張婷婷 張艷虹

摘 要 隨著國際市場(chǎng)開放程度的不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，茶葉出口也在各種曲折中發(fā)展。浙江省茶葉的產(chǎn)量和出口在我國占據(jù)著舉足輕重的地位，其中綠茶的產(chǎn)量更是在我國排名第一位?；诖耍瑢?duì)浙江省茶葉出口現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從政府與企業(yè)層面著手提出一系列發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞 茶葉出口;現(xiàn)狀;對(duì)策

中圖分類號(hào)：F752.62 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.055

茶葉作為浙江省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，自改革開放以來，尤其是近十年以來，茶葉出口得到了政府的支持和扶持，利用技術(shù)資源等優(yōu)勢(shì)來實(shí)施綠色工程和農(nóng)產(chǎn)品規(guī)劃等工程，使浙江省的茶葉出口貿(mào)易得到了較大的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年浙江省茶葉出口量為16.84萬噸，出口額為5.23億美元，相比2017年分別增長(zhǎng)3.39%和5.81%。這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)相比其他省份均位居全國第一位[1]。由此可見，茶葉產(chǎn)業(yè)是浙江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展中非常重要的產(chǎn)業(yè)，為全省山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、新農(nóng)村建設(shè)以及農(nóng)民致富作出了較大的貢獻(xiàn)。但是，隨著國際市場(chǎng)出口標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，浙江省的茶葉出口也存在著巨大的挑戰(zhàn)：一些進(jìn)口國家對(duì)茶葉質(zhì)量的要求日益嚴(yán)格，國際茶葉市場(chǎng)對(duì)浙江省茶葉市場(chǎng)造成較大沖擊，金融危機(jī)等不利因素以及浙江省茶葉面臨的成本提高等問題。因此，研究浙江省茶葉出口貿(mào)易中存在的問題及解決策略，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 浙江省茶葉出口現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 出口現(xiàn)狀

浙江省是全國重要的茶葉出口大省，2014—2018年，浙江省的茶葉出口數(shù)量逐年遞增，從2014年的14.86萬噸增加到2018年的16.84萬噸，增長(zhǎng)率達(dá)到了11.7%。浙江省作為茶葉出口大省，綠茶的出口份額占據(jù)浙江茶葉出口總量的95%以上。2016—2018年，綠茶的茶葉出口數(shù)量也逐年呈遞增趨勢(shì)[2]。

1.2 存在問題

1.2.1 綠色貿(mào)易壁壘影響

浙江省茶葉出口的國家（組織）有美國、歐盟、摩洛哥、俄羅斯、日本等。在這些國家中，茶葉是他們重點(diǎn)保護(hù)的對(duì)象，為了保護(hù)自己國家的經(jīng)濟(jì)利益，各國政府往往會(huì)對(duì)其他國家設(shè)置各種各樣的綠色貿(mào)易壁壘，阻礙茶葉進(jìn)口。例如，日本頒布了0328第2號(hào)通報(bào)，對(duì)于進(jìn)口到日本的茶葉提出了更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。其中，對(duì)于茶葉上留存的農(nóng)藥殘留每項(xiàng)都進(jìn)行了解釋，同時(shí)又有各種詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，一共477項(xiàng)。然而，我國的茶葉農(nóng)藥最大殘留標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定了9項(xiàng)。我國和日本標(biāo)準(zhǔn)之間的差距，無疑會(huì)對(duì)浙江省茶葉企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生較大的阻礙。另外，一些發(fā)達(dá)國家每2～5年都會(huì)重新修訂一次進(jìn)口茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，這些嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)所形成的綠色貿(mào)易壁壘都增加了產(chǎn)品的出口難度，對(duì)于茶葉的要求也越來越高，在很大程度上提高了茶葉出口的成本，造成企業(yè)利潤減少，不利于浙江企業(yè)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。

1.2.2 品牌意識(shí)薄弱

浙江省茶葉出口企業(yè)中有知名品牌的并不多，如西湖龍井聞名于世界的公共區(qū)域品牌更少。因此，浙江茶葉企業(yè)在國際上很難站住腳跟，處于劣勢(shì)。更有一些企業(yè)，對(duì)茶葉的品牌意識(shí)不強(qiáng)，沒有將重心放在品牌樹立方面，意識(shí)很薄弱，只一味追求低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，想以低價(jià)出售更多的茶葉，導(dǎo)致對(duì)茶葉的質(zhì)量把控不嚴(yán)格，反而造成了公共品牌價(jià)值受損，影響了茶葉出口在國際上的品牌打造[3]。

2 浙江省茶葉出口發(fā)展對(duì)策研究

2.1 政府層面對(duì)策

政府應(yīng)建立健全衛(wèi)生質(zhì)量安全體系，對(duì)茶葉生產(chǎn)過程中的每個(gè)過程都嚴(yán)格把關(guān)，包括茶葉的生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、出售流通渠道等。1）要抓好每個(gè)部分，讓企業(yè)和工人學(xué)習(xí)科學(xué)種植、精準(zhǔn)加工和靈活銷售的知識(shí)，提高管理人員、技術(shù)人員和工人的知識(shí)面和操作技能。2）不能因?yàn)槠髽I(yè)自身的便捷和利益而不考慮產(chǎn)品質(zhì)量。管理部門應(yīng)對(duì)茶園的農(nóng)藥和化肥供給渠道嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)于禁用的農(nóng)藥要禁止進(jìn)入茶園。茶葉部門應(yīng)不定期地對(duì)茶葉進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，撤除并銷毀貨架上農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉。對(duì)品質(zhì)合格的茶葉進(jìn)行標(biāo)記，提高人員的質(zhì)量觀念。3）政府對(duì)世界各地進(jìn)口的農(nóng)殘料進(jìn)行收集，并實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，得出高中低和零風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目，為企業(yè)減少檢測(cè)成本。4）對(duì)經(jīng)銷商的出售環(huán)境和倉儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行檢查，嚴(yán)格把控茶葉在出售過程中不被污染。

2.2 企業(yè)層面的對(duì)策

企業(yè)應(yīng)樹立品牌意識(shí)，在更大程度上提高產(chǎn)品的附加價(jià)值，給企業(yè)帶來高額利潤，并讓企業(yè)的品牌被眾人所得知。為了提高產(chǎn)品品牌的接受度，產(chǎn)品必須有自身的獨(dú)特性。而茶葉最重要的是品質(zhì)，這是創(chuàng)造品牌的基礎(chǔ)[4]。要想提高茶葉的品質(zhì)，一方面要從茶樹中挑出優(yōu)等質(zhì)量的品種，加強(qiáng)科研研發(fā);另一方面，企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)茶葉品牌的宣傳力度，通過各種營銷方法讓產(chǎn)品更多地出現(xiàn)在人們的眼中。例如，可以對(duì)產(chǎn)品的包裝、商標(biāo)及廣告語等加大宣傳。一些企業(yè)規(guī)模比較大的企業(yè)可以通過現(xiàn)代科技等手段結(jié)合傳統(tǒng)的方法，利用互聯(lián)網(wǎng)等營銷手段，不斷挖掘潛在的外國客戶。對(duì)于中小型企業(yè)，必須牢牢抓住重點(diǎn)消費(fèi)人群，明確自己產(chǎn)品的定位，并按照這個(gè)定位展開一系列推廣。

面對(duì)各個(gè)國家提出的綠色貿(mào)易壁壘，浙江省企業(yè)不僅應(yīng)該重視茶葉產(chǎn)值，更應(yīng)當(dāng)提高產(chǎn)品價(jià)值，茶葉的品質(zhì)尤為重要。為了防止進(jìn)口國挑出各種不足，要保證茶葉質(zhì)量足夠好。企業(yè)在生產(chǎn)加工的過程中要嚴(yán)格把關(guān)，不使用國際上禁用的農(nóng)藥[5]。為此，要認(rèn)真研究進(jìn)口國的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，由于出口到不同國家的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都有差異，所以及時(shí)按照各個(gè)國家的要求作出改變，可以減少不必要的損失。為了提高茶葉的品質(zhì)和口感，應(yīng)盡量減少農(nóng)藥的使用，努力向國際上提倡的有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展。在茶葉運(yùn)輸過程中，應(yīng)盡量保持茶葉的新鮮，以確保產(chǎn)品價(jià)值。在茶葉精加工方面，企業(yè)應(yīng)盡早與國際接軌，倡導(dǎo)綠色有機(jī)食品的建設(shè)，推動(dòng)統(tǒng)一規(guī)范的進(jìn)程。只有充分發(fā)揮好生物和農(nóng)業(yè)防治，讓茶葉品質(zhì)有保障，才能積極應(yīng)對(duì)綠色貿(mào)易壁壘，讓浙江茶企業(yè)在國際上有著更好的地位。

2.3 行業(yè)層面的對(duì)策

為了加強(qiáng)企業(yè)間的相互合作，支持建立行業(yè)協(xié)會(huì)，讓企業(yè)間的交流和合作更加頻繁，應(yīng)整合各個(gè)出口企業(yè)，規(guī)范企業(yè)間出口的競(jìng)爭(zhēng)秩序，提高企業(yè)間的凝聚力和國際競(jìng)爭(zhēng)力，避免企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，使企業(yè)間出口的秩序更加規(guī)范，建立海外出口市場(chǎng)的預(yù)警機(jī)制。從而能夠給浙江省內(nèi)的企業(yè)更好地傳送信息，使其了解國際上的市場(chǎng)變化，避免企業(yè)間的無序競(jìng)爭(zhēng)。1956年，浙江省就已經(jīng)成立了茶葉協(xié)會(huì)，是國內(nèi)最早的專業(yè)協(xié)會(huì)之一。為了提高浙江省的茶葉出口量，茶葉協(xié)會(huì)應(yīng)積極組織茶企業(yè)交流會(huì)，增加企業(yè)間的交流，提高茶葉在國際上的知名度;積極組織茶文化活動(dòng)，傳播茶文化，展示科研成果，開辦技術(shù)培訓(xùn)，用來提高產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新。在浙江還有各高校有茶學(xué)系，為浙江茶葉發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。

3 結(jié)語

經(jīng)濟(jì)全球化態(tài)勢(shì)為各國帶來的機(jī)會(huì)越來越多，進(jìn)出口的交易也越來越頻繁，這對(duì)浙江省茶葉出口也帶來非常多有益的影響。市場(chǎng)結(jié)構(gòu)需求的變化，給企業(yè)的機(jī)會(huì)也變多了。在國內(nèi)市場(chǎng)，企業(yè)要抓住變化多樣的消費(fèi)需求，在茶葉質(zhì)量有保障的同時(shí)，還要適應(yīng)消費(fèi)者的需求;在國際市場(chǎng)，浙江省出口的茶葉品種最主要是綠茶，除了綠茶之外，浙江省茶企業(yè)應(yīng)出口更多種類的茶葉。為了擴(kuò)大茶葉的出口規(guī)模，需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在保持綠茶出口優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，還要增加紅茶、烏龍茶、花茶、普洱茶等一些茶葉的出口量。企業(yè)還需要注意歐洲、俄羅斯、美國等市場(chǎng)的開拓，促進(jìn)國際市場(chǎng)的多元化發(fā)展。面對(duì)綠色貿(mào)易壁壘，企業(yè)最主要的就是以質(zhì)量取勝，使浙江茶葉在國際上更具競(jìng)爭(zhēng)力。

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（責(zé)任編輯：趙中正）