• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      去腥有技巧

      2019-04-24 02:21:54岳陽
      戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年4期
      關(guān)鍵詞:豆腥味蔥段澀味

      岳陽

      去血腥氣:動物因宰殺不當(dāng),放血不凈,產(chǎn)生體紅血腥,可用清水反復(fù)浸漂至體白即可。

      去鴨腥味:除去尾部的鴨膻。質(zhì)量在500克以內(nèi)的鴨子腥氣最重,忌用煮、燉烹調(diào)法,適用于鹵、紅燒等。

      去豆腥氣:豆腐、豆腐干均含豆腥味,可用鹽水浸泡后,再用清水浸漂幾次。

      去腥澀味:一些野味食物脂肪較少,多有腥澀味,烹調(diào)時多加些香料、糖、酒等,用土豆、胡蘿卜、大蔥、山藥同燒可減少腥澀氣味,烹調(diào)方法以烤、鹵、燒、炒等較好。

      炸過魚的油去腥味:把炸過魚的油放在鍋內(nèi)燒熱,加入蔥段、姜片和花椒,炸出香味促使腥味分解,然后將鍋離火,抓一把干面粉撒入熱油中,面粉受熱漸漸煳化沉底,吸附了一些溶在油內(nèi)的腥味,再澄清油底子,去掉蔥、姜和花椒,油就沒有腥味了。

      猜你喜歡
      豆腥味蔥段澀味
      豆?jié){豆腥味形成機(jī)理及其去除方法的研究進(jìn)展
      黃瓜澀味感官評價影響因素及種質(zhì)資源澀味評價分析
      中國瓜菜(2023年3期)2023-03-30 06:55:36
      我家秘方
      大豆食品中豆腥味來源及消除方法
      食品界(2019年2期)2019-03-10 19:35:00
      火氣旺吃點(diǎn)醋豆芽
      冬天養(yǎng)生湯譜
      飲食保健(2019年2期)2019-01-17 05:24:06
      吃核桃別去薄皮
      人人健康(2017年1期)2017-01-24 18:26:27
      米飯煳了怎么辦?
      關(guān)聯(lián)分析澀味黏液質(zhì)型白癜風(fēng)患者精神心理因素與褪黑素
      維醫(yī)治療澀味黏液質(zhì)性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎85例
      大埔县| 区。| 浑源县| 康乐县| 东城区| 荔波县| 义马市| 黑龙江省| 淮滨县| 金坛市| 前郭尔| 辉县市| 宕昌县| 洛扎县| 新宁县| 曲沃县| 海伦市| 金乡县| 同江市| 年辖:市辖区| 江川县| 东平县| 巴林左旗| 印江| 吉林省| 葫芦岛市| 保亭| 古蔺县| 饶平县| 淳安县| 东源县| 日喀则市| 云和县| 石林| 抚顺市| 贞丰县| 定安县| 古蔺县| 闸北区| 沙雅县| 天祝|