淺議化學(xué)實驗在高中教學(xué)中的重要性

王洪嬌

摘 要：化學(xué)實驗對培養(yǎng)高中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)有關(guān)鍵作用，它能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)動手能力，讓學(xué)生充分認識化學(xué)反應(yīng)的原理，提高教師教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和成就感。立足實際教學(xué)，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、幫助學(xué)生消化理解知識、提高學(xué)生創(chuàng)新思維和培養(yǎng)學(xué)生生活情趣等方面，淺議高中化學(xué)實驗在高中化學(xué)教學(xué)中的重要性。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗;高中教學(xué);核心素養(yǎng)

當下，科學(xué)技術(shù)日新月異，經(jīng)濟社會飛速發(fā)展，對于人才培養(yǎng)的要求也越來越高，相應(yīng)教育目標中已經(jīng)明確表示教師在教學(xué)工作中一定要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，落實立德樹人根本任務(wù)，發(fā)展素質(zhì)教育，弘揚科學(xué)精神，提升學(xué)生核心素養(yǎng)，而化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的重要載體之一。

但是目前大多數(shù)高中化學(xué)教師普遍不重視實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，還有一部分高中化學(xué)教師受應(yīng)試教育的影響非常嚴重，過度追求學(xué)生的成績，不重視學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和動手能力的培養(yǎng)，忽視化學(xué)實驗在教學(xué)中的作用，常常通過一套裝置的演示或者是一句話帶過的方式講解化學(xué)實驗，甚至有些教師過度運用習(xí)題教學(xué)或理論講解的形式代替化學(xué)實驗教學(xué)，只注重學(xué)生對實驗結(jié)論的掌握。教師在課堂講解中，如果只按照教材中提示的內(nèi)容進行教學(xué)步驟的講解，這種教學(xué)方式對學(xué)生綜合素質(zhì)能力的成長十分不利[1]，沒有給予學(xué)生一定的動手操作空間，在一定程度上阻礙了學(xué)生的思維成長和進步，限制了學(xué)生綜合能力的提升，不符合新課標對學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的要求。

一、新課標化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的要求

對于高中階段的化學(xué)學(xué)科來說，其核心素養(yǎng)包括宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理和模型認知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)精神與社會責(zé)任五個方面。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)不僅要求學(xué)生掌握理論知識，更加注重對學(xué)生學(xué)習(xí)能力以及思維能力的養(yǎng)成。在高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生要在掌握知識的同時形成穩(wěn)定的行為與心理，主要包括以下幾個能力：理解能力、分析能力、實驗探究能力以及推理認證能力[2]。因此，教師在開展教學(xué)工作時，應(yīng)該清楚自己的教學(xué)任務(wù)不只是向?qū)W生灌輸理論知識，更重要的是要讓學(xué)生能夠更全面地發(fā)展。高中化學(xué)實驗在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和落實核心素養(yǎng)等方面有著不可替代的作用，因此，高中化學(xué)教師要解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，對傳統(tǒng)的教學(xué)觀念及教學(xué)方法進行調(diào)整優(yōu)化，將化學(xué)實驗真正帶到課堂上，讓學(xué)生成為課堂的主體，從而幫助學(xué)生慢慢形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，同時使學(xué)生在學(xué)科素養(yǎng)方面得到有效提升，滿足現(xiàn)代社會和現(xiàn)代教學(xué)的要求。

二、化學(xué)實驗教學(xué)對學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性

當今的化學(xué)課程不僅要求學(xué)生掌握書本上的知識，而且要讓他們知道這些知識的來源和實際應(yīng)用，只有靈活地應(yīng)用這些知識，才能不斷提升學(xué)生的綜合能力素質(zhì)，教育才能發(fā)揮出更大的作用。

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，學(xué)生一味地聽教師講解化學(xué)知識，而不進行實驗教學(xué)，這樣的教學(xué)模式脫離了實際，學(xué)生很難高效地學(xué)習(xí)化學(xué)知識?；瘜W(xué)是一門實驗性很強的學(xué)科，化學(xué)實驗的趣味性更強，大多數(shù)學(xué)生對化學(xué)實驗充滿興趣，很愿意參與化學(xué)實驗。這種與實際相結(jié)合的實驗教學(xué)在很大程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時在化學(xué)實驗過程中，學(xué)生能直觀地了解化學(xué)知識的原理。化學(xué)實驗往往具有有趣的現(xiàn)象，很容易讓學(xué)生對化學(xué)實驗產(chǎn)生濃厚的興趣并對實驗現(xiàn)象和結(jié)論產(chǎn)生深刻的印象。在這種興趣的驅(qū)使下，學(xué)生能認真操作，在化學(xué)實驗中獲得愉悅感和成就感，符合新課標下化學(xué)教學(xué)的主旨。例如，筆者在高一下學(xué)期，開設(shè)了一門化學(xué)實驗校本課，無論是成績好的學(xué)生還是成績相對差一點的學(xué)生，在化學(xué)實驗課上都非常專注，敢于提出自己的想法并大膽嘗試。再如，在自制酸堿指示劑的實驗中，學(xué)生從校園里找來各種花瓣和植物，分別實驗交流討論，學(xué)生不僅僅滿足于酸堿溶液與花瓣或植物浸出液能顯示不同的顏色，還在課下專門上網(wǎng)查了其中的原理。與沒有參加校本課程前的狀態(tài)相比，學(xué)生在化學(xué)課上的學(xué)習(xí)興趣和專注力都有了很大的提升。

在高中化學(xué)課程中，很多化學(xué)實驗對學(xué)生來講具有神秘的色彩，例如，金屬鈉與水反應(yīng)的實驗，將一塊綠豆大小的鈉放入加有酚酞試液的水中，讓學(xué)生觀察反應(yīng)的現(xiàn)象是很有趣的，學(xué)生會產(chǎn)生強烈的求知欲，想弄明白產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因。除此之外，“滴水生火”“吹氣生火”等現(xiàn)象，都會使學(xué)生的興趣瞬間被激發(fā)出來。在好奇心的驅(qū)動下，學(xué)生探索知識奧妙的動力是無窮無盡的，學(xué)生在投身于探索活動中時，內(nèi)心會有很大的觸動，思維會逐漸變得活躍起來，使學(xué)習(xí)的積極性和求知欲得到很大的提高。

2.理論寓于實驗，幫助學(xué)生消化理解

在化學(xué)課堂上實施實驗教學(xué)時，在保證學(xué)生安全的情況下，教師可以在實驗室指導(dǎo)學(xué)生自主地進行化學(xué)實驗。分組實驗相對于演示實驗來講更有效，能使學(xué)生從被動觀察教師演示轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃觿邮植僮?，學(xué)生的興趣更加濃厚，因為學(xué)生對實驗的熟練程度相對偏低，在實驗過程中會遇到很多困難，教師可以在學(xué)生實驗過程中對學(xué)生化學(xué)實驗的流程、實驗的規(guī)范操作和實驗的原理等方面進行講解指導(dǎo)，這樣學(xué)生在實驗環(huán)境下學(xué)習(xí)化學(xué)知識會更感興趣，同時對實驗現(xiàn)象和其中的原理有更深刻的印象。在化學(xué)實驗過程中，學(xué)生能逐漸學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗數(shù)據(jù)、總結(jié)實驗規(guī)律、反思，從而形成化學(xué)實驗探究的一般思路。

學(xué)生自主研究實驗方案、明確實驗步驟，并對猜想進行探索的過程中，不僅激發(fā)了實驗興趣，也在實驗方案設(shè)計的過程中實現(xiàn)了綜合素養(yǎng)的提升，培養(yǎng)了舉一反三的能力。例如，在教學(xué)有機化學(xué)時，鑒別乙醇、甲苯、甲醛和乙酸等物質(zhì)，傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)生是通過對書本上已知信息的分析得出鑒別的方法。核心素養(yǎng)指導(dǎo)下的教學(xué)模式是，教師將問題設(shè)計成探究實驗，讓學(xué)生自主設(shè)計實驗，并選擇合適的實驗儀器和藥品，通過學(xué)生的獨立實驗操作，進行實驗探究，觀察到不同的現(xiàn)象即可完成鑒別。教師這樣的創(chuàng)新設(shè)計，能有效地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生在實驗過程中更好地提升自身的能力，加深了對理論知識的理解。