近日,微信朋友圈里,一條內(nèi)容為“低鈉鹽就是送命鹽”的信息熱傳。“低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽,對于腎臟危害特別大!”事實真的是這樣嗎?
專家介紹,我們平時所吃的鹽是氯化鈉鹽,而低鈉鹽是以碘鹽為基礎(chǔ),降低鈉離子的含量,加入人體所需要的鉀離子,以此來平衡人體內(nèi)鈉和鉀的含量。鈉和鉀都是人體必需的電解質(zhì),可以讓人體發(fā)揮正常的生理功能,不同的是,鈉會令血壓增高,引發(fā)心血管疾病,而鉀則具有軟化血管,降低血壓的功效。
聽上去,“減鈉添鉀”的低鈉鹽似乎好處多多,為何還會被人稱為“送命鹽”?這是因為“不聽話”的腎臟在“搗亂”,正常情況下,鉀攝入得多排得也多,所以正常人吃低鈉鹽沒有問題,但是腎功能異常者就不一樣了。腎臟承擔(dān)著排泄鉀的主要任務(wù),一旦發(fā)生“故障”,調(diào)節(jié)血鉀的“效率”會變慢,令過量的鉀在體內(nèi)滯留,造成高鉀血癥,導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂甚至是心律失常,危及生命。所以對腎功能異常者來說,高鉀的低鈉鹽確實相當(dāng)于送命鹽,不能吃。而老人普遍都有不同程度的動脈硬化,引起腎小管病變,也不適合吃低鈉鹽。
總之,低鈉鹽并沒有其宣傳得那么健康,當(dāng)然也不像流言所說得那般可怕。要記住的是,無論是普通的氯化鈉鹽還是低鈉鹽,都不能“放開吃”。清淡飲食,才真正有利于健康。