李仲文+周麗
李佃貴,第三屆國醫(yī)大師。河北省中醫(yī)藥科學(xué)院附屬醫(yī)院原院長,河北省中醫(yī)院名譽(yù)院長,國家級名老中醫(yī)。
67歲的國醫(yī)大師李佃貴精神矍鑠,常被誤認(rèn)為只有50來歲。雖然在國醫(yī)大師隊(duì)伍中他“年紀(jì)輕輕”,但李佃貴卻一身光環(huán),是全國勞動模范、全國唯一的“雙師”(國醫(yī)大師、全國中醫(yī)藥高等學(xué)校教學(xué)名師)。因擅長脾胃肝膽疾病,他被患者稱為胃癌前病變的克星。
李佃貴精力充沛。醫(yī)院為保護(hù)他這個(gè)鎮(zhèn)院之寶,規(guī)定他的專家號只能預(yù)約25個(gè),李佃貴卻主動要求增加到50個(gè)號。即便如此,仍有很多沒掛上號的患者來碰運(yùn)氣。于是,李佃貴又會多加20個(gè)號。每次,上午的坐診都會延遲到下午。這一度讓很多年輕學(xué)生不適應(yīng),他們都自嘆身體不如老師。李佃貴說,這都?xì)w功于自己的一套“十字養(yǎng)生訣”。
一把梳子 早晚洗漱時(shí)各梳頭100次,刺激大腦,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝。
兩次運(yùn)動 每天鍛煉兩次。盡量避開空氣質(zhì)量不好的晨起和晚上時(shí)間。
三杯開水 晚上臨睡前半杯開水,晚間起夜半杯開水,晨起后半杯開水,以稀釋血液,防止心腦血管意外。
四季相應(yīng) 四時(shí)氣象的特點(diǎn)為春溫、夏熱、秋燥、冬寒,衣食住行要符合春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律。
五穴按摩 百會、涌泉、足三里、天樞、三陰交早晚各堅(jiān)持按摩100次,起到養(yǎng)生保健的作用。
六里步行 快速步行是最好的運(yùn)動。每日堅(jiān)持步行6里路,可強(qiáng)身健體。
七天洗澡 洗澡間隔時(shí)間不宜過長過短,一般秋冬季節(jié)7天為宜。頻繁洗澡會將人體表面的皮脂膜洗去,失去第一層保護(hù)。平時(shí)要做好擦身清潔工作。
八時(shí)睡眠 每天保證8小時(shí)睡眠,以恢復(fù)體力。過短,體力不宜恢復(fù);過長,也會使大腦混沌,精神萎靡。
九成飯飽 每餐九成飽,健康活到老。一日三餐,早晨吃好,中午吃飽,晚上吃少。
十分笑容 每天大笑1分鐘,等于運(yùn)動45分鐘。
李佃貴認(rèn)為,疾病的生成與情緒有很大關(guān)系,生氣、郁悶會導(dǎo)致肝氣不暢,肝氣不暢會導(dǎo)致氣滯血瘀,氣滯血瘀則易濁毒侵犯,最終導(dǎo)致萎縮性胃炎等疾病,而慢性萎縮性胃炎又與胃癌關(guān)系密切。
“90%的成人都有胃病,只不過程度輕重不一。飲食會對胃部造成生理性、病理性的刺激?!崩畹栀F說,“80%以上的胃病都不是單純由飲食造成的,引起胃病的重要因素是情緒失衡,‘喜怒憂思悲恐驚這‘七情是引發(fā)胃病的內(nèi)因,而飲食結(jié)構(gòu)等變化都是外因。思慮過度傷脾,怒則傷肝,肝氣不疏影響脾胃,久而久之,就影響到腸胃的正常功能?!?/p>
李佃貴認(rèn)為,秋季更要注意七情的調(diào)節(jié),肺屬金,與秋氣相應(yīng),肺主氣司呼吸,在志為憂。肺氣虛者對秋天氣候的變化敏感,尤其是一些中老年人目睹秋風(fēng)冷雨、萬物蕭條的深秋景象,易產(chǎn)生抑郁情緒。黃芪是補(bǔ)氣良藥,尤擅長補(bǔ)肺氣,具有健脾、益氣、固表、提升免疫力之功效。肺氣虛者日常可以喝黃芪茶(黃芪、紅景天各6克,枸杞、百合6~10克)以補(bǔ)益肺氣。
平常,還要注重三分養(yǎng)。常用薏苡仁、山藥、大棗、茯苓、芡實(shí)等煮粥,起到健胃補(bǔ)氣的作用。
在養(yǎng)肝脾方面,李佃貴建議不思飲食、經(jīng)常乏力的人可以通過健脾四法來開胃增食、振作精神。
醒脾法 用生蒜泥10克、糖醋少許飯前拌食,有醒脾健胃之功,而且可預(yù)防腸道疾病。也可用山楂條20克、生姜絲5克拌食,有消食開胃之功。還可用香菜125克、海蜇絲50克、食鹽糖醋少許拌食,有芳香開胃健脾之功。
護(hù)脾法 選用各種藥粥護(hù)脾益胃,如蓮子、白扁豆、薏仁米各50克煮食,或銀耳20克、百合10克、綠豆20克、糯米100克煮粥食,或山藥、茯苓各50克,炒焦粳米250克煮粥食。
健脾法 老年人宜用摩腹功,即仰臥于床上,以臍為中心,順時(shí)針方向用手掌旋轉(zhuǎn)按摩20次。
溫脾法 對于貪食生冷,造成寒積脾胃影響消化功能的人,可用較厚的紗布袋,內(nèi)裝炒熱的食鹽100克,置于臍上三橫指處熱敷,有溫中散寒止痛之功。
李佃貴還提醒人們護(hù)肝。中醫(yī)認(rèn)為,酒精肝和肝郁痰濕有關(guān),很多酒精肝的發(fā)生大多是因體內(nèi)濕氣重,因此,可以用生山楂、薏米、荷葉等藥食同源的食物來健脾利濕。而預(yù)防脂肪肝,則應(yīng)多吃黑芝麻、黑木耳、海產(chǎn)品等去脂食物,可促進(jìn)磷脂的合成,協(xié)助肝臟的脂肪轉(zhuǎn)變。
日常食物中有養(yǎng)肝六君子。小米等谷類食物是護(hù)肝首選,還能夠保護(hù)胃黏膜。青蘋果有養(yǎng)肝解毒的功效。海帶的鈣含量是牛奶的10倍,含多種人體必需的微量元素,多吃對肝有益。蘑菇等具有強(qiáng)解毒功能的食物對肝有很好的保護(hù)作用。牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素,是養(yǎng)肝的天然美食。當(dāng)然,綠葉蔬菜更不能少。
李佃貴認(rèn)為,對健康人來說,所有的食物都不是發(fā)物。有病后,那些引起疾病復(fù)發(fā)或加重的食物才是發(fā)物。對每個(gè)人來說,發(fā)物是不一樣的。另外,如把發(fā)物反過來用,能防病治病。
寒性體質(zhì)吃動火發(fā)物。生姜、花椒等刺激性調(diào)味品,羊肉、狗肉等溫補(bǔ)腎陽的食物是“愛上火”的人的禁忌。但對寒性體質(zhì)的人或嚴(yán)寒時(shí)節(jié),這些是暖身的好食物。
熱性體質(zhì)吃積冷發(fā)物。西瓜、梨、冰激凌等能降體溫的食物就是積冷發(fā)物。在炎熱季節(jié),熱性體質(zhì)的人可以多吃些。
陽氣下陷吃動風(fēng)發(fā)物。蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等屬于動風(fēng)發(fā)物,可用于防治陽氣下陷,如食欲不振、四肢無力、下肢浮腫等。
人體背部有豐富的經(jīng)絡(luò)和腧穴,經(jīng)常捶背可以調(diào)節(jié)這些經(jīng)絡(luò)和穴位的功能,增強(qiáng)抗病能力,還可以舒筋活血,使肌肉放松,促進(jìn)血液循環(huán),加速背部皮膚新陳代謝。背部正中是督脈的循行部位,督脈有“陽脈之?!敝Q,常捶打可以補(bǔ)充陽氣。但捶背手法要均勻,著力要有彈性,輕拍輕叩,每分鐘60~100下,每日1~2次,有嚴(yán)重心臟病的患者捶背須謹(jǐn)慎。endprint