李財智 蒲鈺婷 張舒云 陶敏

[摘 要] 本文利用抽樣調(diào)查的方法，采取網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查和實地調(diào)查相結(jié)合的方式，對四川省成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展狀況進行調(diào)查分析。根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果進行數(shù)據(jù)分析，得出性別對人們進行民宿選擇的影響不大、選擇民宿的游客年齡較為集中、游客對民宿了解度不高、收入影響游客選擇、酒店等對游客吸引力更大等結(jié)論。同時，本文對如何發(fā)展成都市鄉(xiāng)村民宿業(yè)提出幾點建議。

[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村民宿;抽樣調(diào)查;成都市

[中圖分類號] F592.7;F719.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）02-55-3

1 研究背景

黨的十九大報告提出了實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求，即“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”。2018年中央一號文件將發(fā)展鄉(xiāng)村民宿列為實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程的一項重要內(nèi)容。

成都市作為一個歷史文化名城，旅游經(jīng)濟發(fā)展飛速。據(jù)統(tǒng)計測算，2018年成都市接待游客2.43億人次，同比增長15.77%，實現(xiàn)旅游總收入3 712.59億元，同比增長22.41%。而隨著旅游經(jīng)濟的迅速崛起，鄉(xiāng)村民宿作為一種新興類型在住宿行業(yè)嶄露頭角。成都市及其周邊具有豐富的歷史文化、自然景觀、人文景點等旅游資源，這為成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展提供了便利。但是，目前成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展還處于摸索階段，因為缺乏完善的管理制度、明確的發(fā)展定位、具體的政府政策等，而導致成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展一直停滯不前。為了追趕上旅游經(jīng)濟的發(fā)展步伐，鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中遇到的問題亟待解決。因此，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，關(guān)于成都市發(fā)展鄉(xiāng)村民宿是否可行以及如何發(fā)展適合成都市本地情況的鄉(xiāng)村民宿的調(diào)查研究具有至關(guān)重要的意義。

本文在國內(nèi)外對于鄉(xiāng)村民宿已有重大研究成果的基礎(chǔ)上，利用已經(jīng)具備的相關(guān)理論知識，采取概率抽樣、非概率抽樣、分層抽樣的調(diào)查方法，通過微信、QQ、問卷星鏈接二維碼等網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)放網(wǎng)絡(luò)問卷與實地調(diào)查相結(jié)合的方式進行調(diào)查研究。并將成都市各區(qū)選擇民宿的游客進行簡單隨機抽樣的結(jié)果進行統(tǒng)計與分析，從主觀因素與客觀因素上全面分析游客對當?shù)孛袼藿?jīng)濟的影響程度，最終為成都市其他鄉(xiāng)村地區(qū)提供參考，篩選出了可實行鄉(xiāng)村民宿開發(fā)的地區(qū)及其相關(guān)政策，進一步推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

據(jù)國家旅游部門統(tǒng)計，截至2016年年底，全國共有民宿53 852家，而2014、2015年我國民宿的數(shù)量分別為30 231、42 658家。預計到2020年，我國民宿市場能達到300億元規(guī)模。面對如此龐大且分散的民宿體系，同時保證調(diào)查有質(zhì)量地完成，最終確定成都市為調(diào)查地點，并且調(diào)查小組事先進行踩點預調(diào)查、查閱相關(guān)資料，最終確定以民宿發(fā)展較好的成都市溫江區(qū)、龍泉驛區(qū)、雙流區(qū)、邛崍為重點調(diào)查地點，其他地區(qū)為輔助調(diào)查地點。

為了確保本次調(diào)查簡單有效，我們采用二階段抽樣，抽樣設(shè)計具體如下：第一階段，查閱相關(guān)資料及文獻，確定以民宿發(fā)展較好的成都市溫江區(qū)、龍泉驛區(qū)、雙流區(qū)、邛崍為重點調(diào)查地點，其他地區(qū)為輔助調(diào)查地點;第二階段，在第一階段抽樣選取的重點地區(qū)中采用不重復簡單隨機抽樣方式抽取游客。

2 調(diào)查數(shù)據(jù)分析

2.1 問卷信度效度分析結(jié)果表明符合調(diào)查要求

此次調(diào)查采用網(wǎng)上問卷調(diào)查與實地調(diào)查相結(jié)合的方式，并將最終收集的數(shù)據(jù)結(jié)果整合到Excel中。此次調(diào)查中網(wǎng)上問卷收集504份，實地問卷收集258份，剔除無效、不完整問卷54份，最終獲得有效問卷為708份，問卷有效率為92.91%。在刪除性別、年齡、職業(yè)等相關(guān)性較低的變量之后，導入SPSS進行信度與效度分析。結(jié)果顯示，問卷的克隆巴赫α系數(shù)為0.702>0.7，標準化的克隆巴赫α系數(shù)為0.761>0.7，KMO值為0.734>0.6，所以分析結(jié)果表明本次調(diào)查結(jié)果是有效的。

2.2 男女性別相對均衡，其性別對于鄉(xiāng)村民宿的選擇沒有差異性

本次調(diào)查結(jié)果顯示，男性所占比重為51.56%，女性所占比重為48.44%。在不重復簡單隨機抽樣調(diào)查中，此次調(diào)查男女比重相對均衡，符合實際。

數(shù)據(jù)分析表明，男性中選擇民宿類型占比最高的前三項為景觀民宿（占比17.3%）、溫泉民宿（占比17.3%）、農(nóng)園民宿（占比15.4%），女性中選擇民宿類型占比最高的前三項為景觀民宿（占比20.8%）、溫泉民宿（占比19.1%）、海濱民宿（占比19.1%）。由于成都市沒有發(fā)展海濱民宿的條件，所以摒除此項，男性、女性看中的前兩項均為景觀民宿與溫泉民宿。由此可以得出游客最看重的民宿類型為景觀民宿與溫泉民宿，所以在滿足成都市發(fā)展條件的前提下，不同性別對于民宿的選擇沒有差異，政府可以大力發(fā)展景觀民宿、開發(fā)溫泉民宿。

2.3 游客年齡分布較為集中

本次調(diào)查中年齡在20歲以下的有64人，占比為9.09%;21～30歲的有267人，占比為37.93%;31～40歲的有223人，占比為31.68%;41～50歲的有103人，占比為14.63%;51歲的有47人，占比為6.67%。游客年齡集中于21～40歲，這一群人是我們勞動社會的主力軍，由此可以猜測，選擇鄉(xiāng)村民宿的人群大多數(shù)是工作者，是為了釋放自身壓力。

2.4 游客對于鄉(xiāng)村民宿的了解程度普遍偏低

數(shù)據(jù)顯示，對于鄉(xiāng)村民宿的了解程度，完全不了解的人數(shù)有197人，占比27.82%;一般了解的人數(shù)有391人，占比55.23%;真正了解民宿的人數(shù)有120人，占比僅僅是16.95%。這表明人們對于鄉(xiāng)村民宿的認知、了解程度偏低，如何提高人們對于民宿的認知了解程度是我們需要解決的首要問題。

在這些80%多對民宿有過了解的人群中，我們分析其了解民宿的方式。結(jié)果顯示，通過網(wǎng)絡(luò)及其他媒體了解民宿信息的占比為39.5%，自行發(fā)現(xiàn)民宿的占比為27.2%。通過這兩種方式了解民宿的總占比達66.7%，超過其他幾種方式的總和。導致人們對于鄉(xiāng)村民宿了解程度普遍偏低的原因可以概括為民宿推廣方式單一、推廣能力不足。為了推動成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展，我們需要從多方面盡可能推送特色鄉(xiāng)村民宿信息，如加強與各大知名旅行社合作，尋找多樣化民宿信息散布方式，打造民宿自我特色，提高民宿吸引力。

2.5 游客更愿意接受連鎖、經(jīng)濟型酒店

本次調(diào)查結(jié)果表明，人們對于鄉(xiāng)村民宿的認知普遍偏低，必然會影響人們外出旅行對于鄉(xiāng)村民宿的選擇。結(jié)果顯示，選擇連鎖酒店的人數(shù)為216人，占比30.5%;選擇經(jīng)濟酒店的人數(shù)為150人，占比21.2%;選擇鄉(xiāng)村民宿的人數(shù)僅有55人，占比7.8%。連鎖酒店與經(jīng)濟酒店占比之所以如此高，與其發(fā)展歷史和客源有著密切聯(lián)系。所以，要想推動鄉(xiāng)村民宿發(fā)展，歷史原因我們不能改變，我們需要尋找游客需求，打造自己的特色，以此來增加客源。

2.6 收入影響游客對于民宿價位的選擇

調(diào)查結(jié)果顯示，能接受價位在100元以下民宿的游客占比15.11%，能接受200～300元民宿的游客占比29.38%，能接受300元以上民宿的游客占比僅有6.50%，而能接受100～200元民宿的游客占比高達49.01%。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是否與游客個人的收入有關(guān)，這是不是影響鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的一個重要因素。根據(jù)Pearson相關(guān)系數(shù)矩陣可知，對民宿價位的選擇和收入的簡單相關(guān)系數(shù)為0.503，屬于中度正相關(guān)，且其相關(guān)系數(shù)的檢驗P值為0.000，因此，當顯著性水平在0.05或者0.01的水平下，都應拒絕原假設(shè)。我們便認為對民宿價位的選擇與收入呈較強正相關(guān)關(guān)系，也就是說游客對于價位的選擇由自身的收入狀況決定。因此，要想推動民宿發(fā)展，增加百姓收入狀況，也是政府不容忽視的一個問題。目前，我們可以利用合理的資金建立經(jīng)濟型特色民宿，合理打造高品質(zhì)民宿。

2.7 客觀因素對民宿經(jīng)營影響嚴重

對于影響民宿經(jīng)營狀況的裝修風格、與景點距離、交通狀況、美食和歷史文化等各個客觀因素，我們采用得分系數(shù)的方法進行分析，我們將影響程度賦予分值1、2、3、4、5分，分數(shù)越高，表明游客認為其影響程度越高，并采用描述統(tǒng)計的方法。調(diào)查結(jié)果顯示，裝修風格、與景點距離、交通狀況、美食和歷史文化5個因素的平均得分分別為3.32、3.34、3.85、3.16和3.18，且每一個因素的得分都超過了3分，表明這5個因素對于民宿經(jīng)營狀況起著不小的影響作用，其中交通狀況得分高達3.85。由此可知，上述5個因素對于民宿的經(jīng)營有著不同程度的影響。為了推動鄉(xiāng)村民宿發(fā)展，我們需要了解游客需求，優(yōu)化當?shù)孛袼藿煌顩r，開發(fā)美食和歷史文化，提升民宿的裝修風格和品位，通過景點景區(qū)帶動鄉(xiāng)村民宿發(fā)展。

2.8 政府政策扶持可推動鄉(xiāng)村民宿發(fā)展

在政府扶持方面，我們采用多元統(tǒng)計分析中的多重響應分析方法進行調(diào)查分析，結(jié)果顯示，63.70%的人認為打造民宿品牌是重要的，83.33%的人認為政府基金扶持是重要的，74.44%的人認為打造民宿品牌是重要的。這說明只要政府出臺推動民宿發(fā)展的優(yōu)質(zhì)政策，對于民宿發(fā)展都是有促進作用的，所以政府的積極性也是民宿發(fā)展的一個重要影響因素。

3 調(diào)查結(jié)論與建議

通過調(diào)查可知，成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展效果不是很好，原因可以歸納為如下幾點。一是目前鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營模式普遍效仿傳統(tǒng)酒店，只是提供吃住服務(wù)，或者是簡單結(jié)合農(nóng)園采摘，并沒有形成各自的特色，所以無法吸引游客。二是很多鄉(xiāng)村民宿為了免于繳稅，因此沒有到工商局注冊，所以現(xiàn)在依然有很多民宿沒有取得相關(guān)經(jīng)營證件，從而衍生出民宿缺乏安全性的問題，也是導致很多游客不愿意選擇民宿的原因。三是坐擁資金源和環(huán)境資源的機遇難求，一方面存在自然資源但找不到合適的外部投資，很多可以發(fā)展鄉(xiāng)村民宿的機會就錯失了;另一方面擁有資金源但不愿意用于投資、發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，主要原因是鄉(xiāng)村民宿缺乏知名度、安全性，外部投資不看好鄉(xiāng)村民宿未來的發(fā)展。

不論是游客還是商家，73.2%的人表明對于鄉(xiāng)村民宿未來的發(fā)展，很多方面還是需要政府扶持的，他們需要政府為其打響知名度，為他們出臺相關(guān)政策來提升鄉(xiāng)村民宿的口碑。但是，我們希望的是他們在寄希望于政府的過程中，也希望鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者通過自身努力來提升人氣。

游客對于鄉(xiāng)村民宿的選擇在性別上并沒有體現(xiàn)出明顯差異。同時，在民宿的選擇上，游客主要集中在20～40歲，而這個年齡段的人員主要是年輕工作者。因此，對于未來鄉(xiāng)村民宿的開發(fā)，我們可以結(jié)合游客年齡段的優(yōu)勢來創(chuàng)造最大化利潤，如可以提供健身房、開發(fā)濕地公園民宿，結(jié)合歷史文化開創(chuàng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)等。