初中化學(xué)教學(xué)如何培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

路榮榮

摘要：在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，是義務(wù)教學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時(shí)也是素質(zhì)教育的具體體現(xiàn)。教師在教學(xué)過程中要始終以學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為目標(biāo)，同時(shí)注重科學(xué)探究，引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)知識(shí)體系，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：初中；化學(xué)教學(xué)；科學(xué)素養(yǎng)

前言

教育部在2014年的《關(guān)于全面深化課程改革，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》中提出把培養(yǎng)學(xué)生的“核心素養(yǎng)”作為深化課程改革、落實(shí)立德樹人目標(biāo)的基礎(chǔ)地位?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2012年版）》提出義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨。因此在初中階段培養(yǎng)學(xué)生好的科學(xué)素養(yǎng)，已成為初中教師的首要任務(wù)。

一、科學(xué)素養(yǎng)的概述

從本質(zhì)上說(shuō)，科學(xué)素養(yǎng)是指在先天遺傳素質(zhì)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過后天的教育和實(shí)踐而不斷發(fā)展起來(lái)的，認(rèn)識(shí)自然和應(yīng)用自然的規(guī)律解決日常生后和社會(huì)發(fā)展中實(shí)際問題的內(nèi)在素質(zhì)結(jié)構(gòu)。結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況并且借鑒國(guó)際科學(xué)教育界關(guān)于科學(xué)素養(yǎng)的探索成果，提出科學(xué)素養(yǎng)概括為：（1）科學(xué)知識(shí)與技能；（2）科學(xué)探究過程，方法與能力；（3）科學(xué)態(tài)度，情感與價(jià)值觀就是我國(guó)科學(xué)教育界所構(gòu)建的“科學(xué)素養(yǎng)”三維度概念模型。

二、初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的策略

（一）把培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)作為初中課堂教學(xué)中至始至終的教學(xué)目標(biāo)。傳統(tǒng)的課堂以講解知識(shí)為目的，通過教師講解基本的概念、基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生進(jìn)行識(shí)記、理解、掌握、會(huì)做題。忽略了學(xué)生是主體。義務(wù)教育階段的化學(xué)課程教學(xué)要發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，但是我們不可能時(shí)時(shí)要求學(xué)生去探究，不是所有的教學(xué)內(nèi)容都適合探究。因此這對(duì)我們教師提出了較高的要求，教學(xué)方法的選擇要重視學(xué)生學(xué)習(xí)過程和方法的指導(dǎo)。教師也需要采取多種多樣的教學(xué)途徑來(lái)達(dá)到教學(xué)的目標(biāo)，特別是選擇有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析能力、歸納總結(jié)能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒?，并將具體的方法落實(shí)在教學(xué)目標(biāo)中。例如，“用探究、比較、分析的方法，讓學(xué)生學(xué)習(xí)堿的化學(xué)性質(zhì) ，并體驗(yàn)形成結(jié)論的過程。”這個(gè)教學(xué)目標(biāo)指向不僅僅是讓學(xué)生記住結(jié)論，而是利用了科學(xué)的方法，遵從了獲得知識(shí)是一個(gè)感悟、理解、內(nèi)化的過程。這樣獲得的知識(shí)才是活的、可運(yùn)用于解決問題的科學(xué)知識(shí)。為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教師要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行加工、整合的過程。可以先使教學(xué)內(nèi)容問題化，如堿的化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)時(shí)，可以先提出問題：（1）回憶實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)二氧化碳的化學(xué)方程式；（2）氫氧化鈣能與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，那氫氧化鈉能與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)嗎？（3）根據(jù)已給的資料和實(shí)驗(yàn)藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并得出結(jié)論；（4）那氫氧化鈉應(yīng)該如何保存？通過對(duì)這些問題的解決，證明了堿的化學(xué)性質(zhì)。從而，因課程內(nèi)容的“問題化”的解決而形成了“結(jié)構(gòu)化”的知識(shí)，更重要的是運(yùn)用了假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、推理、歸納等科學(xué)學(xué)習(xí)的方法。同時(shí)使學(xué)生體驗(yàn)到自己所學(xué)的知識(shí)是有用、能解決問題的知識(shí)，并在解決問題的過程中能生成新知識(shí)、增長(zhǎng)新才干。

（二）把科學(xué)實(shí)驗(yàn)作為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要方式?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是全面實(shí)施化學(xué)教育的一種最有效的形式。因此，作為教、學(xué)的雙方面都必須重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)。義務(wù)教育階段化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求教師結(jié)合實(shí)際完成的八個(gè)實(shí)驗(yàn)，例如：燃燒條件的探究，除了完成課本上實(shí)驗(yàn)活動(dòng)三以外，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生直接從生活中最簡(jiǎn)單的入手探究燃燒：如取一小片紙和一小塊石頭對(duì)比得出燃燒的條件之一：可燃物。

除了義務(wù)教育階段化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生自主完成家庭小實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在家做完實(shí)驗(yàn)，以小視頻的形式發(fā)給教師，教師給以及時(shí)的評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)，運(yùn)用好課本中提供的探究、調(diào)查研究、討論、資料卡片等。例如：學(xué)完酸和堿的中和反應(yīng)，有一個(gè)對(duì)洗發(fā)劑和護(hù)法劑的酸堿性探究。通過對(duì)洗發(fā)用品pH的測(cè)定，通過討論、總結(jié)得出了一般情況下使用的洗發(fā)劑呈堿性，洗發(fā)后再用護(hù)發(fā)劑，進(jìn)行酸堿中和，起到對(duì)頭發(fā)的保護(hù)作用。使學(xué)生再一次體驗(yàn)到自己所學(xué)的知識(shí)是有用、能解決問題的知識(shí)，能夠使化學(xué)與生活緊密聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

同時(shí)有效利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些“異常現(xiàn)象”，如：碳酸鈉為什么能使無(wú)色酚酞溶液變紅；氧化銅和鹽酸反應(yīng)時(shí)為什么有時(shí)會(huì)出現(xiàn)溶液為綠色的現(xiàn)象；氫氧化鈉溶液濃度過大時(shí)，無(wú)色酚酞溶液不變色；等等課堂上不便于講解和探究。但是有一些學(xué)生學(xué)習(xí)上有余力，可以鼓勵(lì)他們通過查閱資料或通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)，這也會(huì)為他們學(xué)習(xí)高中化學(xué)知識(shí)和課外知識(shí)打下良好的基礎(chǔ)，乃至對(duì)高中化學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)的提高也有很好的幫助。

（三）把引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)知識(shí)體系作為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的方法

在初中化學(xué)課堂教學(xué)中發(fā)現(xiàn)大部分的學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)是零散的，沒有形成知識(shí)體系，這就需要教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)際知識(shí)水平和接受能力進(jìn)行整合?？赏ㄟ^框圖、表格、口訣等形式進(jìn)行梳理，逐步形成一個(gè)有系統(tǒng)、有深度、有層次的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。如：碳及其化合物種類較多，它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系也較為復(fù)雜，就可以形成一個(gè)C、CO、CO2、H2CO3、CaCO3 網(wǎng)絡(luò)圖（如下）。

培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力，使知識(shí)形成體系，并學(xué)會(huì)從圖表、文字、數(shù)據(jù)中捕捉各種信息，以全面提高學(xué)生的整體素質(zhì)，使其成為更具時(shí)代氣息的學(xué)生。

三、結(jié)束語(yǔ)

化學(xué)這門課程具有科學(xué)性、實(shí)踐性和趣味性，能為學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成提供良好的條件。但要想初中學(xué)生學(xué)以致用，教師在教學(xué)過程中要始終以學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為目標(biāo)，課堂教學(xué)內(nèi)容緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo)實(shí)施，注重科學(xué)探究，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)知識(shí)體系，提高自主學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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