發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)讓百姓日子更紅火

楊玉

定襄縣位于山西省忻州市東部24公里處，本縣所轄三鎮(zhèn)六鄉(xiāng)，共155個(gè)行政村。全縣總面積865平方公里，總?cè)丝诩s21.4萬(wàn)人，是忻州市糧食主產(chǎn)區(qū)。

定襄地平水淺、晝夜溫差大、土壤略堿，是個(gè)種辣椒的好地方，因此也成為與新疆、內(nèi)蒙三分天下的辣椒種植基地。早在15年前，定襄縣就有數(shù)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及下屬行政村開始種植辣椒，特別是近幾年，定襄縣的辣椒種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐步成為農(nóng)業(yè)種植主流，逐步走向大戶承包種植、成片經(jīng)營(yíng)的種植方式，整體種植面積連年增長(zhǎng)。2017年，全縣辣椒種植面積達(dá)58000畝，農(nóng)民創(chuàng)收9800萬(wàn)元，僅農(nóng)民采收辣椒一項(xiàng)的務(wù)工收入就達(dá)2500萬(wàn)余元。

定襄縣鑫辣園食品有限公司注冊(cè)于2017年，位于山西省忻州市定襄縣邱村工業(yè)園區(qū)，是定襄縣首家大型辣椒購(gòu)銷及加工企業(yè)。公司常年購(gòu)銷及加工各種辣椒，主要經(jīng)營(yíng)的辣椒分為兩大系列，分別是色素系列及剁椒系列。公司所建的辣椒基地備有大型生產(chǎn)車間、上萬(wàn)噸存放場(chǎng)地以及大型冷庫(kù)，為四?？蜕碳氨镜剞r(nóng)戶提供優(yōu)良的市場(chǎng)環(huán)境，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。

為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，公司在全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及下屬行政村均設(shè)有辣椒種植基地與收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)。2018年，鑫辣園合作社發(fā)展700余農(nóng)戶種植辣椒3000余畝，并實(shí)行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的方式，不僅讓辣椒種植戶嘗到了甜頭，而且解決了眾多貧困戶的就業(yè)問題。到了收獲的季節(jié)，辣椒田里到處是婦女們采摘辣椒的忙碌場(chǎng)景，光一個(gè)月的勞力雇傭費(fèi)就達(dá)300余萬(wàn)元，切實(shí)為農(nóng)民增收致富開辟了一條新路子。 “從一開始摘辣椒到現(xiàn)在已經(jīng)有十七八天了，一開始每天工錢是80塊錢，后來(lái)又漲到85、90，后來(lái)又漲到100，現(xiàn)在是105，我們每天出來(lái)20-40個(gè)人。在兩個(gè)月到三個(gè)月的時(shí)間，少的也能掙5000多塊錢，多的能掙6000多塊錢?！币晃淮蠼阏f起鑫辣園的扶貧措施滔滔不絕。

目前，鑫辣園生產(chǎn)的辣椒產(chǎn)品已經(jīng)銷往全國(guó)各地，尤以湖南、四川等地最多，其中剁椒還出口到了韓國(guó)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。