韓媒：高麗參可當(dāng)沙拉吃
2019-11-04 04:15:01
環(huán)球時(shí)報(bào) 2019-11-04
高麗參作為藥物食用廣為人知，它也可以做成沙拉吃？韓國《朝鮮日報(bào)》3日給出高麗參的“沙拉食用法”。
首先，選取4-6年的高麗參，洗凈后去掉根尖，斜著切成條狀。然后加入富含維生素的蘋果、梨等時(shí)令水果，輔以新鮮的豆腐塊，再用帶有甜味的檸檬汁作為佐料，一盤鮮美的高麗參豆腐沙拉就完成了。還有一種做法是，在斜切的高麗參中加入生板栗和生菜，再淋上添加了梨汁和檸檬汁的蜂蜜汁，就可以做成有營養(yǎng)的蜂蜜高麗參。此外，也可使用熏鮭魚：將熏鮭魚片包裹高麗參和切碎的蔬菜，加橄欖油和醬油腌制片刻，即可食用。報(bào)道稱，富含各種功效的高麗參沙拉不僅是味覺享受，也有助于減肥。目前早晚溫差大，食用高麗參還能增強(qiáng)免疫力?！?/p>
（文卉）
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