吳晨思

希波克拉底和癌癥

說到希波克拉底可能很多人不認(rèn)識，借用形容某明星的話來說，他在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)紅到了發(fā)紫，被稱為“西醫(yī)之父”。在聊希波克拉底與癌癥的聯(lián)系之前，我們先來捋一捋癌癥和腫瘤的關(guān)系。

初中的一節(jié)科學(xué)課上，科學(xué)老師告訴我們他曾經(jīng)長過一個腫瘤，當(dāng)時大家的驚呼聲幾乎掀翻了屋頂，驚呼過后老師又說是個良性腫瘤，已經(jīng)切除了。這是我第一次知道有人說話會這么大喘氣，也是第一次知道原來腫瘤并不等于癌癥。許多人會把腫瘤和癌癥混為一談，這兩者其實是有區(qū)別的。就像我們看電視會問某人是好人還是壞人一樣，腫瘤也分良性腫瘤和惡性腫瘤，若是良性腫瘤，患者便可以松一口氣，一般情況下它對人體傷害較輕，而惡性腫瘤，便是我們常常談之色變的癌癥了。用英語來直觀地表示，腫瘤是tumor，而癌癥是cancer。當(dāng)然癌癥也包括一些血液系統(tǒng)疾病，曾經(jīng)風(fēng)靡韓劇的白血病也有一個曾用名，叫作血癌。

在希波克拉底的那個時代，當(dāng)時的內(nèi)科醫(yī)生已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了癌癥的存在。希波克拉底觀察到，癌癥這個東西會在人體內(nèi)生長擴(kuò)張并侵蝕附近的組織，周圍膨脹的血管就像螃蟹爪子一樣。于是他將這個疾病命名為cancer。Cancer是從拉丁語Crab（蟹）引申而來的，對星座熟悉的同學(xué)會發(fā)現(xiàn)巨蟹座的英語也是Cancer。

每一種生活習(xí)慣都被安排得明明白白

翻翻家里長輩的朋友圈，經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)的文章標(biāo)題無非是《這幾類人群是癌癥高發(fā)人群！》《這些習(xí)慣會導(dǎo)致癌癥！》等，讓人看了覺得自己的每一種習(xí)慣都是不對的。這些文章總有些夸大其詞甚至胡說八道，但不可否認(rèn)的是，我們確實需要改變一些生活習(xí)慣。

我們喜歡自稱吃貨，什么都敢吃，吃的方法還很多。吃是人生一大樂趣，但學(xué)會正確地吃非常重要。

有些人特別愛吃火腿腸、熏肉、咸菜、腐乳這些食物，這些東西的確美味，卻含有亞硝胺類化合物。亞硝胺與癌癥息息相關(guān)，容易導(dǎo)致食管癌、胃癌、肝癌等。有人會問：我吃泡面就愛加火腿腸，以后是不是就不能加了？當(dāng)然不是。一切拋開劑量談毒性的說法都是“耍流氓”！這些食物可以吃，但沒讓你當(dāng)飯吃呀。不新鮮的食品，尤其是煮過放久的蔬菜中亞硝酸鹽的含量較高，所以有句老話是隔夜飯菜不要吃，這是有道理的。

與亞硝胺并列的還有一種致癌物叫作黃曲霉素，主要存在于發(fā)霉的糧、油、花生當(dāng)中。如果你嗑瓜子嗑得正開心卻吃到一顆發(fā)苦的瓜子，趕緊吐出來，然后漱漱口，這發(fā)苦的瓜子便含有黃曲霉素。

我們對食物的“熱”仿佛有一種執(zhí)念，東西要趁熱吃，生病了要多喝熱水，仿佛熱水是萬能藥。但是“熱”一定是有利的嗎？答案是否定的。我國是食管癌發(fā)病率和死亡率最高的國家，熱飲熱食就會增加食管癌風(fēng)險。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為：超過65℃的熱飲，屬于2A類致癌物，有致癌風(fēng)險。所以有些人冬天喜歡喝一碗熱乎乎的羊肉湯，以后可得先涼一涼了，切莫趁熱吃。

對于在外漂泊的游子，家的味道是家里廚房飄出來的飯菜香。我剛開始學(xué)做菜的時候，長輩們告訴我等油冒煙了就可以放菜炒了。然而，這會使油溫過高，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外，炒菜可一定要開油煙機(jī)，因為廚房油煙也是肺癌的致病因素。老一輩比較節(jié)約，總會把用過剩余下來的油反復(fù)使用，要知道，這些用過的油含有上次煎炸食物留下的各種有害物質(zhì)，若持續(xù)受熱，還會繼續(xù)產(chǎn)生一些致癌物，比如1類致癌物苯并芘。因此，做菜可得盡量避免油煙，也切勿反復(fù)用油。

除此之外，年輕人喜歡的熬夜也是一種致癌因素，世界衛(wèi)生組織將其定義為2A類致癌因素。

許多人一聽自己得了癌癥就覺得天塌了，沒救了，其實不必如此悲觀。不是每一種癌癥都給病人下了死亡通知。比如白血病，兒童的急性粒細(xì)胞白血病在歐美的治療整體存活率已經(jīng)在70%左右了。再比如甲狀腺癌，它是所有癌癥中存活率和治愈率最高的癌癥。此外，癌癥的治療方法已經(jīng)從最初單純的手術(shù)、放療、化療進(jìn)步到靶向治療以及免疫治療。電影《我不是藥神》中藥物的原型格列衛(wèi)便是針對慢性白血病的靶向藥，它的出現(xiàn)大大提高了患者的生存率。所以得了癌癥的患者不能放棄，到正規(guī)的三甲醫(yī)院求醫(yī)，選擇合適的方法治療，總歸是有希望的。

疾病都要早發(fā)現(xiàn)、早治療，癌癥更是如此，早期癌癥和晚期癌癥治療效果可是大不相同的。因此，定期體檢非常重要。常見的腫瘤標(biāo)志物的檢查可以及時發(fā)現(xiàn)身體發(fā)出的警告。

癌癥也能預(yù)防。前文所述的不良生活習(xí)慣的改善會降低部分癌癥發(fā)生的概率，還有部分癌癥更是慢性疾病發(fā)展而來的，比如肝癌。乙肝病毒攜帶者得肝癌的概率是非攜帶者的100倍。許多人查出自己患有乙肝，但身體沒有不適便不去就醫(yī)，這大大增加了患肝癌的風(fēng)險。因此，乙肝患者需要及時就醫(yī)，控制病毒發(fā)展，同時提高自身免疫力，防止肝癌的發(fā)生。

當(dāng)然，這項疾病也許離你還很遙遠(yuǎn)，但學(xué)會辨別真?zhèn)慰茖W(xué)，不輕信那些瘋狂熱傳、未經(jīng)證實的“偽科普文”，是我們現(xiàn)在就應(yīng)該具備的技能。這樣，我們社會才能少一些悲劇，不再出現(xiàn)第二個魏則西。