宋 濤,徐國棟

（江漢大學 體育學院，湖北 武漢 430056）

體成分是指人體各組織、器官的肌肉、骨骼、水分和脂肪等各種成分的含量及其比例，它包括非脂肪成分和脂肪成分兩大類，能在一定程度上反映身體化學組成以及生長發(fā)育、營養(yǎng)狀況和體育鍛煉等多種因素的綜合影響［1-2］。體成分是人體體質健康的物質條件，合理的體成分比例對人體的健康水平影響重大，體成分比例失衡，不但會導致體型不理想，而且嚴重影響人體健康［3-5］。對在校大學生定期進行體成分測試，旨在評價大學生當前體質健康現(xiàn)狀，預測其發(fā)展趨勢，分析其現(xiàn)狀成因，并為體成分比例失衡者提供改善體成分比例的科學、合理性建議，以期保障和提高大學生體質健康水平。

1 對象與方法

1.1 試驗對象

以江漢大學2014級、2015級體育學院、教育學院、設計學院、高爾夫學院548名學生為對象，其中男生290人，女生258人，告知其測試目的和內(nèi)容，均自愿參加本次測試，基本信息見表1。

表1 受試者基本信息Tab.1 Basic information of subjects

1.2 體成分的測定

受試者分批次于2015年5月至2017年3月進行體成分測試。測試前，告知受試者測試要求：著短裝，赤腳，去除身上所帶手表、首飾等金屬物品。之后受試者雙腳分別站立于BC-420體成分測試儀（韓國產(chǎn)）的測試位置上，開始測試，測試數(shù)據(jù)自動記錄于體成分測試儀所連電腦中。

1.3 統(tǒng)計學分析

將體成分測試儀所記錄數(shù)據(jù)導出到Excel中進行初步的分類、整理和統(tǒng)計，之后使用SPSS19.0軟件對數(shù)據(jù)進行描述統(tǒng)計分析，結果采用均數(shù)±標準差表示，對不同類型受試者各指標值進行單因素方差分析，顯著性水平為P＜0.05，極顯著水平為P＜0.01。

2 結果

2.1 受試者體成分各指標均值

受試者體成分各指標均值見表2。由表2可知，男生脂肪量、體脂肪率的均值低于女生，而去脂體重、肌肉量、水分、體水分率、骨量的均值高于女生，且男生與女生比較，各指標值間存在極顯著差異。

表2 受試者體成分各指標均值Tab.2 Mean value of each parameter of subjects′body composition

2.2 受試者BMI評價結果及其分布

根據(jù)中國成人BMI評價標準（表3）［6］，對不同性別受試者的BMI進行評價并統(tǒng)計，結果見圖1。由圖1可知，男生中，體重適當者占80.3%，體重過輕者占2.4%，超重者占16.2%，肥胖者占1.0%。女生中，體重適當者占82.6%，體重過輕者占8.5%，超重者占8.9%，沒有肥胖者。男生與女生比較，體重適當者比例相當，女生體重過輕者比例高于男生，而超重和肥胖者比例低于男生。

表3 中國成人BMI評價標準Tab.3 BMI evaluation criteria for Chinese adults

圖1 受試者BMI評價分布Fig.1 Distribution of BMI evaluation in subjects

2.3 受試者體脂肪率評價結果及其分布

根據(jù)體脂肪率標準（見圖2），對不同性別受試者的體脂肪率進行評價并統(tǒng)計，結果見圖3。由圖3可知，男生中，標準健康者占72.4%，脂肪過低者占22.8%，脂肪過高者占4.5%，肥胖者占0.3%。女生中，標準健康者占84.9%，脂肪過低者占13.6%，脂肪過高者占1.6%，沒有肥胖者。男生與女生比較，標準健康者比例低于女生，脂肪過低、過高者比例高于女生，且有少數(shù)肥胖者。

圖2 體脂肪率標準Fig.2 Standard of body fat rate

圖3 受試者體脂肪率評價分布Fig.3 Distribution of evaluation of body fat rate in subjects

2.4 不同類型受試者分布及其體成分各指標比較

綜合受試者的BMI評價和體脂肪率評價，受試者共有6種類型，即：體重過輕且脂肪過低者（稱為消瘦型）、體重適當脂肪過低者（稱為體脂過低型）、體重適當標準健康者（稱為標準型）、超重但體脂標準健康者（稱為BMI超重型）、體重過輕或適當?shù)具^高者（稱為隱藏肥胖型）、超重或肥胖且脂肪過高者（稱為肥胖型）。經(jīng)統(tǒng)計，不同性別受試者不同體成分類型分布見圖4。由圖4可知，男生中，標準型占59.3%，消瘦型占2.1%，體脂過低型占20.7%，BMI超重型占12.8%，隱藏肥胖型占0.7%，肥胖型占4.5%。女生中，標準型占76.4%，消瘦型占7.4%，體脂過低型占6.2%，BMI超重型占7.4%，隱藏肥胖型占1.2%，肥胖型占1.6%。男生與女生比較，標準型與消瘦型比例低于女生，其他類型比例均高于女生。

圖4 受試者不同體成分類型分布Fig.4 Distribution of different body composition types in subjects

為探討不同體成分類型受試者間的具體差異，對不同類型受試者各指標值進行單因素方差分析（由于隱藏肥胖型受試者人數(shù)太少，個體差異較大，統(tǒng)計時排除），結果見表4。由表4可知，不同性別不同類型受試者體成分各指標呈現(xiàn)相似的差異，即肌肉量、水分、骨量均值都呈“消瘦型＜標準型＜體脂過低型＜肥胖型＜BMI超重型”，體水分率均值都呈“肥胖型＜BMI超重型＜標準型＜體脂過低型＜消瘦型”。且與標準型受試者比較，其他類型受試者各指標均值大都與其存在極顯著差異。體脂過低型受試者與消瘦型受試者比較，消瘦型受試者的肌肉量、水分和骨量的均值低于體脂過低型受試者，且有極顯著差異，體水分率稍高但無顯著性差異。肥胖型受試者與BMI超重型受試者比較，BMI超重型受試者的體水分率高于肥胖型受試者，其中男生該指標的比較有極顯著差異，女生該指標的比較有顯著性差異，其他各指標BMI超重型受試者略高于肥胖型受試者，但沒有顯著性差異。

表4 不同類型受試者體成分各指標值比較Tab.4 Comparison of each index of different types of subjects

3 討論

3.1 高校學生體成分現(xiàn)狀

由結果可知，高校學生體成分呈現(xiàn)明顯的性別差異，男生與女生比較，男生脂肪量、體脂肪率的均值低于女生，而其他指標的均值高于女生。張偉［7］的研究與此一致，他認為男、女20～59歲各年齡組脂肪含量均為女性的脂肪含量大于男性。相關研究表明，進入青春期后女生體內(nèi)雌激素增加，促進體脂的增加，使女生體內(nèi)脂肪含量的增長高于非脂肪組織的增長，而這個時期的男生雄激素的增加反而降低了脂肪組織的增長，促進了非脂肪組織的增長，進而增加了男生體內(nèi)非脂肪組織的含量［8］。

以BMI評價受試者，體重適當者男、女比例相當且都占80%以上，體重過輕者女生比例高于男生，而超重和肥胖者比例低于男生。以體脂肪率評價受試者，男生與女生比較，標準健康者比例低于女生，脂肪過低、過高者比例高于女生，且有少數(shù)肥胖者。綜合BMI和體脂肪率評價受試者，男生與女生比較，標準型與消瘦型比例低于女生，其他類型比例均高于女生。整體來看，受試者體成分狀況呈兩頭小中間大的正態(tài)分布，有一定比例學生體成分處于非標準范圍內(nèi)，其中，男生以體脂過低、BMI超重和肥胖現(xiàn)象較為突出，女生以消瘦、體脂過低和BMI超重現(xiàn)象較為突出，且男生體成分現(xiàn)狀總體不如女生樂觀。

隨著生活水平的提高，肥胖問題是社會關注和體育領域研究的熱點，有關專家、學者對此有大量、持續(xù)的研究［9-13］，而此研究中發(fā)現(xiàn)不少比例的高校學生出現(xiàn)體脂過低甚至消瘦現(xiàn)象，值得引起關注。男生出現(xiàn)體脂過低現(xiàn)象可能與其雄激素水平、日常運動量較大以及作息、飲食不規(guī)律等因素有關，女生出現(xiàn)消瘦及體脂過低現(xiàn)象，可能主要與其過分追求形體美而過度節(jié)食，且缺乏適當體育鍛煉等因素有關，有待進一步研究。

3.2 不同類型受試者體成分差異分析

根據(jù)不同類型受試者各指標值比較，消瘦型受試者的肌肉量、水分和骨量最低，而體水分率最高。體脂過低型受試者體水分率與消瘦型受試者比較無明顯差異，但其肌肉量、水分和骨量要明顯多，且明顯多于標準型受試者（男生的水分除外）。BMI超重型受試者比標準型受試者有更多的肌肉量、水分和骨量，以及較低的體水分率，但其體水分率要高于肥胖型受試者。肥胖型受試者體水分率最低，其他指標與超重型受試者接近。以上表明，消瘦型受試者體脂肪率和瘦體重過低，肥胖型受試者體脂肪率和瘦體重過高，均不利于健康。體脂過低型受試者主要問題在其體脂肪率過低，而瘦體重指標處于健康范圍；BMI超重型受試者體脂肪率標準，其主要是因為肌肉量、水分和骨量較多而導致超重，應跟標準型受試者一樣，處于健康范圍。

3.3 對消瘦與肥胖學生的建議

適當?shù)闹窘M織可以保護神經(jīng)、血管、組織、臟器，使它們減輕震動、免受撞擊。脂肪過少會引發(fā)貧血、記憶衰退、胃下垂、膽結石、骨質疏松等病癥。脂肪過多會引發(fā)中風、心臟病、糖尿病、膽固醇過高、高血壓等病癥。對消瘦和體脂過低學生而言，應養(yǎng)成良好的作息規(guī)律，加強營養(yǎng)的補充，每天保證充足的碳水化合物和蛋白質類食物，適當補充脂類食物，同時加強體育鍛煉尤其是肌肉力量的練習，這有助于同時增加其體脂肪率和瘦體重，以達到健康標準。對肥胖學生而言，應適當減少碳水化合物的攝入，且應以復合碳水化合物為主，如谷類，盡量少用或不用富含精制糖的食品，限制脂肪攝入，控制肉、蛋、全脂乳等動物性脂肪為主的食物。同時應輔以堅持各種有氧運動，如慢跑、爬山、游泳、有規(guī)律的舞蹈啦啦操等，并配合進行力量耐力訓練，以有效降低體脂肪率［14-16］。

4 結論

當前，高校學生體成分狀況呈兩頭小中間大的正態(tài)分布，有一定比例學生體成分處于非標準范圍內(nèi)，其中，男生以體脂過低、肥胖現(xiàn)象較為突出，女生以消瘦、體脂過低現(xiàn)象較為突出，且男生體成分現(xiàn)狀總體不如女生樂觀。高校學生出現(xiàn)體脂過低甚至消瘦現(xiàn)象，值得進一步關注和研究。體脂過低型受試者主要問題在其體脂肪率過低，而瘦體重指標處于健康范圍；BMI超重型受試者體脂肪率標準，其主要是因為肌肉量、水分和骨量較多而導致超重，應跟標準型受試者一樣，處于健康范圍。消瘦、體脂過低以及肥胖學生都應調(diào)整飲食結構并加強體育鍛煉，以達到健康標準。

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