何世楨

有些老年朋友長年累月大便不成形，很多人在大便的時候伴有不同程度的腹痛或不適，這其實就是慢性腹瀉。

慢性腹瀉妨礙營養(yǎng)吸收

全國名老中醫(yī)、河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科主任醫(yī)師趙文霞說，很多人對此不以為意，覺得只要不便秘，也沒有任何影響。其實不然。

胃腸道是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的唯一途徑，攝入的食物和其他營養(yǎng)物質(zhì)在胃腸道分解后，有用的部分被吸收，無用的殘渣由糞便排出。腹瀉時，人體對營養(yǎng)的吸收發(fā)生嚴(yán)重障礙，時間久了，就可能出現(xiàn)經(jīng)常疲倦乏力、頭暈耳鳴、注意力不集中等癥狀。

長期腹瀉還會影響機(jī)體對維生素的吸收，引起維生素的缺乏。有的人腹瀉久了，會出現(xiàn)皮膚粗糙干燥，出現(xiàn)脫落，這是缺乏維生素A所致；有些會發(fā)生口角炎、舌炎等，這是缺乏維生素B的結(jié)果。

趙文霞主任醫(yī)師提醒，老人如果出現(xiàn)慢性腹瀉，一定不要大意。首先要排查是否有其他器質(zhì)性病變，若一切正常，老年朋友可根據(jù)腹瀉類型進(jìn)行食物調(diào)理。

三種情況的食療方

趙文霞主任說，老年人慢性腹瀉，臨床上最常見的有三種情況。

第一種是脾胃虛弱導(dǎo)致的慢性腹瀉，主要表現(xiàn)為吃不下飯、面色發(fā)黃、形體消瘦。像這種情況，可以選山藥50克、薏米30克、白術(shù)15克、大棗6枚、小米50克熬粥食用。由于是食療方，因此也不用拘泥于藥物的比例。做這道粥之前，可以將薏米用清水泡上兩三個小時。熬粥時，可以先將白術(shù)加水熬成汁，然后將白術(shù)藥渣取出，再加入山藥、薏米、大棗、小米熬粥食用即可。

第二種是脾腎陽虛引起的慢性腹瀉，這類老年朋友多會在冬天出現(xiàn)慢性腹瀉或腹瀉加重。這時候可以用枸杞15克、生姜3片、大棗6枚熬水服用。另外，如果能經(jīng)常鍛煉身體，曬曬太陽，對于這類腹瀉的治療有很好的效果。

第三種是消化不良引起的腹瀉，特別是步入老年以后，由于脾胃功能逐漸衰退，容易出現(xiàn)腹脹，腹瀉，噯氣等。這時候，可以用山楂15克、陳皮15克、白蘿卜100克熬水，每天代茶飲。

此外，趙文霞主任醫(yī)師提醒，慢性腹瀉的老人要注意，為了增加維生素C，同時又不使腹瀉加劇，在水果的選用上，要盡量選擇含纖維素少的水果，如香蕉、蘋果泥或者煮熟的蘋果。