高職化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

廖秀英

【摘 ? ?要】培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是當(dāng)前素質(zhì)教育教學(xué)體制下，對(duì)于化學(xué)知識(shí)教學(xué)最為核心的要求。而從當(dāng)前高職化學(xué)學(xué)科教學(xué)來看，科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)方面明顯存在不足。所以本文中我就從素質(zhì)教育所提倡的教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，結(jié)合化學(xué)學(xué)科特性，談?wù)勅绾胃玫嘏囵B(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】高職化學(xué) ?科學(xué)素養(yǎng) ?策略 ?素質(zhì)教育

中圖分類號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.08.011

眾所周知，當(dāng)前素質(zhì)教育教學(xué)體制改革以來，學(xué)校教育就定位在“素質(zhì)”培養(yǎng)方面，所謂素質(zhì)綜合概括就是學(xué)生的學(xué)科方面的素養(yǎng)和能力，而不同的學(xué)科因?yàn)橹R(shí)特性的不同在教學(xué)過程中需要學(xué)生具備的素養(yǎng)和能力有部分的不同。而從當(dāng)前的學(xué)校教育來看，即使是我們?cè)谒刭|(zhì)教育以人為本教學(xué)理念的引導(dǎo)下，逐步去探索新的教學(xué)模式，根據(jù)對(duì)應(yīng)學(xué)科去挖掘新課改后教材的具體內(nèi)容，抓知識(shí)重點(diǎn)，但是在教學(xué)實(shí)操方面還是存在較多的不足，尤其是應(yīng)試教育和素質(zhì)教育的過渡中，實(shí)現(xiàn)應(yīng)試為主到素質(zhì)培養(yǎng)為主的轉(zhuǎn)變，在“度”的把握方面還尚且顯得“經(jīng)驗(yàn)不足”。這也就導(dǎo)致學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)成為整個(gè)教育界和社會(huì)大眾普遍關(guān)注的現(xiàn)實(shí)問題，而如何開展素質(zhì)教育，如何在素質(zhì)教育教學(xué)過程中逐步抓住重點(diǎn)，做好學(xué)科研究，做好教學(xué)模式的研究也就成為各階段各學(xué)科教師做好教學(xué)工作的關(guān)鍵。本文中我選擇了高職化學(xué)作為探究案例，從高職化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中具體探究當(dāng)前培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科相關(guān)素養(yǎng)的方式和方法。

化學(xué)是自然科學(xué)的一類，從教學(xué)方面來看，是一門教授學(xué)生認(rèn)識(shí)分子、原子等物質(zhì)組成、性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)、變化規(guī)律的一門學(xué)科。屬于內(nèi)容較為抽象、專業(yè)但是未來和人們生活息息相關(guān)的典型學(xué)科，在軍事、醫(yī)藥等方面發(fā)揮著重要的作用，而從宏觀的行業(yè)領(lǐng)域來看，化學(xué)方面具有專業(yè)性、高素質(zhì)的人才屬于緊缺，那么培養(yǎng)真正的化學(xué)人才也自然而然成為我國(guó)各高等院校的重要任務(wù)之一。但就如上文所講，化學(xué)所涉及的內(nèi)容的復(fù)雜性和化學(xué)學(xué)科本身的知識(shí)特性，決定了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中需要具備對(duì)應(yīng)的學(xué)科素養(yǎng)，也就是總體性的科學(xué)素養(yǎng)，尤其是基于科學(xué)研究所形成的嚴(yán)謹(jǐn)、謹(jǐn)慎的個(gè)性、探究且舉一反三的自主研究能力等。而在當(dāng)前的高職院校實(shí)際教學(xué)中，針對(duì)科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，針對(duì)學(xué)生能力的構(gòu)建還存在著模式和方法上的不完善，本文中我就重點(diǎn)針對(duì)高職院校的化學(xué)教學(xué)展開探究，從培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的角度出發(fā)，談?wù)勎以诮虒W(xué)策略創(chuàng)新方面的看法和建議。

一、針對(duì)學(xué)科基礎(chǔ)內(nèi)容和學(xué)科歷史，拓展學(xué)生的眼界

對(duì)于高職化學(xué)教學(xué)來說，已經(jīng)不是停留在基礎(chǔ)教育階段的知識(shí)普及層面，而是涉及到相對(duì)專業(yè)、高深的化學(xué)知識(shí)，真正進(jìn)入科學(xué)探究的范疇。因此在高職化學(xué)教學(xué)中，教師具備了教學(xué)內(nèi)容方面更多的拓展自由，通過內(nèi)容和化學(xué)發(fā)展歷史的拓展，開闊學(xué)生的眼界，進(jìn)而拓展學(xué)生的科學(xué)認(rèn)知。首先，在高職化學(xué)教學(xué)中，我們依舊是要給予教材內(nèi)容、教學(xué)大綱針對(duì)高職階段基礎(chǔ)性的教學(xué)內(nèi)容做到高效的傳輸。因?yàn)閷?duì)于高職學(xué)生來說，雖然屬于高等教育但是和本科院校學(xué)生知識(shí)積累方面往往還存在客觀的差距，而化學(xué)又是專業(yè)性強(qiáng)、邏輯性突出的學(xué)科，那么在學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)方面也就更要切忌急功近利，反而要做到一步一個(gè)腳印，在教學(xué)方面做到全面、細(xì)致的涉及到對(duì)應(yīng)的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，并結(jié)合教師自身的專業(yè)素養(yǎng)做到層次分明，層層推進(jìn)，保證學(xué)生知識(shí)吸收的簡(jiǎn)單化，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效率最大化。從而給學(xué)生打好知識(shí)基礎(chǔ)，為科學(xué)素養(yǎng)的構(gòu)建做好充分的動(dòng)力準(zhǔn)備。其次，學(xué)科知識(shí)的出現(xiàn)不是“無根之水”，任何知識(shí)的發(fā)展都是歷史潮流大浪淘沙的結(jié)果，所以在高職化學(xué)教學(xué)過程中，我們可以讓化學(xué)史進(jìn)入課堂，就如傅鷹所講“化學(xué)可以給人知識(shí)，化學(xué)史則給人智慧?！被瘜W(xué)史的加入，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更好地了解對(duì)應(yīng)的理論性的化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生的“靈魂”，也讓學(xué)生的眼界得以開闊，從而在學(xué)習(xí)過程中更具動(dòng)力，有情懷，有信念感，這都是塑造學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)所需要的。

二、豐富課堂教學(xué)模式，構(gòu)建學(xué)生的科學(xué)思維

對(duì)于學(xué)校教育來說，不論我們想達(dá)到怎樣的教學(xué)目的，課堂教學(xué)永遠(yuǎn)是教學(xué)的“第一陣地”，所以要想培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，我們還要從每一天的化學(xué)課堂教學(xué)創(chuàng)新入手，豐富課堂教學(xué)模式，讓化學(xué)課堂充滿活力，在教學(xué)互動(dòng)中構(gòu)建學(xué)生的科學(xué)思維。首先，在高職化學(xué)教學(xué)中我們要打造互動(dòng)式課堂，讓化學(xué)教學(xué)的過程中變成討論和探究的過程，而不僅僅是教師單方面的進(jìn)行知識(shí)輸出。如課堂教學(xué)之前，我們可以給學(xué)生發(fā)導(dǎo)學(xué)案，讓學(xué)生在課前以課題研究的形式尋找上課需要的資料，然后進(jìn)行統(tǒng)一的討論，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題然后師生進(jìn)行探究，在這一探究過程中實(shí)現(xiàn)的是思維的互動(dòng)，更能夠促使學(xué)生主動(dòng)思考，并多項(xiàng)進(jìn)行思維拓展，從而塑造學(xué)生在科學(xué)探究方面的主動(dòng)性。其次，在高職化學(xué)課堂上，我們還要打造合作式探究課堂。作為教師我們要從專業(yè)的角度抓住每節(jié)課知識(shí)的重點(diǎn)和核心，然后基于知識(shí)點(diǎn)給學(xué)生設(shè)定當(dāng)堂探究任務(wù)，適當(dāng)提高難度，讓學(xué)生可以自由分組探究，在生生互動(dòng)過程中不僅培養(yǎng)學(xué)生在科學(xué)探究方面的獨(dú)立意識(shí)，也能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。

三、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)開展，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

化學(xué)在未來行業(yè)領(lǐng)域中注重實(shí)踐性和創(chuàng)新性，而高職作為高等教育組成在人才培養(yǎng)方面也就更要貼合市場(chǎng)需要。所以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實(shí)踐能力也是其中重要任務(wù)之一。首先，在高職化學(xué)教學(xué)中，我們要做到以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，包括實(shí)驗(yàn)演示和實(shí)驗(yàn)探究?jī)蓚€(gè)方面。實(shí)驗(yàn)演示無非是知識(shí)教學(xué)中，我們通過實(shí)驗(yàn)更直觀的讓學(xué)生看到物質(zhì)之間的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)規(guī)律等;而實(shí)驗(yàn)探究則是從學(xué)生能力構(gòu)建出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，并在實(shí)驗(yàn)中進(jìn)一步歸納反思，甚至是激發(fā)科學(xué)研究的思維火花，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和能力。其次，在高職化學(xué)教學(xué)中，我們要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)并不一定僅僅局限于課堂上、校園內(nèi)。我們還可以和實(shí)驗(yàn)室、校外行業(yè)對(duì)口企業(yè)等產(chǎn)生聯(lián)系，然后帶領(lǐng)學(xué)生真正進(jìn)入科研領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)行實(shí)踐，當(dāng)然這是在保證學(xué)生安全的前提下進(jìn)行，通過社會(huì)實(shí)踐能夠讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)在未來行業(yè)發(fā)展中的重要性，也真正的了解到科學(xué)研究和創(chuàng)新，進(jìn)而對(duì)于學(xué)科有更深的信念感，對(duì)于科學(xué)研究具有更高崇敬感。

總體來說，高職教育我們培養(yǎng)的是未來行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)專業(yè)性、高素質(zhì)人才，所以在實(shí)際的人才培養(yǎng)過程中，我們更要注重化學(xué)作為科學(xué)的特性，注重教學(xué)過程中科學(xué)思維的構(gòu)建，培養(yǎng)學(xué)生的探究、創(chuàng)新能力，從而為未來化學(xué)科研、生產(chǎn)等各個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展輸出對(duì)口型人才。

參考文獻(xiàn)

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