人生回望長(zhǎng)

本期“新表達(dá)”，以“食物”為話題開(kāi)展同題創(chuàng)作。食物和生活最為相似，酸甜苦辣，回味無(wú)窮。同樣的食物，不同的人會(huì)嘗出不同的味道，不同的境遇也會(huì)有不同的體會(huì)。我們都有自己最愛(ài)的食物，或許還與之有著千絲萬(wàn)縷的情感聯(lián)系，每每聞到、嘗起，心里百感交集。食物讓人生變得多彩，也讓每一天都變得更加令人期待。

“你要做一個(gè)不動(dòng)聲色的大人了，不準(zhǔn)情緒化，不準(zhǔn)偷偷想念，不準(zhǔn)回頭看。去過(guò)自己另外的生活?！蔽矣帜闷鹆舜迳洗簶?shù)的《舞舞舞》，嘴里默默念出這句話?！斑@書你都看了多少遍了，再看有意思嗎？”一旁疊衣服的母親又開(kāi)始絮絮叨叨。我合上書，“你不是也愛(ài)吃外婆的回鍋肉嘛？你吃了多少遍了？”我這樣回答。

外婆不是四川人，卻極愛(ài)做那川菜回鍋肉。備好肥瘦相間的五花肉，冷水下肉，大火燒開(kāi)，煮至七分熟取出。忙完準(zhǔn)備工作，外婆又開(kāi)始嘮叨了：“這肉呀，光炒，就是沒(méi)那味兒。還是回鍋的香，回鍋的香啊……”說(shuō)完，將撈出的肉放在一邊，再切青椒、紅椒、香蒜。手起刀落間，聲音忽大忽小地說(shuō)著什么，大約是在回憶她的那幾十年人生。待肉涼了，外婆將肉切成薄片，放入鍋中翻炒。不一會(huì)兒，油從卷了邊的肉片中一點(diǎn)點(diǎn)滲了出來(lái)，香味也飄了出來(lái)。再翻炒幾下，隨后將作料和調(diào)料一一灑入鍋中，倒入極少的水，燜片刻，一盤回鍋肉便出鍋了。

“丫丫，來(lái)嘗嘗咸淡?！蓖馄艈疚?，順手捻起一片肉塞入我的嘴中。我咬住，直喊“好吃，好吃”，得了我的肯定，外婆笑得更開(kāi)心了，仿佛全世界只有我是那個(gè)最懂她、最能欣賞她的人。

外婆將回鍋肉端上餐桌后，就開(kāi)始招呼一家人吃飯了。夾起幾片肉，放入妹妹的碗中，見(jiàn)妹妹吃得滿足，外婆又開(kāi)始絮叨：“這肉就得回鍋，不回鍋可煸不出這些油。我跟你們說(shuō)啊，我年輕的時(shí)候……”

肉要回鍋，人要回望。

回首剎那間，有人感嘆“少壯不努力，老大徒傷悲”;回首剎那間，有人高呼“悟已往之不諫，知來(lái)者之可追”。漢人回首，良將勁弩不見(jiàn)當(dāng)初豪氣，金城千里盡失昔日威嚴(yán);玄宗回首，繡口已閉，盛唐已去?；厥?，“不安的跳動(dòng)間，安息卻不能眠”。于是演員張若昀這樣唱：“人心不能擱淺，蒼天日月可見(jiàn)，正邪我來(lái)分辨。吹著口琴，橫對(duì)冷眼出沒(méi)黑煙如魔如煙，鬼手起舞，喚佛心，不滅。”于是作家村上春樹(shù)這樣寫：“你要做一個(gè)不動(dòng)聲色的大人了，不準(zhǔn)情緒化，不準(zhǔn)偷偷想念，不準(zhǔn)回頭看。去過(guò)自己另外的生活，不是所有的魚都會(huì)出現(xiàn)在同一片海里?！?/p>

回首我人生的十六年，有過(guò)生離死別，有過(guò)心如死灰，有過(guò)翻身再起。抬頭，有繁星照耀天空;低頭，有外婆的回鍋肉回味無(wú)窮。

席慕蓉這樣說(shuō)：“我們?cè)诼猛局邢嘤觯某跚锬?，過(guò)了很久，些許記憶已沉淀，任風(fēng)吹，任雨淋，我只希望你記得，記得回首時(shí)給那記憶添一個(gè)微笑，讓它有個(gè)完美落幕?！蔽蚁Ｍ?，在我行走了很遠(yuǎn)之后，再回頭，還能看到我那或淺或深的腳印和拉長(zhǎng)的影子，還有鋪了一層油的回鍋肉。

戴思睿：江蘇省南京市第十三高級(jí)中學(xué)高一（7）班學(xué)生

指導(dǎo)教師：熊放放

編輯 閆清 1453337028@qq.com