張銳

摘? 要：隨著國(guó)內(nèi)大學(xué)外語(yǔ)專業(yè)的興起，學(xué)習(xí)德語(yǔ)的學(xué)生也在不斷增加，德語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量以及效率的提高對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)而言有著至關(guān)重要的作用。但在大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師將教學(xué)的重點(diǎn)放在了語(yǔ)法、詞匯以及語(yǔ)言發(fā)音等基礎(chǔ)的教育上，對(duì)于文化知識(shí)的傳授并不太重視。該文對(duì)大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)中跨文化能力培養(yǎng)進(jìn)行研究，意在為專業(yè)教師提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

關(guān)鍵詞：大學(xué)? 德語(yǔ)教學(xué)? 跨文化能力? 培養(yǎng)研究

中圖分類號(hào)：H33 ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2020）09（a）-0123-03

Abstract： With the rise of foreign language majors in universities in China， the number of students learning German is also increasing. The improvement of German teaching quality and efficiency plays a crucial role in students' learning. However， in the process of German teaching in universities， teachers lay emphasis on the basic education of grammar， vocabulary and language pronunciation， and pay little attention to the imparting of cultural knowledge. This paper studies the cultivation of intercultural competence in university German teaching， aiming to provide experience for professional teachers.

Key Words： University; German teaching; Intercultural competence; Cultivation research

由于全球化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，我國(guó)與世界各國(guó)的相互交流也變得更加頻繁，其中就有德國(guó)。我國(guó)與德國(guó)在經(jīng)濟(jì)、文化以及相關(guān)的科技方面都有交流合作，因此，在與德國(guó)交流方面的人才需求也越來(lái)越大，因此，高校對(duì)于此方面的人才培養(yǎng)也必須提上日程。為了使高校中德語(yǔ)教學(xué)與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)，必須在語(yǔ)言相關(guān)知識(shí)傳播的基礎(chǔ)之上加強(qiáng)文化知識(shí)的普及，進(jìn)一步提高大學(xué)生德語(yǔ)教學(xué)跨文化的能力，讓兩國(guó)之間的文化交流更上一層樓。

1? 完善相應(yīng)的教材內(nèi)容

在教學(xué)的過(guò)程中，教材的內(nèi)容是極其關(guān)鍵的一部分，為了與時(shí)俱進(jìn)，我國(guó)對(duì)德語(yǔ)教學(xué)相關(guān)指導(dǎo)思想進(jìn)行了更深層次的研究。為了滿足新時(shí)期對(duì)教育的需求，我國(guó)大學(xué)德語(yǔ)教材的編制必須與實(shí)際的教學(xué)情況以及社會(huì)的發(fā)展?fàn)顩r相符合，教材的編寫(xiě)應(yīng)該將實(shí)際的社會(huì)發(fā)展需求融入其中。教材的內(nèi)容應(yīng)該基于新大綱和相關(guān)的規(guī)定、指標(biāo)之上，將重心轉(zhuǎn)移到對(duì)學(xué)生實(shí)際的語(yǔ)言能力培養(yǎng)上。第一，在進(jìn)行德語(yǔ)教材編寫(xiě)的過(guò)程中，應(yīng)該把語(yǔ)言以及文化的比較重視起來(lái)，選取與社會(huì)生活聯(lián)系緊密的相關(guān)材料作為教材編寫(xiě)的內(nèi)容，并對(duì)此內(nèi)容實(shí)行相應(yīng)的延伸以及擴(kuò)展，例如，可以將工作、飲食、校園生活以及家庭生活等相關(guān)的內(nèi)容編入教材中。內(nèi)容編輯的過(guò)程一定要對(duì)中國(guó)文化和德國(guó)文化進(jìn)行對(duì)比，這樣可以讓學(xué)生對(duì)兩國(guó)文化的差異一目了然，對(duì)德國(guó)的文化進(jìn)一步了解，并對(duì)兩國(guó)人的生活習(xí)慣以及思想意識(shí)之間的差異有更清楚的了解。第二，進(jìn)行德語(yǔ)教材編輯時(shí)，應(yīng)該把語(yǔ)言文化的相關(guān)知識(shí)傳授與相應(yīng)的語(yǔ)境聯(lián)系起來(lái)，在教學(xué)的過(guò)程中創(chuàng)建靈活的語(yǔ)言情景，才會(huì)使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的了解與掌握。教材的編寫(xiě)應(yīng)該根據(jù)不同的語(yǔ)言表達(dá)結(jié)合相應(yīng)的語(yǔ)境給教學(xué)內(nèi)容提供更加豐富的材料。例如，德語(yǔ)的問(wèn)路句型是“Entschuldigung，wie komme ich zu…？”，其意為“對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)我要如何來(lái)……？”，但是就中國(guó)大學(xué)生而言，句型為“wie gehe ich zu…？”，其意是“請(qǐng)問(wèn)我如何去…”，更便于理解并將其吸收。第三，德語(yǔ)教材中應(yīng)該加入更多有關(guān)德國(guó)國(guó)情以及相關(guān)的習(xí)俗等文化知識(shí)的介紹，給學(xué)生展現(xiàn)“德國(guó)印象”，讓學(xué)生對(duì)德國(guó)有更全面的了解。教材內(nèi)容的選擇應(yīng)該是代表性強(qiáng)，且經(jīng)過(guò)真實(shí)認(rèn)證具有依據(jù)的知識(shí)，強(qiáng)化大學(xué)生對(duì)德國(guó)相關(guān)文化的學(xué)習(xí)和了解，但是也要防止學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中產(chǎn)生偏見(jiàn)，因此，教師的引導(dǎo)極其關(guān)鍵[1]。

2? 實(shí)現(xiàn)跨文化能力培養(yǎng)課程的動(dòng)態(tài)化以及場(chǎng)景化

在大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)，使語(yǔ)言知識(shí)以及相應(yīng)的技巧能夠在文化交流的過(guò)程中得以展現(xiàn)，就要在教學(xué)的過(guò)程中進(jìn)行真實(shí)、動(dòng)態(tài)化的培訓(xùn)。傳統(tǒng)的德語(yǔ)教學(xué)注重的是理論，其屬于靜態(tài)化的過(guò)程，最終鍛煉的是學(xué)生的閱讀能力，導(dǎo)致學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)比較弱。在進(jìn)行跨文化交流的過(guò)程中，同樣面臨著割裂式教學(xué)的情況，為使大學(xué)生在實(shí)際的文化交流過(guò)程中將所學(xué)的跨文化交際理論以及方法很好地展現(xiàn)出來(lái)，相關(guān)教師在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)該實(shí)行動(dòng)態(tài)以及場(chǎng)景化教學(xué)，將理論與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，將語(yǔ)言以及文化的融合、沖突、對(duì)峙等直觀地展現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生感受，并體會(huì)其含義，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

3? 跨文化能力的培養(yǎng)應(yīng)該注重課外實(shí)踐

教師在進(jìn)行德語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該將互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)資源與校內(nèi)外的實(shí)踐性活動(dòng)充分利用起來(lái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，同樣，學(xué)生也要利用相關(guān)的資源來(lái)培養(yǎng)自身跨文化的能力。教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，不要局限于課上或者校內(nèi)，而是應(yīng)該將跨文化能力的培養(yǎng)放眼于校外的實(shí)際場(chǎng)合中，最好能夠結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的使用。學(xué)生應(yīng)該將發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)充分利用起來(lái)，從上面獲知更多德語(yǔ)專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生可以通過(guò)觀看影視劇、原版小說(shuō)、雜志以及德語(yǔ)網(wǎng)站等方式對(duì)德語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解，這些相關(guān)的知識(shí)對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)德語(yǔ)有很大的幫助，也能潛移默化地將德國(guó)的相關(guān)文化知識(shí)以及文化觀念進(jìn)行傳播，實(shí)現(xiàn)德語(yǔ)教育中語(yǔ)言以及文化的雙重教學(xué)。擴(kuò)展校外活動(dòng)，使德語(yǔ)教育的知識(shí)更加具體化，更有真實(shí)性?，F(xiàn)在很多大學(xué)都有屬于自己的外語(yǔ)交流團(tuán)以及外語(yǔ)演講的活動(dòng)，處于各大城市中的留華外籍人也比較多，身處這樣的環(huán)境，我國(guó)的大學(xué)生應(yīng)該具備跨文化交流的意識(shí)，積極主動(dòng)地與外國(guó)友人進(jìn)行交流，并能夠主動(dòng)思考，在進(jìn)行交流時(shí)要不斷總結(jié)跨文化存在的差異，并能夠?qū)崿F(xiàn)很好的融合，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的跨文化能力，實(shí)現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)[2]。

4? 強(qiáng)化教師跨文化的能力

現(xiàn)在，學(xué)習(xí)德語(yǔ)的大學(xué)生越來(lái)越多，教學(xué)中不管是以教師為中心，還是進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)，教師所扮演的角色都至關(guān)重要。教師不僅是知識(shí)的傳播者，更是學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的指導(dǎo)者，教師的責(zé)任重大，同時(shí)也為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了巨大的幫助。要實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)，就必須要求教師具備相應(yīng)的能力，這樣才能保證教學(xué)的正常有效開(kāi)展。鑒于此，大學(xué)中的教師不但要有深厚的德語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，還要擁有豐富的德國(guó)文化知識(shí)。教師在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，要能夠?qū)Φ抡Z(yǔ)語(yǔ)言進(jìn)行全面的分析，對(duì)學(xué)生的跨文化意識(shí)有一定的激發(fā)，讓學(xué)生尊重并理解德國(guó)相關(guān)的文化，給培養(yǎng)德語(yǔ)學(xué)生跨文化能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外，教師在進(jìn)行德語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)該開(kāi)展有跨文化特點(diǎn)的教學(xué)，如選擇一些話題讓學(xué)生談?wù)勏鄳?yīng)的感受以及體會(huì)，選擇的話題可以是“對(duì)德國(guó)人民的看法、對(duì)德國(guó)的印象”等。開(kāi)展具有跨文化特色的課程，不僅可以幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)的積極性，還可以加深學(xué)生對(duì)德語(yǔ)知識(shí)的理解以及認(rèn)知。

5? 充分利用多媒體進(jìn)行德語(yǔ)教學(xué)

大學(xué)教師在開(kāi)展德語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該將多媒體工具利用起來(lái)，給學(xué)生選擇一些經(jīng)典的德語(yǔ)文化在課堂上進(jìn)行講解，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)所學(xué)的德語(yǔ)文化進(jìn)行應(yīng)用。教師還要使用多媒體給學(xué)生展示一些德國(guó)的國(guó)情等文化內(nèi)容，不斷豐富德語(yǔ)課程內(nèi)容，給德語(yǔ)課堂增添趣味性，讓課堂變得更加真實(shí)，使學(xué)生的感受更深。教師在進(jìn)行德語(yǔ)教學(xué)中還要使用多媒體，不僅要做到充分利用，還要能夠合理利用，讓其變成學(xué)生學(xué)習(xí)德語(yǔ)的利器，進(jìn)一步培養(yǎng)大學(xué)生跨文化學(xué)習(xí)的能力[3]。

總而言之，隨著時(shí)代的發(fā)展，大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)中跨文化能力的培養(yǎng)已經(jīng)成為了教學(xué)的重中之重，高校應(yīng)該將其重視起來(lái)，結(jié)合時(shí)代的發(fā)展，強(qiáng)化德語(yǔ)教材的相關(guān)內(nèi)容，并加強(qiáng)相應(yīng)的學(xué)術(shù)研究，把德語(yǔ)與文化知識(shí)聯(lián)合起來(lái)，使用文化比較的教學(xué)方式讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)過(guò)程中跨文化的重要性。因此，要實(shí)現(xiàn)大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)中跨文化能力的培養(yǎng)，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)就必須將語(yǔ)言的多樣化特點(diǎn)以及要求結(jié)合起來(lái)，開(kāi)闊學(xué)生的視野，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)德語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生跨文化的培養(yǎng)，也是大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)效率和水平提高的表現(xiàn)，不僅培養(yǎng)了人才，還促進(jìn)中德之間的文化深入交流。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡靜波，劉穎.“滲透式”跨文化交際能力培養(yǎng)模式研究——評(píng)《跨文化能力培養(yǎng)論——以德語(yǔ)教學(xué)為例》[J].新聞愛(ài)好者，2017（11）：101.

[2] 李思敏.在德語(yǔ)視聽(tīng)課堂教學(xué)中對(duì)學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)[J].邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，31（4）：70-72.

[3] 石惠.大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)中跨文化能力的培養(yǎng)[J].安徽文學(xué)（下半月），2018（5）：132-133.

[4] 姜微.翻轉(zhuǎn)課堂模式在高校外語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用的研究綜述——基于CNKI文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的統(tǒng)計(jì)分析[C]//美國(guó)信息工程研究學(xué)會(huì)，新加坡管理與運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究學(xué)會(huì).Proceedings of 2018 4th International Conference on Education and Education Research（EER 2018）（Advances in Education Sciences，VOL.15）.美國(guó)信息工程研究學(xué)會(huì)，新加坡管理與運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究學(xué)會(huì)：智能信息技術(shù)應(yīng)用學(xué)會(huì)，2018：155-160.

[5] 張卓然.翻譯實(shí)踐報(bào)告[D].西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，2019.

[6] 唐德藍(lán).國(guó)際理解教育視野下孔子學(xué)院本土教師培養(yǎng)研究[D].云南大學(xué)，2019.

[7] 陳曉婷.德?？荚嚺c新HSK中高級(jí)聽(tīng)力閱讀部分比較研究[D].廣西大學(xué)，2018.