薛皓然

很多女生喜歡買(mǎi)堅(jiān)果吃，每天吃上幾個(gè)堅(jiān)果，吸收一些堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)，但是堅(jiān)果吃多少合適呢？吃多了會(huì)上火嗎？堅(jiān)果的功效有哪些呢？

堅(jiān)果吃多了會(huì)上火嗎

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，雖然不屬于辛辣食物，但是吃多了仍然會(huì)導(dǎo)致上火的。

1. 堅(jiān)果是干果，為了能去除里面的水分，延長(zhǎng)保質(zhì)期，加工過(guò)程中會(huì)使用到烤、烘的技術(shù)。這就使得堅(jiān)果增加了上火的屬性。

2. 堅(jiān)果里面油脂豐富，吃多了會(huì)導(dǎo)致人長(zhǎng)胖，而長(zhǎng)胖后人體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)火氣很旺的特點(diǎn)。所以堅(jiān)果吃多了，就會(huì)間接導(dǎo)致上火癥狀的發(fā)生。

堅(jiān)果的功效與作用

干果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量也很多。對(duì)于喜歡干果又害怕增肥的女性朋友而言，建議選擇大杏仁、小杏仁、榛子等膳食纖維含量高，飽腹感很強(qiáng)的干果。

杏仁 杏仁為抗癌堅(jiān)果，杏仁甙受酶的作用是一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細(xì)胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無(wú)毒，潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇，適合老年體弱者。

葵花籽 葵花籽被稱為抗抑郁之果，含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。葵花籽還含有B類(lèi)維生素，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。

開(kāi)心果 開(kāi)心果被稱為心臟之友，主要含有單不飽和脂肪酸，這類(lèi)脂肪很穩(wěn)定，所以開(kāi)心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低血液膽固醇含量，減少患心臟病的概率。一般來(lái)講，一次吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1.5 g單不飽和脂肪。

松仁 松仁常被人們稱為長(zhǎng)壽之王，松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

板栗 板栗被稱為腎之果，富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好。