楊麗敏+李鳳玉

摘 要：高職院校的社會服務(wù)是提升學校影響力，培養(yǎng)雙師素質(zhì)，深化教育教學改革，促進校、行、企之間的深度融合，培養(yǎng)學以致用的高技能應用型人才的有利保障。本文就分析檢測類專業(yè)學生參與社會服務(wù)進行了實踐探索。

關(guān)鍵詞：高職院校 社會服務(wù) 分析檢測 實踐探索

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）10（b）-0201-02

1904年，美國威斯康星大學校長查爾斯·范海斯提出了著名的“威斯康星理念”，指出社會服務(wù)與人才培養(yǎng)、科學研究并列為高等院校的三大職能。在我國，《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》中也明確指出： 高等教育要進一步增強社會服務(wù)能力。高職院校作為另一種類型的高等教育機構(gòu)，同樣擔負著服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)，促進地方經(jīng)濟增長的社會服務(wù)職能。因此，開展具有高職院校特色的社會服務(wù)既是“國家示范性高職院校建設(shè)項目”的要求，也是擴大學校影響力、提升教師素質(zhì)、深化教育教學改革的有效途徑。然而，在不斷深化高職教育教學改革的實際運行中，高職院校如何做到積極、有力和持續(xù)的開展社會服務(wù)，卻是值得我們不斷實踐和探索的課題。

目前，我國高等學校分為研究型、教學研究型、教學型和技能教學型等四大類，各類型高校在人才培養(yǎng)、科學研究和社會服務(wù)等方面的定位也絕然不同，所具有的現(xiàn)實或潛在的職能、層次也不一樣。高職院校屬技能教學型高校，其社會服務(wù)是與高職教育的方向密不可分的，特別是面向區(qū)域和行業(yè)提供技術(shù)應用型和高技能型的人才培訓和培養(yǎng)方面，越來越多地受到社會各方的關(guān)注。接下來就以黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院分析檢測類專業(yè)參與社會服務(wù)的實踐過程為例，探討高職院校如何更好地面向區(qū)域，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)，促進區(qū)域經(jīng)濟增長，面向區(qū)域和行業(yè)培養(yǎng)具備一定管理能力的高技能應用型人才。

1 搭建平臺、政策支持、領(lǐng)導重視

黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院是國家示范性高等職業(yè)院校。長期以來，學院領(lǐng)導高度重視社會服務(wù)工作。為了打造一支實踐能力強、技術(shù)水平高的社會服務(wù)隊伍，結(jié)合涉農(nóng)行業(yè)分析檢測類崗位對高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的需要和企業(yè)對檢測服務(wù)的需求，建設(shè)了集教學、科研、社會服務(wù)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)于一體的分析檢測科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共享服務(wù)平臺，充分利用學院現(xiàn)代化的分析檢測設(shè)備和自身的人才及技術(shù)優(yōu)勢，面向區(qū)域開展了富有特色的集教學、科研、社會服務(wù)于一體的分析檢測方向的社會服務(wù)。

為了讓學院的專業(yè)教師能夠積極主動的參與，專心進行社會服務(wù)工作，學院領(lǐng)導在政策、設(shè)備和經(jīng)費等方面給予了強有力的支持，并把社會服務(wù)的成果作為職稱評聘、工資晉級和先優(yōu)評比等獎勵的依據(jù)。同時，鼓勵專業(yè)教師走出去，下行業(yè)，下企業(yè)，下崗位，以課題研究或項目開發(fā)等方式，積極參與地方政府的經(jīng)濟建設(shè)，不斷進行專業(yè)的自我更新，力爭通過社會服務(wù)工作，豐富專業(yè)知識、提升專業(yè)水平，更好地作用于教學。使社會服務(wù)工作真正做到教學、科研與社會服務(wù)高度融合，最大限度地發(fā)揮高職院校的社會服務(wù)功能。

2 找準切點、建立基地、發(fā)揮特色

為了充分發(fā)揮高職院校自身的人才和資源優(yōu)勢，黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院利用所處的地緣優(yōu)勢，準確定位。圍繞寧安市區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展方向，以農(nóng)產(chǎn)品分析檢測技術(shù)為切入點，于2010年初與寧安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢測中心、黑龍江省果蔬質(zhì)量安全檢驗檢測中心和黑龍江省煙葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（以下簡稱三中心）簽訂了戰(zhàn)略合作共建協(xié)議書。依托學院先進的檢驗設(shè)備和分析檢測專業(yè)的人才優(yōu)勢，把崗位實習與技能考證緊密結(jié)合，建立了分析檢測專業(yè)的實訓基地。

由于我院地處寧安市，與寧安檢測三中心相距不到9公里，地緣優(yōu)勢極大地促進校行之間的合作共建，同時，寧安市毗鄰俄羅斯，地方政府為打造對俄貿(mào)易特色品牌，建設(shè)了源豐對俄果蔬國際物流園區(qū)，使寧安當?shù)貓A蔥、胡蘿卜、彩椒、番茄等各種新鮮果蔬，被裝上俄羅斯的大貨車，“跨出”國門。而為了更好地提升出口果蔬的產(chǎn)品質(zhì)量，由寧安市政府牽頭，啟動了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、建立信息平臺、完善生產(chǎn)記錄、內(nèi)部質(zhì)量控制、產(chǎn)品標識和追溯制度、實現(xiàn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯等。為保障寧安市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，我院與合作單位黑龍江省果蔬質(zhì)量安全檢驗檢測中心的專家一道，定期到蔬菜生產(chǎn)基地和農(nóng)戶進行取樣檢測，隨時監(jiān)控和反饋寧安市地產(chǎn)經(jīng)濟作物的產(chǎn)品品質(zhì)，充分發(fā)揮我院分析檢測專業(yè)的人才優(yōu)勢和分析檢驗專業(yè)的特色，強有力地支持地方政府的經(jīng)濟建設(shè)，為深化校行共建、共管、共育、共享的共贏機制奠定了扎實的基礎(chǔ)。

3 承擔項目、深度融合、提升水平

為了更好地服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)，支持地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，掌握行業(yè)企業(yè)發(fā)展動態(tài)、技術(shù)更新及應用，培養(yǎng)青年教師的雙師素質(zhì)，深化課程改革和資源建設(shè)，尋找課程同崗位的結(jié)合點。每年春耕備耕時節(jié)，學院涉農(nóng)類的專業(yè)教師們都會同寧安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的同志們一道參加護農(nóng)、惠農(nóng)、扶農(nóng)、愛農(nóng)的“春雷行動”。在每次的“春雷行動”中，由于時間緊，任務(wù)重，學院分析檢測專業(yè)的教師都會親自帶隊同檢測中心的專家一道承擔化肥的檢測項目，加班加點免費為農(nóng)民化驗化肥。學院采取了“教師承擔項目，項目對接課程，學生全程參與，檢測實習同步”這樣一條龍的方式，以承擔項目的專業(yè)教師為龍頭，分專業(yè)分方向組建社會服務(wù)行動小組，以小組為單位，分批分次地指導專業(yè)實習的學生進行專業(yè)實踐和實習工作。這些項目的承擔，促進了校行之間的深度融合，為學院檢驗專業(yè)的學生開辟了一個實踐育人的新基地，更為青年教師提供了積累實踐經(jīng)驗的機會。如白酒中總酸、總脂的測定；真假葡萄酒的鑒別；真假芝麻油的鑒別；真假黑米的鑒別；化肥中氮磷鉀的測定等，這些案例，都陸續(xù)走入了課堂，全面優(yōu)化了課程內(nèi)容，對培養(yǎng)學以致用的實用人才，積累了寶貴的教學案例，大大提升了涉農(nóng)專業(yè)教師的雙師素質(zhì)，體現(xiàn)了學院的辦學實力和人才水平，突顯了學院的社會服務(wù)水平，擴大了學校在區(qū)域內(nèi)的影響力。

4 學生參與、實操演練、突顯成效

高職院校的基本職能就是為社會培養(yǎng)并輸送高素質(zhì)技能型人才，它是高職院校服務(wù)社會的起點和根本。為了全面提升分析檢測人才的培養(yǎng)質(zhì)量，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院與行業(yè)企業(yè)建立了合作共建機制，與行業(yè)、企業(yè)共同修訂了人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)和構(gòu)建專業(yè)課程體系，并針對就業(yè)工作崗位、崗位工作能力和典型工作任務(wù)進行了全面的實操演練，學生通過參與承擔項目的專業(yè)教師的社會服務(wù)小組，熟悉了食品行業(yè)法規(guī)、食品標準、食品檢驗方法和實際的檢驗操作工作。全面熟悉了分光光度計、酸度計、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、全自動定氮儀、脂肪測定儀、氣相色譜儀、氮吹儀、液相色譜儀、原子吸收等重要儀器的使用和檢驗的全過程。對食品和農(nóng)產(chǎn)品的檢驗經(jīng)歷了認路、識路、熟路到通路的學習實踐過程，并有機融合了《食品應用化學》《食品檢驗與分析》《食品微生物》《食品通用檢測技術(shù)》等課程。使每個的學生都有機會進行真實的檢測工作，培養(yǎng)了學生良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)知識及專業(yè)技能，具備食品分析與檢測、食品檢驗設(shè)備的維護、食品檢驗室安全管理等崗位所需要的實際工作能力，并使之達到國家職業(yè)技能需要的相應等級，扎實地培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才，大大提升了涉農(nóng)專業(yè)分析檢測人才的培養(yǎng)質(zhì)量，突顯“分析檢測類專業(yè)的”辦學特色。

5 結(jié)語

高職院校想要連續(xù)、常態(tài)化地做好社會服務(wù)，保障社會服務(wù)工作的有效運轉(zhuǎn)，必須要轉(zhuǎn)變辦學理念，從頂層設(shè)計上高度重視，并充分調(diào)動專業(yè)教師和高職學生的積極性，打造一支在區(qū)域內(nèi)具備一定影響力的社會服務(wù)團隊，才能真正的積極踐行社會服務(wù)職能。

參考文獻

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