曹禹

摘要：目前我國(guó)學(xué)者針對(duì)學(xué)生不合理信念與生理和心理健康之間存在的影響關(guān)系進(jìn)行了大量的實(shí)證研究，但是針對(duì)其在學(xué)科教育層面的研究較少。尤其是我國(guó)高校酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生因受歪曲認(rèn)知的作用影響，進(jìn)入本專(zhuān)業(yè)后在不同程度上表現(xiàn)出厭學(xué)、缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等現(xiàn)象，這將直接引起學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的滿(mǎn)意度下降的結(jié)果產(chǎn)生。因此本文以我國(guó)高校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生為對(duì)象，探究不合理信念與專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度之間的關(guān)系，進(jìn)而尋求提升酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科教育質(zhì)量的著手點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：酒店管理專(zhuān)業(yè);不合理信念;專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度

中圖分類(lèi)號(hào)：F59? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2018）12-0063-02

1 引言

近幾年受旅游業(yè)驅(qū)動(dòng)作用的影響，我國(guó)酒店業(yè)從整體上看發(fā)展平穩(wěn)，但依然存在崗位大量空缺、人力服務(wù)質(zhì)量低下以及缺乏專(zhuān)業(yè)管理人才等問(wèn)題。本文認(rèn)為，針對(duì)此類(lèi)行業(yè)性問(wèn)題應(yīng)該嘗試從高校教育層面著手探究。我國(guó)高校的酒店管理專(zhuān)業(yè)雖然學(xué)科體系不斷完善，但是由于發(fā)展時(shí)間相對(duì)較短，社會(huì)認(rèn)可度尚低，學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)表現(xiàn)出的興趣度不高。尤其是受社會(huì)環(huán)境因素的作用影響，容易引發(fā)學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)產(chǎn)生非理性、歪曲的觀念和認(rèn)知，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中始終不能正視本專(zhuān)業(yè)，甚至在就業(yè)時(shí)選擇脫離本行業(yè)。因此，學(xué)生的不合理信念無(wú)疑是對(duì)獲得教育成果的障礙和對(duì)教育資源的浪費(fèi)。

另一方面，學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)持有的滿(mǎn)意程度不僅能夠體現(xiàn)教育水準(zhǔn)，還能反映出學(xué)生最終獲得學(xué)業(yè)成就的程度，因而在高校教育領(lǐng)域中一直被視為關(guān)注點(diǎn)之一。專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度是一種心理性感知的結(jié)果，而這種結(jié)果的好壞在很大程度上取決于學(xué)生個(gè)體對(duì)本專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知模式。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在某些情況下學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的滿(mǎn)意度的高低并非取決于專(zhuān)業(yè)本身的教育質(zhì)量，而是更多取決學(xué)生對(duì)這門(mén)專(zhuān)業(yè)所持的認(rèn)知狀態(tài)。

目前我國(guó)學(xué)者著力探究大學(xué)生不合理信念與學(xué)生的生理和心理健康之間存在的聯(lián)系，并獲得了豐富的成果。但是針對(duì)不合理信念在學(xué)科教育層面中的研究明顯不足，尤其是像酒店管理這樣的潛力學(xué)科，在提升人才培養(yǎng)質(zhì)量方面表現(xiàn)出持續(xù)性的疲軟現(xiàn)象。

2 理論基礎(chǔ)與研究假設(shè)

美國(guó)心理學(xué)家Ellis（1977）[1]指出，個(gè)體對(duì)自己、他人和周?chē)h(huán)境及事物的絕對(duì)化要求和歪曲的看法即為不合理信念，其受外部環(huán)境的影響形成，是個(gè)體產(chǎn)生負(fù)性情緒和行為的根源性因素。Beck（1976）[2]認(rèn)為不合理信念是用片面的、不合理的方式去解釋自身遇到的事情，并強(qiáng)調(diào)其認(rèn)知活動(dòng)、結(jié)果的片面性、歪曲性和消極性。綜上所述，不合理信念是一種個(gè)體對(duì)周?chē)挛锏耐崆J(rèn)知，這種認(rèn)知模式不僅會(huì)引發(fā)負(fù)性情緒和行為的產(chǎn)生，還會(huì)造成該個(gè)體在感知上的失真。

針對(duì)專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度的定義，學(xué)者們大多借鑒工作滿(mǎn)意度的概念，認(rèn)為專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度是學(xué)生對(duì)學(xué)校提供的教育和服務(wù)產(chǎn)品產(chǎn)生的實(shí)際感知與預(yù)期之間存在差值。由此可見(jiàn)，專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度是一種感知的結(jié)果，這種結(jié)果除了受客觀事實(shí)的影響外，還受自身主觀認(rèn)知的作用影響。再而，Dzuka等（2007） [3]調(diào)查發(fā)現(xiàn)，個(gè)體信念不僅與幸福感之間存在相關(guān)關(guān)系，高信念人群更加傾向于生活的滿(mǎn)意度;薛梅（2009）[4]在探究合理情緒理論在護(hù)士群體中工作滿(mǎn)意度的應(yīng)用研究中得出結(jié)論，不合理信念與工作滿(mǎn)意度存在相關(guān)關(guān)系。李昊等（2010）[5]指出，代表信念模式的國(guó)家主義、民族主義和宗教信仰有助于提升個(gè)體生活滿(mǎn)意度。綜上所述，從理論層面上看，不合理信念可看作是一種歪曲的認(rèn)知模式，而認(rèn)知正是影響感知結(jié)果的主觀性因素。從實(shí)證經(jīng)驗(yàn)上看，將滿(mǎn)意度的前綴去除，多位學(xué)者都已經(jīng)成功證明了個(gè)體信念與滿(mǎn)意度之間存在著關(guān)聯(lián)性。

3 研究方法

針對(duì)不合理信念的調(diào)查，本研究采用王玉（2009）[6]編制的大學(xué)生不合理信念問(wèn)卷，共包括4個(gè)因子：絕對(duì)化要求、糟糕至極、概括化評(píng)價(jià)和低挫折忍耐;針對(duì)專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度的調(diào)查，本研究采用柳會(huì)（2014）[7]編制的專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷，均采用Likert五級(jí)尺度。

本研究樣本收集于2018年9月27號(hào)至2018年10月7日，共11天。以江西省高校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生為對(duì)象，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷350份，最終收集有效問(wèn)卷293份。

4 分析結(jié)果

4.1 樣本分析

在“性別”的分布方面，本樣本中包含男性共79名（27.0%），包含女性共214名（73.0%）。在“學(xué)年”的分布情況方面，本樣本中包含大一學(xué)年學(xué)生共78名（26.6%），大二學(xué)年學(xué)生83名，占總?cè)藬?shù)中的28.3%，大三學(xué)年學(xué)生84名，占總?cè)藬?shù)中的28.7%，大四學(xué)年學(xué)生48名，占總?cè)藬?shù)中的16.4%。最后，對(duì)于“所學(xué)專(zhuān)業(yè)是否為填報(bào)的第一志愿”的調(diào)查結(jié)果顯示，第一志愿填報(bào)本專(zhuān)業(yè)的人數(shù)共75名，占總?cè)藬?shù)中的25.6%，非第一志愿填報(bào)本專(zhuān)業(yè)的人數(shù)共218名，占總?cè)藬?shù)中的74.4%。

4.2 信度及探索性因子分析

以各維度為單位分別進(jìn)行信度分析的結(jié)果，“概括化評(píng)論”維度的Cronbach ɑ值數(shù)為.786;“低挫折忍耐”維度的Cronbach ɑ值數(shù)為.744;“絕對(duì)化要求”維度的Cronbach ɑ值數(shù)為.551，且各問(wèn)項(xiàng)的項(xiàng)已刪除的Cronbach ɑ均小于.600，故該維度整體刪除;“糟糕至極”維度的Cronbach ɑ值數(shù)為.702。關(guān)于不合理信念的探索性因子分析結(jié)果顯示，不合理信念的問(wèn)項(xiàng)共11項(xiàng)，共同性和因子載荷量數(shù)值均大于.400，輸出因子的總分散說(shuō)明力達(dá)到65.169%，KMO數(shù)值.758，結(jié)果總體表現(xiàn)良好。

針對(duì)專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度進(jìn)行信度分析結(jié)果顯示，Cronbach ɑ值數(shù)為.800。關(guān)于專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度的探索性因子分析結(jié)果顯示，輸出因子的總分散說(shuō)明力達(dá)到62.689%，KMO數(shù)值為.775。

4.3 不合理信念與專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度的多元回歸分析

不合理信念的三個(gè)因子（概括化評(píng)論、地挫折忍耐、糟糕至極）均與專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，回歸模型F值等于7.752，R2=.273，調(diào)整的R2=.074，Durbin-Watson=1.586。

5 結(jié)論

我國(guó)教育領(lǐng)域中對(duì)于不合理信念的相關(guān)研究一直較為重視，但大量研究?jī)H局限于其對(duì)學(xué)生的生理和心理層面上產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析。本研究則是嘗試將不合理信念的研究擴(kuò)展至專(zhuān)業(yè)學(xué)科教育的層面中，研究其對(duì)于學(xué)生專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度的影響分析。結(jié)果顯示，不合理信念中的“概括化評(píng)論”“低挫折忍耐”以及“糟糕至極”三個(gè)因子均與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度呈負(fù)相關(guān)。此結(jié)果不但驗(yàn)證了個(gè)體信念是影響感知結(jié)果的直接因素，更說(shuō)明了酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)科教育應(yīng)該從學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)持有的思維和認(rèn)知層面著手，從根本上解決問(wèn)題的重要性。為此，本研究提出以下建議：一、專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該提高對(duì)于學(xué)生不合理信念的重視程度，了解不合理信念對(duì)于提升學(xué)科教育質(zhì)量的重要性;二、專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)正視目前酒店管理專(zhuān)業(yè)存在的一些發(fā)展性問(wèn)題，敢于對(duì)學(xué)生做出正面解惑;三、專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生形成對(duì)本專(zhuān)業(yè)的正確認(rèn)知，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)自身所持的不合理信念“作斗爭(zhēng)”。

參考文獻(xiàn)：

[1] Ellis A. How to live with and without anger.New York：Readers Digest Press， 1977.

[2] Beck A T. Cognitive therapy and the emotional[J].New York，International Universities， 1976：202-205.

[3] Dzuka J，Dalbert C. Student violence against teachers： Teachers well-being and the belief in a just world[J].European Psychologist，2007，12（4）：253-260.

[4] 薛梅.合理情緒理論在護(hù)士工作滿(mǎn)意度中的應(yīng)用[J].齊魯護(hù)理雜志，2009，15（7）：86-87.

[5] 李昊，葉苑秀，張衛(wèi).當(dāng)前研究生的精神信仰及其與健康、主觀幸福感的關(guān)系[D].華南師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2010（4）.

[6] 王玉.大學(xué)生非理性信念對(duì)其震后應(yīng)激反應(yīng)的預(yù)測(cè)研究[D].四川師范大學(xué)， 2009.

[7] 柳會(huì).應(yīng)用技術(shù)類(lèi)高校學(xué)生的專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意與職業(yè)選擇研究：基于成都工業(yè)學(xué)院的數(shù)據(jù)[D].西南交通大學(xué)， 2014.

【通聯(lián)編輯：代影】