正值生機與新意不斷煥發(fā)的季節(jié)，不同城市的麗思卡爾頓酒店利用當(dāng)季新鮮食材，推出了令人耳目一新的新穎菜品，每一道都令講究精致昧覺體驗的食容忍不住前往品嘗。

成都富力麗思卡爾頓酒店

麗軒中餐廳特別推出“午市點心”套餐和“聚會點心”套餐。兩款超值的套餐均由擁有18年粵菜烹飪經(jīng)驗的行政總廚陳鑒生師傅掌勺烹制，食客可以享受到多款經(jīng)典鮮成粵式點心，還有楊枝甘露、姜撞雙皮奶與臻選茗茶撫慰味蕾。

除此之外，酒店以草莓為靈感，設(shè)計出一款精致粉嫩的主題下午茶。法式草莓鵝肝凍及備受好評的蟹肉卷，搭配新鮮草莓打造出多款精致甜點小食，讓人唇齒留香，回味無窮。

北京麗思卡爾頓酒店

口碑傳頌的玉餐廳推出限時超值點心自助午餐，包括素春卷、春菜鱈魚餃、晶瑩薺菜鮮蝦餃在內(nèi)的粵點，用傳統(tǒng)烹飪技藝蒸制出當(dāng)季食材的本真滋味。

玉餐廳嚴(yán)格甄選時令的優(yōu)質(zhì)食材，呈現(xiàn)驚喜重重的特色限定菜品： “高湯豆豉鯪魚浸莧菜”、 “辣鮮露竹筍炒五花腩”、 “嫩香椿絲滑豆腐”，以新鮮甘美的獨特滋味驚艷味蕾。

廚師團隊在正宗經(jīng)典粵菜的基礎(chǔ)上，優(yōu)選當(dāng)季清新鮮嫩的綠蔬以及口感鮮香的鯪魚等食材，以獨具匠心的烹飪之道將菜品發(fā)揮得淋漓盡致，讓食客在方寸餐碟上品味食材之美。

廣州富力麗思卡爾頓酒店

中餐行政副主廚黃尚烽以靈感與巧思，為經(jīng)典粵菜注入了更多耳目一新的魅力。

“金碧龍皇石榴果”精選法國藍龍蝦等優(yōu)質(zhì)食材，以別致的石榴果造型、賞心悅目的明麗色彩、回味悠長的鮮香口感一展創(chuàng)新粵菜出其不意的獨特魅力。

“檸香黃魚花膠羹”在精選海鮮食材制作的順德拆魚羹基礎(chǔ)上，利用檸檬葉絲讓鮮美湯羹入口時縈繞著沁人心脾的幽香。

意大利餐廳意軒今年初新上任的廚師長Michele Tenzone擁有風(fēng)格獨樹一幟的魚類與海鮮料理手藝，用最大程度還原食材本味，高超的烹飪技術(shù)讓食材煎香的同時保持內(nèi)部的嫩軟口感，搭配意大利南部的特色食材，讓食客在甘甜而清爽的口感中品味到地中海的獨特魅力。

天津麗思卡爾頓酒店

天泰軒的津菜大師張偉津匠心打造8道天津健康美食，精選谷雨過后新鮮上市的“河口花魚”，推出“津菜大師健康美食”零點菜單，以雪白細(xì)膩的肉質(zhì)、細(xì)嫩滑爽的鮮美口感征服一眾饗客。

此外，通過傳統(tǒng)的烹調(diào)技法打造的“明蝦片燴鮮蘆筍”，選用新鮮爽脆的蘆筍與肉質(zhì)鮮嫩、味道醇厚的明蝦，相得益彰的絕妙食材搭配為廣大的賓客奉獻一道鮮美的菜肴。

除了頗具天津特色的傳統(tǒng)名菜，天津麗思卡爾頓大堂酒廊亦精心奉上“恣意寵愛”主題下午茶，采用經(jīng)典法芙娜巧克力與優(yōu)質(zhì)櫻桃等新鮮食材打造曼妙甜品，將水果的自然清香與甜點的美妙口感相結(jié)合，令人在淺酌慢飲間讓柔情美意在味蕾和心間蕩漾。

金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店

酒店坐擁令人沉醉的濱海風(fēng)光，為食客傾力臻呈Mayura beef系列美食。

酒店甄選谷飼澳大利亞Mayura9級和牛牛柳搭配鵝肝、鱈魚等珍貴食材，并傾注主廚對美食藝術(shù)的思考和替賓客細(xì)致周到的考慮，最終匠心獨具呈現(xiàn)4款美味菜肴。由于其出產(chǎn)的牛肉不含因谷物飼養(yǎng)而產(chǎn)生的油膩脂肪，在傾力呈現(xiàn)令人贊不絕口的特級肉類饕餮的同時，為所有牛肉愛好者提供一個更健康的選擇。

深圳星河麗思卡爾頓酒店

深餅房行政廚師長Alan匠心打造蜂蜜主題下午茶，精心烘焙制作出有機蜂蜜芝±蛋糕，芒果蜂蜜爆爆珠、櫻花啫喱等系列甜點與小食，讓賓客開啟賞心悅目的美妙味蕾體驗。

位于酒店二層的Paletto意大利餐廳，全新開放餐廳露臺區(qū)域，引入Al Fresco意式戶外生活方式，以浪漫、輕松、私密的用餐氛圍，搭配餐廳主廚Stefano Nicodemo專門定制的菜單，在明媚陽光中尊享慵懶的優(yōu)雅與從容，亞平寧半島的風(fēng)情為佳饌探索增添不可錯過的一筆。