張哲文

摘 要：生物學是自然科學中的一門基礎(chǔ)學科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學，與人類的生活息息相關(guān)，將生活化教學運用到高中生物課堂中不僅可以激發(fā)學生的學習興趣，還能讓學生在日常生活中利用生物學知識解決問題，因此具有重要意義。本文將以“細胞中的糖類”為例，分別從“導(dǎo)入：引入生活化事例，激發(fā)學生興趣;展開：創(chuàng)設(shè)生活化情境，幫助學生理解;小結(jié)：設(shè)置生活化問題，幫助學生運用”三個方面設(shè)計本節(jié)課，將生活化教學融入到高中生物課堂中。

關(guān)鍵詞：生活化教學;高中生物課堂;教學設(shè)計

一、開展生活化教學的意義

生物學是自然科學中的一門基礎(chǔ)學科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學，與人類的生活息息相關(guān)。【1】因此在高中生物課堂中可以實施生活化教學，也就是教學過程中所涉及的原則和規(guī)律與現(xiàn)實生活相關(guān)的教學方法，教學內(nèi)容以學生的興趣和經(jīng)驗為基礎(chǔ)，以生活為導(dǎo)向，以生活化的方式呈現(xiàn)。會使枯燥乏味的教學變得生動有趣，同時激發(fā)學生的學習興趣，激勵學生學習，進而幫助學生理解知識。

細胞中的糖類是普通高中教科書生物學必修一分子與細胞第二章第三節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容的特點是與學生的生活緊密聯(lián)系，并且與人體的健康相關(guān)聯(lián)。通過生活化的教學可以使學生能夠從細胞、分子水平了解一些自我保健的基本常識。本節(jié)內(nèi)容雖難度不高，但是學生需明確糖類的種類以及功能，內(nèi)容較豐富，需要記憶的知識較多。通過生活化教學方式，學生更容易區(qū)分各種糖類以及理解其功能。本文則以“細胞中的糖類”為例，闡述如何把生活化教學融入到高中生物課堂中。

二、教學設(shè)計思路

（一）導(dǎo)入：引入生活化事例，激發(fā)學生興趣

生活化教學的課堂導(dǎo)入，一般以鮮活、合適、貼切的材料引出話題，讓學生帶著生活中的好奇心和興趣走進課堂，激發(fā)學生學習的興趣。【2】

實例1：教師：如果我們不吃早飯去上體育課，可能會出現(xiàn)頭暈、惡心的感覺，又或者我們參加了劇烈的體育項目也會出現(xiàn)同樣的感覺，若出現(xiàn)這類感覺，我們會做哪些行為來緩解？學生：會吃一些糖、休息一會等等。教師：吃糖是為什么？

學生：補充能量。

教師：吃糖可以補充能量，因為糖類是主要的能源物質(zhì)，這節(jié)課我們就先來學習—細胞中的糖類。

設(shè)計意圖：聯(lián)系生活實際，通過學生常見的生活現(xiàn)象，調(diào)動學生主動學習的積極性。

（二）展開：創(chuàng)設(shè)生活化情境，幫助學生理解

生活化教學，要善于利用生活中的問題引導(dǎo)學生積極參與到對生活課題的探究中去。

實例2：教師：說到糖，我們并不陌生，同學們可以列舉哪些糖類物質(zhì)？

學生：棒棒糖、白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖等等。

教師：是不是所有糖都是甜的？是不是甜的都是糖？給同學兩分鐘思考，并闡明自己的觀點。

學生：不是所有的糖都是甜的，如淀粉。甜的也不一定是糖，如糖精。

教師：既然糖類分子不是根據(jù)是否有甜味來劃分的，那是根據(jù)什么來劃分的呢？閱讀課本說說什么是糖？

學生：糖類分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的。由于多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子的比值是2：1，類似水分子，因而糖又被稱為“碳水化合物”簡寫為（CH2O）?？梢苑譃閱翁恰⒍呛投嗵堑?。

設(shè)計意圖：通過讓學生回憶日常生活中我們熟悉的糖是否都有甜味，學生可以得出有無甜味并不是用來劃分糖類的標準。從而激起學生主動學習糖類分子的概念以及分類的興趣。

實例3：教師：人在患急性腸胃炎時渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。而輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？如果將輸液中的葡萄糖用蔗糖來替換，可以嗎？試列舉一個能或不能的理由。

學生：因為葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料”。

它在細胞內(nèi)可直接被吸收，為病人的生命活動提供能量和營養(yǎng)。不可以用蔗糖替代，首先蔗糖的分子量比葡萄糖大，可能會堵塞血管，并且蔗糖要先水解為葡萄糖后被細胞吸收，所以不能用蔗糖。

教師：既然蔗糖不能用來輸液，那我們通過口服的方式補充能量可不可以？

學生：可以，一分子的蔗糖可以水解為兩分子的葡萄糖被細胞吸收，所以口服蔗糖可以用來補充能量。

設(shè)計意圖：通過生活中的實例，創(chuàng)設(shè)生活化的情境，有利于幫助學生理解單糖和二糖的區(qū)別，以及葡萄糖是主要的能源物質(zhì)。并讓學生體會到可以將所學的知識與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，解決生活中的問題。

（三）小結(jié)：設(shè)置生活化問題，幫助學生運用

課堂教學的收尾要注意及時總結(jié)，這樣才能更加明確本節(jié)課的學習重點，且有利于課后復(fù)習。生活化教學在課堂的收尾仍要聯(lián)系生活實際。做到學以致用，學用結(jié)合。因此教師要引導(dǎo)學生通過思考解決生活中的實際問題。

實例4：糖尿病患者的飲食要受到嚴格的控制，受限制的也不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等食物都需要定量攝取。課后以小組為單位通過查閱資料設(shè)計一個糖尿病患者的一周食譜。

設(shè)計意圖：學生通過給糖尿病患者設(shè)計一周食譜，不僅可以運用所學知識，解決生活問題，還可以讓學生認識到關(guān)注身體健康的重要性。

生活化教學有利于優(yōu)化教學過程，豐富課堂教學結(jié)構(gòu)，激發(fā)學生的學習潛能?！?】教師通過設(shè)置生活化的問題創(chuàng)設(shè)情境，將生物學問題和生活緊密聯(lián)系，使教學過程生動有趣，教學氛圍輕松愉快，知識結(jié)構(gòu)邏輯性更強，更加流暢。并且有利于學生養(yǎng)成樂于觀察生活中的生物學問題、主動了解生物最新研究成果、善于思考、善于提問的好習慣。同時教師也在不斷搜集素材的過程中得到了鍛煉，強化了專業(yè)知識，進而提高了教師的教學水平，使生物教學得到良性循環(huán)。

參考文獻

[1]教育部.普通高中生物課程標準（2017年版）[M].北京：人民教育出版社，2017：2.

[2]龔雷雨.高中生物教學的生活化立意和發(fā)展性立場[J].中學生物教學，2014（07）：16-18.

[3]王強強.高中生物生活化教學策略探究[J].讀與寫（教育教學刊），2019，16（07）：119.