汕頭市組織機關(guān)食堂面點廚師比拼廚藝

3月26日下午，廣東省汕頭市機關(guān)事務(wù)管理局在汕頭市政府機關(guān)食堂舉辦“我是廚神之面食比賽”，共有市里5個機關(guān)食堂的面點廚師參加比賽，各自亮出絕活，進(jìn)行面食廚藝比拼。

活動現(xiàn)場，面點師傅們紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，分別在做包子、包餃子、搟面條和制作風(fēng)味面食等環(huán)節(jié)大顯身手，精心制作出一道道面點美食。

在品鑒環(huán)節(jié)，由機關(guān)食堂膳食管理委員會成員和汕頭市三年引才計劃招聘的博（碩）士干部職工代表組成的美食評審團分別從色、香、味、形等角度對參賽作品作了評點、打分。

本次參賽的5個機關(guān)食堂，分別是汕頭市委、市政府、市海濱、市財政和市科技樓機關(guān)食堂，每天為近4000人次干部職工提供膳食服務(wù)，是全市后勤保障的重要一環(huán)。本次比賽既是以廚師技能比拼為契機，加強機關(guān)食堂監(jiān)督管理水平的一次常規(guī)“考試”，也是滿足干部職工多樣化食品供應(yīng)要求，提供“舌尖上的安全”的高品質(zhì)餐飲，更好地為辦公單位干部職工特別是引進(jìn)人才提供精細(xì)化、人性化服務(wù)保障的創(chuàng)新舉措。

接下來，汕頭市機關(guān)事務(wù)管理局將聚焦“學(xué)黨史、悟思想、辦實事、開新局”，踐行“文明餐桌”活動和“制止餐飲浪費”精神，以機關(guān)事務(wù)后勤保障標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)為導(dǎo)向，創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)食堂管理模式，打造讓廣大干部職工滿意的機關(guān)食堂。