別林娜
【摘要】隨著人們生活水平的提高,人們在注重物質(zhì)享受的同時,也重視自身的精神富足,旅游作為一項精神娛樂被人們津津樂道,伴隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店行業(yè)也成為了一項興起的行業(yè),在國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下,低碳旅游正處于一個被人們遺忘的角落。本文就低破旅游視角下的酒店管理模式進(jìn)行詳細(xì)的分析。
【關(guān)鍵詞】低碳旅游 酒店管理 模式
隨著環(huán)境建設(shè)范圍不斷擴(kuò)大,人們在參與環(huán)境建設(shè)的同時,也意識到了環(huán)保工作開展的必要性,低碳旅游便應(yīng)運而生,其發(fā)展的核心理念就是低碳環(huán)保、節(jié)能減排,而酒店作為游客的棲息地,是低碳旅游環(huán)境建設(shè)的重要環(huán)節(jié),也是低碳旅游觀念傳播的重要渠道,所以將低碳旅游與酒店管理進(jìn)行有效的結(jié)合勢在必行。
一、我國低碳旅游的現(xiàn)狀
低碳旅游是環(huán)保旅游的表現(xiàn)形式。所謂低碳旅游,即在旅游的同時實現(xiàn)環(huán)保、低消耗以及減少碳排放,減少碳排放視為低碳旅游的核心內(nèi)容。低碳旅游的發(fā)展,是推動我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略,與此同時,它也是加快我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型步伐的重要依據(jù),建立環(huán)境友好型社會的基石,促進(jìn)入與環(huán)境的和諧相處。
二、目前我國低碳旅游的發(fā)展中存在的問題
(一)酒店的經(jīng)營理念與低碳旅游的發(fā)展理念格格不入
任何企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)都是實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化,而經(jīng)營理念則是推動企業(yè)發(fā)展的核心力量,企業(yè)經(jīng)營理念的作用就是引導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展。酒店經(jīng)營也是如此,其制定的經(jīng)營理念直接關(guān)系到企業(yè)的長期發(fā)展。與此同時,酒店企業(yè)在制定經(jīng)營理念的同時,也要全面考慮影響企業(yè)發(fā)展的各種因素,包括環(huán)境建設(shè)、經(jīng)濟(jì)以及政治等,因為酒店企業(yè)的管理人員忽略了企業(yè)自身的經(jīng)營理念,無法全面的理解和落實低碳理念,過于注重經(jīng)濟(jì)效益,從而使酒店的經(jīng)營缺乏對低碳理念的深入貫徹和落實。與此同時,酒店始終將經(jīng)濟(jì)效益放在首位,將企業(yè)的經(jīng)營理念放在次要的位置,這種做法不利于酒店企業(yè)的長期發(fā)展。
(二)酒店管理人員及服務(wù)人員的整體素質(zhì)有待提升
員工和管理者是企業(yè)的重要組成部分,也是酒店企業(yè)得以發(fā)展的核心力量,所以員工及管理人員對于酒店企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,而企業(yè)員工及管理者整體素質(zhì)的提高也同樣不容忽視。然而,目前我國酒店行業(yè)中,員工及管理者的整體素質(zhì)卻不容樂觀,造成這種現(xiàn)象的原因在于酒店管理理念無法有效的落實到企業(yè)的經(jīng)營過程中,因為低碳旅游與酒店管理的結(jié)合,不僅僅在于經(jīng)營理念的結(jié)合,更重要的是要將低碳理念細(xì)化到酒店經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),但是在此過程中忽略了對酒店員工的培訓(xùn),從而導(dǎo)致員工還禁錮在傳統(tǒng)的經(jīng)營理念中,無法將低碳旅游的理念有效的傳遞給游客。
(三)酒店的管理模式滯后
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,一些酒店企業(yè)在日常工作中仍然只停留在接待游客的工作中,進(jìn)而獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益,從而導(dǎo)致了酒店的經(jīng)營理念停滯不前,無法緊抓時代發(fā)展的脈搏,具體表現(xiàn)為在旅游旺季時,一些酒店會爆滿,所以在開展服務(wù)的同時,無法一一考慮每一位顧客的需求。與此同時,一些酒店的日常管理工作中,沒有建立相對完善的管理體系,所以在管理出現(xiàn)問題時,無法及時、有效的糾正問題,從而對酒店的服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生了負(fù)面影響。
三、低碳旅游視角下的酒店管理模式
(一)注重酒店企業(yè)管理理念的升華
酒店的管理者要重視企業(yè)管理理念對企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生的影響,要努力打造符合企業(yè)自身發(fā)展的經(jīng)營理念,升華酒店企業(yè)的管理理念,塑造專屬的企業(yè)文化,營造一個和諧、適合企業(yè)發(fā)展的環(huán)境,培養(yǎng)員工的忠誠度,并以此為基礎(chǔ)融入低碳理念,使酒店的發(fā)展與低碳理念相適應(yīng),在酒店的日常經(jīng)營中貫徹和落實低碳旅游環(huán)保、低消耗及無公害的發(fā)展理念,使酒店企業(yè)得以長期發(fā)展,充分協(xié)調(diào)好酒店發(fā)展與環(huán)境建設(shè)的關(guān)系]。
(二)提升酒店管理人員及服務(wù)人員的質(zhì)量
高素質(zhì)的員工及管理者是企業(yè)發(fā)展的重要因素,所以有必要提升員工及管理者的整體素質(zhì),為了吸引更多的高素質(zhì)人才進(jìn)入酒店服務(wù)行業(yè),這就要求管理者要提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理模式,使其與低碳旅游的理念相結(jié)合。與此同時,還要注重員工業(yè)務(wù)能力的提升,加強對員工的培訓(xùn)機(jī)制,以此來提升員工的整體素質(zhì),強化員工的低碳、環(huán)保理念,并使其在潛移默化下傳遞給游客,使游客在無形中受到低碳理念的影響,并將其落實到實際生活中。
(三)加強酒店管理模式的創(chuàng)新
酒店管理模式的創(chuàng)新對于企業(yè)自身發(fā)展至關(guān)重要,并有助于低碳旅游理念的踐行,而酒店企業(yè)的管理者也要加大對低碳理念的重視力度,并將其融入到酒店管理模式創(chuàng)新的工作中來,從而有效的推進(jìn)酒店企業(yè)的發(fā)展。比如在酒店的日常管理工作中,管理者大力倡導(dǎo)節(jié)約用水、節(jié)約用電的做法,這樣有助于低碳旅游工作的有效開展。此外,在酒店行業(yè)的日常管理工作中,酒店企業(yè)的管理者還要加強對各級部門負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)工作,對以往管理工作中存在的問題和不足之處進(jìn)行總結(jié),并對其原因進(jìn)行綜合分析,進(jìn)而提出有效的解決對策。
四、結(jié)論
綜上所述,低碳旅游行業(yè)的發(fā)展是適應(yīng)對代發(fā)展的重要戰(zhàn)略,并對社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展極為重要,而低碳旅游與酒店企業(yè)管理的結(jié)合,是落實低碳理念的有效途徑,酒店企業(yè)在日常管理的工作中,深入貫徹和落實低碳理念也是順應(yīng)對代發(fā)展的必經(jīng)之路。本文首先簡要概括了我國低碳旅游的現(xiàn)狀,緊接著提出了目前我國低碳旅游發(fā)展中存在的問題,包括酒店的經(jīng)營理念與低碳旅游的發(fā)展觀念格格不入、酒店管理人員及服務(wù)人員的整體素質(zhì)有待提升以及酒店的管理模式滯后等,基于此,對低碳旅游視角下的酒店管理模式進(jìn)行探討,囊括了注重酒店企業(yè)管理理念的升華、提升酒店管理人員及服務(wù)人員的質(zhì)量以及加強酒店管理模式的創(chuàng)新等策略。上述策略是實現(xiàn)低碳旅游理念與酒店企業(yè)管理結(jié)合的有效途徑,同時也是酒店企業(yè)管理融入低碳理念的重要戰(zhàn)略。
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