了不起的“蛋生”

這是一只普通的雞媽媽，但是，它下了一個了不起的蛋。這個蛋保管著很多的秘密，如果我不說，你肯定不知道！

嗨，大家好！我是雞蛋1號。因?yàn)槲覌寢屖且恢辉陴B(yǎng)雞場里長大的雞，所以，大家都叫我“沒營養(yǎng)的洋雞蛋”?？墒?，雞蛋的營養(yǎng)品質(zhì)與下蛋的雞是否散養(yǎng)并沒有直接關(guān)系。土雞蛋和洋雞蛋的營養(yǎng)價值沒什么差別。

其實(shí)，它們不知道：雞蛋殼的顏色不一樣是因?yàn)椴煌贩N的雞媽媽在生蛋時會分泌出不同的色素。即使“膚色”不同的雞蛋，其營養(yǎng)價值也是一樣的。

我們“蛋家族”可不是碌（lù）碌無為之輩，有幾位還曾經(jīng)搭乘“神舟三號”飛船遨（áo）游了太空，并安全地返回了地球。你絕對想不到，回到地球后不久，孵化箱里的蛋殼就裂了，隨后，3只“太空雞”鉆了出來。

美國人喜歡清洗雞蛋，英國人則堅決不洗蛋。這兩個國家的人因?yàn)槭欠裥枰o我們“洗澡”，而吵得不可開交。（其實(shí)，是站在英國人那邊的。）

我有一層硬硬的殼，殼上有一層“白霜”，它既能防止細(xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)，又能防止蛋內(nèi)水分的蒸發(fā)，保持蛋液的鮮嫩。所以，一定要記住，不要用水反復(fù)地沖洗我哦。

其實(shí)，我是一枚三黃蛋！驚不驚喜？意不意外？要知道，一般能產(chǎn)下雙黃蛋或者三黃蛋的母雞，可都是年輕的雞媽媽喲！

我的蛋黃和蛋清是感情很好的朋友，它們一點(diǎn)兒都不想被分開。尤其是蛋黃，因?yàn)檎麄€雞蛋中超過1/2的蛋白質(zhì)都被蛋清“牢牢地握在手里”。

因?yàn)榈扒謇锖需F，可以增強(qiáng)皮膚的造血功能，所以，我的蛋清最終被女主人拿走了，變成了她的“面膜”。

我?guī)е僭S的蛋清和蛋黃來到了平底鍋里，等著大廚的烹（pEng）飪（rèn）。每年10月的第二個星期五是“世界蛋品日”。人們在這一天會比賽誰能做出最好吃的蛋制品哦！

看，我的蛋黃中有一條白線，說明我有被孵化成雞寶寶的潛質(zhì)哦！