新媒體環(huán)境下翻轉(zhuǎn)課堂在高職旅游管理類課程教學(xué)中的應(yīng)用研究

周軼

【摘要】隨著教育體制的不斷革新，高職教育面臨著更高的教學(xué)目標(biāo)，如何在新媒體環(huán)境下提高高職教育教學(xué)活動(dòng)的有效性已經(jīng)成為教育工作的重中之重。這就要求廣大教師要借助信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，不斷為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，從而滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。而“翻轉(zhuǎn)課堂”作為一種全新的教學(xué)方式，不僅突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的滯后性，而且還有效地激發(fā)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣。為此，本文立足于高職旅游管理類課程教學(xué)，具體闡述了“翻轉(zhuǎn)課堂”的應(yīng)用策略。

【關(guān)鍵詞】新媒體環(huán)境? 翻轉(zhuǎn)課堂? 高職旅游管理類? 課程教學(xué)? 應(yīng)用

【中圖分類號(hào)】G718.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2020）04-0255-02

一、高職旅游管理類課程教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著教育體制的深入改革，高職教育在教育領(lǐng)域中的重要地位日漸顯著，其中旅游管理專業(yè)作為一門新興的綜合專業(yè)，為高職生提供了豐富的就業(yè)選擇。但是，由于高職旅游管理專業(yè)的起步較晚，其發(fā)展與改革還成熟，導(dǎo)致在相關(guān)課程的實(shí)施過程中還存在許多問題，這些問題嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量的提升，這對(duì)學(xué)生今后的長(zhǎng)期發(fā)展是極為不利的。[1]一方面，許多教師仍采用的是傳統(tǒng)的教育理念和教學(xué)模式，一味的注重理論灌輸，忽視了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生一直處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)，不僅降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，而且還很容易造成死氣沉沉的課堂氛圍。與此同時(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式阻礙了師生間的有效互動(dòng)，學(xué)生的困惑和疑問根本得不到解決，久而久之，便會(huì)降低學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，最終難以取得理想的教學(xué)效果。另一方面，在新媒體環(huán)境中，許多教師的教學(xué)水平和信息技術(shù)水平還停留在最初階段，嚴(yán)重影響了現(xiàn)代教育的革新與發(fā)展，不僅影響了教學(xué)效率的提升，而且還阻礙了教育體制改革的進(jìn)程。由此可見，目前高職旅游管理類課程的教學(xué)效果不容樂觀，加強(qiáng)對(duì)其教學(xué)改革和教學(xué)創(chuàng)新迫在眉睫。

二、新媒體環(huán)境下將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于高職旅游管理類課程教學(xué)中的必要性

在新媒體環(huán)境中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式和方式已經(jīng)無法滿足學(xué)生發(fā)展的實(shí)際需要了，這就要求廣大教師必須要積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，以便解決高職旅游管理類課程教學(xué)中的問題，從而為推進(jìn)高職旅游管理專業(yè)的教育改革奠定良好的基礎(chǔ)。而“翻轉(zhuǎn)課堂”恰好能夠滿足這一需求，將“翻轉(zhuǎn)課堂”應(yīng)用于高職旅游管理類課程教學(xué)中，不僅能夠強(qiáng)化教學(xué)活動(dòng)的專業(yè)性和職業(yè)性，而且還能滿足學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需要，促使學(xué)生能夠根據(jù)自身的實(shí)際情況制定合理的職業(yè)規(guī)劃，進(jìn)一步為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。[2]首先，“翻轉(zhuǎn)課堂”以信息技術(shù)為依托，促使教師能夠?qū)⒕W(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和學(xué)校教學(xué)資源相結(jié)合，從而提高了教學(xué)內(nèi)容的多樣性和多元化。在實(shí)際課程開展的過程中，教師能夠利用多媒體、手機(jī)APP等作為教學(xué)工具，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身的學(xué)習(xí)情況開展針對(duì)性的學(xué)習(xí)活動(dòng)，在延伸教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，也極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率。其次，在“翻轉(zhuǎn)課堂”中，師生間的互動(dòng)性大大增強(qiáng)，通過新媒體的運(yùn)用，師生間的交流更加快捷和方便，不僅突破了時(shí)間和空間的限制，而且還強(qiáng)化了師生、生生互動(dòng)的隨時(shí)性和多向性。最后，“翻轉(zhuǎn)課堂”為學(xué)生提供了多樣化的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，在提高教學(xué)活動(dòng)趣味性的同時(shí)，也促進(jìn)了學(xué)生自主性的發(fā)展，這對(duì)增強(qiáng)教學(xué)效果具有重大的意義。

三、新媒體環(huán)境下翻轉(zhuǎn)課堂在高職旅游管理類課程教學(xué)中的應(yīng)用

1.精心制作教學(xué)課件，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)

“翻轉(zhuǎn)課堂”最大的特點(diǎn)就是將課前學(xué)習(xí)任務(wù)與課中學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行調(diào)換，讓學(xué)生在課前獨(dú)立完成原本在課中完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，從而留出更多的課堂時(shí)間解決學(xué)生的疑難問題。這就需要教師要充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，為學(xué)生精心制作教學(xué)課件，促使學(xué)生通過信息技術(shù)手段獲取學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的針對(duì)性和有效性。[3]首先，教師需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容為學(xué)生制定科學(xué)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，引導(dǎo)學(xué)生通過分享鏈接獲取學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。其次，教師需要利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強(qiáng)與學(xué)生的交流，以便獲取學(xué)生自主學(xué)習(xí)的信息，從而掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。最后，教師需要將學(xué)生的主要問題記錄下來，方便在課堂教學(xué)中一一解答，從而為提高課堂教學(xué)的質(zhì)量和效率奠定良好的基礎(chǔ)。以《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》中“消費(fèi)市場(chǎng)”的教學(xué)內(nèi)容為例，在課堂教學(xué)之前，教師可以將我國(guó)目前的旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行整合，為學(xué)生提供豐富的網(wǎng)絡(luò)資源和教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生通過自主搜集材料，設(shè)計(jì)出旅游市場(chǎng)開發(fā)的可行性方案，將設(shè)計(jì)過程中遇到的問題記錄下來。與此同時(shí)，教師需要利用互聯(lián)網(wǎng)或手機(jī)平臺(tái)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，針對(duì)學(xué)生的普遍問題進(jìn)行及時(shí)解答，從而確保學(xué)生自主學(xué)習(xí)活動(dòng)的順利進(jìn)行。

2.強(qiáng)化師生間的互動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性

在完成課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)后，教師需要在課堂教學(xué)中組織學(xué)生開展探究活動(dòng)和交流活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行深入研究和分析，從而滿足學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需要，進(jìn)一步發(fā)揮出“翻轉(zhuǎn)課堂”的真正價(jià)值。一方面，教師需要采用創(chuàng)新性的教學(xué)手段，比如情境教學(xué)法、合作學(xué)習(xí)法、案例分析法等等，為學(xué)生提供充足的交流機(jī)會(huì)和空間，促使學(xué)生真正成為課堂上的主人，進(jìn)一步提高學(xué)生的探究能力與學(xué)習(xí)能力。另一方面，教師還需要給予學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，構(gòu)建完整的評(píng)價(jià)體系，不斷提高評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的多樣性和全面性，以便幫助學(xué)生樹立自主學(xué)習(xí)的信心。與此同時(shí)，教師還需要將評(píng)價(jià)結(jié)果納入期末考核成績(jī)中，以此調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和能動(dòng)性，從而為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展創(chuàng)造有利的條件。例如，在教學(xué)《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》中“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略”時(shí)，教師可以利用合作學(xué)習(xí)法開展教學(xué)活動(dòng)。首先，教師要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行合理分組，讓學(xué)習(xí)能力相當(dāng)?shù)膶W(xué)生分為一組;其次，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情境，讓學(xué)生結(jié)合具體的情境設(shè)計(jì)出不同的營(yíng)銷戰(zhàn)略;最后，教師需要對(duì)每組學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，也可以讓學(xué)生互評(píng)，以此作為考核學(xué)生的依據(jù)，從而將學(xué)生的內(nèi)在潛力最大限度的發(fā)揮出來，進(jìn)一步提高課堂教學(xué)的整體質(zhì)量。

3.合理布置課后任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生自主性的發(fā)展

在“翻轉(zhuǎn)課堂”模式中，教師需要加強(qiáng)對(duì)課后任務(wù)的設(shè)計(jì)和布置，以便鞏固和完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，促使學(xué)生能夠根據(jù)自身的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行自主延伸，從而為學(xué)生今后的職業(yè)規(guī)劃創(chuàng)造良好的條件。因此，教師需要全面掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，結(jié)合學(xué)生的長(zhǎng)處和短處，為學(xué)生布置差異性的課后任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生利用信息技術(shù)進(jìn)行自我完善和自主學(xué)習(xí)。例如，在教學(xué)《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》中“旅游產(chǎn)品組合”時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)：選擇自己感興趣的旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查和規(guī)劃，設(shè)計(jì)出不同種類的產(chǎn)品方案，切實(shí)發(fā)揮出旅游市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和人文價(jià)值。這種針對(duì)性的課后任務(wù)不僅能夠激發(fā)學(xué)生自主探究的興趣，而且還能滿足學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需要。

參考文獻(xiàn)：

[1]薛國(guó)瑜.新媒體環(huán)境下翻轉(zhuǎn)課堂在高職旅游管理類課程教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].考試周刊，2017（06）.

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[3]王立華，粟郁.翻轉(zhuǎn)課堂在高校管理類課程中的應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2015（07）.