【摘要】《初來乍到》（Fresh off the Boat）是美國廣播公司（ABC）于2014年推出的一部情景喜劇，此劇以華裔男孩埃迪·黃一家的生活為主線，是美國電視史上第一步講述華裔家庭故事的美劇，具有里程碑式的意義。本文旨在從焦慮與不確定管理理論的視角，解讀劇中的跨文化交際現(xiàn)象，從而為跨文化交際者提供一些啟示。

【關(guān)鍵詞】《初來乍到》;跨文化交際;焦慮與不確定性管理理論

【作者簡介】桃克思，中國傳媒大學(xué)外國語言文化學(xué)院。

一、引言

在美國文化中，移民是一個不可忽視的話題，移民題材也大量地出現(xiàn)在美國影視劇中。但是，華人移民群體作為美國移民重要的組成部分，卻在鮮少在美國影視作品中出現(xiàn)。《初來乍到》（Fresh off the Boat）是2014年美國廣播公司（ABC）推出的一檔家庭生活情景喜劇，這也是美國電視史上第一部真正圍繞華裔的電視劇。古蒂孔斯特的焦慮與不確定性管理理論（Anxiety and Uncertainty Management，下文簡稱AUM理論）為成功、有效的跨文化交際提供了實踐方案，本文講借助這一視角對《初來乍到》進行跨文化解讀。

二、《初來乍到》與AUM 理論

1.《初來乍到》劇情簡介?！冻鮼碚У健肥敲绹鴱V播公司2014年推出的情景喜劇，由臺灣的華裔名廚黃頤銘的同名自傳改編而成。該劇以華裔男孩埃迪·黃的視角講述了其一家人在美國奮斗、融入美國社會的故事，這也是美國迄今為止第一部反映華裔家庭在美生活的電視劇。

故事的背景設(shè)定在1995年，埃迪一家從華盛頓的唐人街搬奧蘭多，在以白人為主的社區(qū)安家落戶。整部劇就圍繞他們?nèi)绾芜m應(yīng)新環(huán)境、融入白人社會展開。埃迪的父親路易斯心懷美國夢，他開了一家美式牛排餐廳，為此舉家搬遷到奧蘭多，雄心勃勃地要在這里開創(chuàng)屬于自己的事業(yè)。他為人和善，樂觀向上，對員工包容，對顧客服務(wù)周到，并能與自己的孩子平等交流。埃迪的母親杰西卡則脾氣火爆，性格剛硬，為人十分要強且有幾分刻薄，對餐廳的管理斤斤計較，跟白人鄰居暗中較勁，對孩子嚴(yán)格要求。而埃迪則是處于青春期的初中男孩，喜歡說唱音樂和黑人文化，愛慕鄰家女孩。他有些叛逆乖張，但關(guān)鍵時刻卻總能彰顯出小男子漢的氣概。埃迪還有一個奶奶和兩個弟弟，兩個弟弟都是小學(xué)生，乖巧可愛，是媽媽的小跟班。

在以往的歐美影視作品中，涉及到亞洲文化的劇情往往擺脫不了“刻板印象”套路，而在這部劇中，在面對來自白人的歧視和種種文化差異時，埃迪一家從不自卑，而是樂觀自信地面對，以自己的方式對抗不公和歧視，化解文化沖突帶來的困擾。他們一家人為我們演繹了一個個歡樂和諧的故事，也向我們展現(xiàn)了華裔家庭在白人社會取得一席之地、贏得自尊的奮斗歷程。

2.AUM理論概述。在焦慮與不確定性管理理論中，古蒂孔斯特提出了三個核心概念，分別是不確定性（Uncertainty）、焦慮（Anxiety）和留意（Mindfulness）。他認(rèn)為這三個因素的共同作用影響了跨文化傳播是否能夠有效進行。

焦慮是指等個體面對未知事物，感到憂心、緊張或者恐懼的情緒，是一種情感回應(yīng);不確定性是指跨文化交際中的個體無法準(zhǔn)確預(yù)測陌生人的感覺、態(tài)度、行為等一系列活動，是一種認(rèn)知回應(yīng);留意是指人們在接觸新事物時，傾向于尋找相關(guān)方法主導(dǎo)自身行為，而隨著時間的推移，人們也就不會像起先一樣留意自己的行為。在AUM理論中，實現(xiàn)有效交際是目的，焦慮和不確定性是影響交際的基本因素，而留意是調(diào)節(jié)交際活動的重要工具。只有焦慮、不確定性、留意三者平衡，才能達到有效的交際目的。AUM的基本觀點是：跨文化交際能夠展開的前提是焦慮和不確定性必須處于最低和最高兩個臨界點之間，交際效果的好壞取決于交際者減少誤解的能力;當(dāng)焦慮過高時，我們處理信息的能力將下降，當(dāng)不確定性過高時，我們難以獲得足夠的自信心來判斷對方行為或解釋其態(tài)度。

三、從AUM理論視角解析美劇《初來乍到》

1.青春期煩惱—埃迪的焦慮和不確定性。如何在學(xué)校中交到更多朋友、不被排擠是每個孩子在青春期都會有的焦慮，作為一個亞裔移民家的孩子，在適應(yīng)新環(huán)境中產(chǎn)生的焦慮和不確定性在埃迪身上顯得尤為突出。在來到學(xué)校之前，埃迪就表達了對新環(huán)境的焦慮。吃早餐時，三兄弟在飯桌上聊起了坐校車的話題，埃文說到自己可以和兄弟埃莫里同搭一輛校車，感到很開心，而哥哥埃迪只能獨自面對滿車的陌生人。這時的埃迪表達出了對陌生環(huán)境的焦慮和不確定性，滿臉愁容地詢問母親：“我們?yōu)槭裁匆苋腿W(xué)校報到啊，等到周一再去不行嗎？”與兄弟們不同，艾迪對于上學(xué)的消極態(tài)度，正是源于面對陌生環(huán)境產(chǎn)生的的焦慮。

另一個情節(jié)是，開學(xué)第一天埃迪來到學(xué)校餐廳吃飯，白人同學(xué)們都成群結(jié)隊地坐在一起，只有一個黑人男孩落單。作為學(xué)校里唯一的亞裔，埃迪試圖與學(xué)校里唯一的黑人男孩套近乎，同作為學(xué)校里的少數(shù)群體，埃迪的焦慮與不確定性在黑人男孩面前較低。盡管黑人男孩的態(tài)度并不夠友好，但是埃迪此時也并沒有什么過激反應(yīng)，只是準(zhǔn)備安安靜靜坐下來吃飯。此時，旁邊桌的一群白人孩子開始調(diào)侃艾迪，他們嘲笑埃迪的中餐“有臭味、像蟲子”。此時的埃迪達到了焦慮的最高值，回到家跟母親大發(fā)雷霆，并決定以后再也不帶中餐上學(xué)，要跟白人一樣吃“白人的食物”。導(dǎo)致埃迪情緒激動的主要原因在于他迫切地想要融入白人的社會，根據(jù)AUM理論，正是埃迪對群體包容感的需求的增加，才導(dǎo)致其焦慮的增加。

2.交友的煩惱—杰西卡的焦慮與不確定性。劇中三個孩子的母親杰西卡是個性格霸道、強勢的女性，但是在陌生環(huán)境的跨文化交往中，杰西卡的焦慮與不確定性與其本性背道而馳。初到奧蘭多的白人社區(qū)，杰西卡就碰到了正在結(jié)伴晨練的社區(qū)“太太團”，她們主動上前與杰西卡寒暄，并邀請她加入晨練和家庭聚會。白人社區(qū)內(nèi)的交往方式讓她感到很不適應(yīng)，杰西卡發(fā)現(xiàn)自己與她們毫無共同話題可言，“太太團”成員們甚至不愿意品嘗杰西卡的中國菜。盡管她并不快樂，但是為了更好地融入社區(qū)、推廣自己家的生意，杰西卡還是在努力迎合著群體、迎合著環(huán)境。根據(jù)AUM理論，越僵硬地對待陌生人就會有越多的焦慮產(chǎn)生，對待陌生人一味的迎合也是杰西卡焦慮和不確定性的主要來源。

然而，杰西卡的交友歷程也并非四處碰壁，鄰居赫妮的出現(xiàn)為她帶來了轉(zhuǎn)機。一次在音像店，兩人偶然發(fā)現(xiàn)對方都是史蒂芬·金的影迷，相同的興趣讓兩人一見如故，更重要的是，赫妮對杰西卡制作的中國美食也偏愛有加，這點使杰西卡打定了要與赫妮做朋友的想法。根據(jù)AUM理論，交際雙方個人的相似之處增加時，人們處理焦慮以及預(yù)測陌生人行為的能力就會得到加強，更容易達到有效的交際。

但是，杰西卡與赫妮一見如故的友誼也遭受了到了考驗。路易斯和杰西卡夫婦從一次派對籌劃會上偶然得知赫妮是“太太團”排擠的對象，這又激起了杰西卡的焦慮，是跟隨自己的心力挺朋友？還是為了家里的生意對“太太團”趨炎附勢？杰西卡選擇了后者，然而這更激化了她焦慮的情緒。終于，在社區(qū)派對上，杰西卡再次看到只有赫妮在品嘗她無人問津的中餐，羞愧和自責(zé)在這一刻爆發(fā)，杰西卡的焦慮達到了最高值，于是杰西卡在眾目睽睽之下選擇了勇敢的承認(rèn)了自己的好朋友。杰西卡對于“太太團”而言是一次失敗的交際，但是對于赫妮而言卻是成功的交際。

3.生意的煩惱—路易斯的焦慮與不確定性。路易斯在奧蘭多的餐館是他們舉家搬遷的主要原因，一家人的生活都寄托在了這家餐館上。起先，餐館的生意并不好，路易斯感到十分焦慮，百般尋找失敗的原因。在他看來，餐館生意不好的原因不在于菜品，而是在于它的美式牛排餐廳卻有一個亞洲老板，顧客看到后會覺得餐廳不夠“原汁原味”。于是路易斯便雇了一個白人領(lǐng)班，讓他在餐廳里“拋頭露面”。路易斯找到了一條有效交際的道路，就是尋找共鳴。共鳴有助于交際雙方管理焦慮及不確定性，路易斯找到的兩位白人領(lǐng)班熟知白人牛仔文化，加以富有創(chuàng)意的服務(wù)方式，在顧客中達到了很好的交際效果，從而使路易斯的餐館生意逐漸好轉(zhuǎn)。

路易斯為了推廣自己的生意可謂煞費苦心，他從妻子口中得知，社區(qū)居民的一大共同愛好就是觀看“納斯卡賽車”。從未聽說過“納斯卡賽車”為何物的路易斯為了尋找與鄰居們的共鳴，去音像店租來了比賽的錄像帶，仔細研究比賽規(guī)則。他還在社區(qū)派對上借此主動與鄰居們拉攏關(guān)系，由于路易斯主動地探索，他對陌生鄰居的不確定性就判斷的更加準(zhǔn)確，這也為日后餐廳的發(fā)展做了良好的鋪墊。

四、啟示

1.準(zhǔn)備階段。通過AUM理論對《初來乍到》進行跨文化分析，我們得知，不確定性是導(dǎo)致焦慮產(chǎn)生的最主要的原因。因此對于交際者來說，如果在進入異文化前能夠做充分準(zhǔn)備，是有利于降低交際中的不確定性的。路易斯是本劇中成功交際案例的代表，我們可以看出，路易斯在交際之前是做了充分的準(zhǔn)備，才達到了良好的交際效果。這也啟示我們，作為進入即將要進入異文化的交際者，我們必須要對目標(biāo)文化有所了解，從而避免當(dāng)文化差異來臨時產(chǎn)生過高的焦慮而導(dǎo)致交際障礙。

2.交際階段。作為已經(jīng)進入異文化情景的交際者，我們需要調(diào)整的方面比準(zhǔn)備階段更為復(fù)雜，因為差異和沖突已經(jīng)開始出現(xiàn)，最重要的是，我們應(yīng)當(dāng)正確分類陌生人。作為一個希望達成有效交際的交際者，我們首先要做的就是主動交際，而不是被動接受，因為在主動交際的過程中，我們能夠保證交際的質(zhì)量和數(shù)量。劇中杰西卡也為我們提供了很好的例子，起先與“太太團”的交際過程，杰西卡都處于被動狀態(tài)，因而給她帶來了較大的焦慮。而與赫妮交際的過程，杰西卡就主動了很多，進而達成了有效的交際。因此，我們要善于分類陌生人，將自己的焦慮和不確定性維持在正常水平，并進行主動交際。

五、結(jié)語

《初來乍到》作為有里程碑式意義的美劇，折射出了諸多華裔在跨文化交際中遇到的問題。但是，不同于以往涉及到種族、移民題材的影視劇嚴(yán)肅敏感的氛圍，編劇和導(dǎo)演們用輕松詼諧的口吻為我們描繪了一部華人在美國的奮斗史。在交際失敗時要心存希望，交際成功時要心存感恩，我們要像劇中的一家人一樣，用一顆包容的心去接納世界，世界也會也會以其博大的胸懷接納每一位異鄉(xiāng)人。

參考文獻：

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