共育。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》在“組織與實(shí)施”部分中指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！?這充分說明做好家長工作的重要性。

家長來自各行各業(yè)，可謂人才濟(jì)濟(jì)，是幼兒園一份豐厚、寶貴的教育資源，它能很好地補(bǔ)充幼兒園各方面資源的空缺。在發(fā)現(xiàn)野蘑菇反復(fù)出現(xiàn)與消失，教師敏感地捕捉到其中的教育價(jià)值之后，通過各種有效的途徑使幼兒園與家庭建立了一種合作、互補(bǔ)的關(guān)系，比如親子間的調(diào)查研究，浩天爸爸購買菌種，菜場工作的輝輝媽媽帶來十幾個(gè)不同品種的菌菇，從事生物醫(yī)藥的小米爸爸來園助教等，在雙向互動(dòng)中，喚醒家長的主體意識(shí)，轉(zhuǎn)變其教育觀念，讓家長學(xué)會(huì)和孩子共同學(xué)習(xí)、成長。實(shí)踐證明,我們在課程的建構(gòu)過程中重視教育資源的挖掘,特別是對家庭教育資源的挖掘上確實(shí)取得了一定的成果。

正如虞永平教授所說，課程就在兒童的生活里和兒童的行動(dòng)里，就在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中。生活中的事物是兒童活動(dòng)的重要對象，它能給兒童帶來樂趣，帶來挑戰(zhàn)。

“以幼兒發(fā)展為本”是園本課程開發(fā)的核心理念，通過園本課程開發(fā)，幼兒的個(gè)性差異得到尊重，個(gè)別需要得到滿足，每個(gè)幼兒在原有水平上得到充分發(fā)展。在和孩子一起探索成長的過程中，我們看到了他們的能力，也感受到了他們的能量，在這種開放、多元、豐富的活動(dòng)中，孩子們張揚(yáng)了個(gè)性，享受了快樂，獲得了發(fā)展。