基于翻轉(zhuǎn)課堂的質(zhì)量管理課程教學(xué)模式構(gòu)建研究

陳振鷺 張茜婭

摘? 要：質(zhì)量管理課程是管理類本科生的必修課程，旨在讓學(xué)生掌握質(zhì)量管理的基本理論與方法，并樹立質(zhì)量觀念、增強(qiáng)質(zhì)量意識。本文提出基于翻轉(zhuǎn)課堂的課程教學(xué)模式，通過“課前輸入、課中引導(dǎo)和課后反饋評價(jià)”三大模塊，充分利用線上和線下教學(xué)資源，教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)生主動輸出，教師積極引導(dǎo)”，以期提升質(zhì)量管理課程的教學(xué)水平，滿足新時代國家發(fā)展和本科生實(shí)際需求。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂;質(zhì)量管理;教學(xué)模式

中圖分類號：G642? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）27-0068-03

“十四五”規(guī)劃綱要中明確指出：我國要堅(jiān)定不移建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國，提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量效益和核心競爭力。質(zhì)量管理是一門將理論與實(shí)踐相結(jié)合的綜合性課程，與企業(yè)的生產(chǎn)活動有著密切聯(lián)系。在理論方面，質(zhì)量管理理論與企業(yè)管理的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等理論模塊相關(guān);在實(shí)踐方面，質(zhì)量管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要環(huán)節(jié)[1]。

一、質(zhì)量管理課程現(xiàn)狀

質(zhì)量管理課程以全面質(zhì)量管理為基礎(chǔ)，系統(tǒng)講授質(zhì)量管理方法和工具、統(tǒng)計(jì)過程控制、抽樣檢驗(yàn)、質(zhì)量管理體系等經(jīng)典內(nèi)容，還融入了當(dāng)今質(zhì)量管理的一些熱點(diǎn)問題，如建立數(shù)據(jù)驅(qū)動質(zhì)量管理理念、顧客需求管理等。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握質(zhì)量管理的主要理論和方法，具備過程質(zhì)量管理能力，理解質(zhì)量管理的意義。

傳統(tǒng)質(zhì)量管理課程教學(xué)模式是“教師持續(xù)輸出，學(xué)生被動輸入”，課堂以教師為中心，缺乏培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力的氛圍，枯燥的課本知識難以引起“00后”學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動力。本文基于質(zhì)量管理課程特點(diǎn)，擬采用“翻轉(zhuǎn)課堂”的形式，對課前、課中和課后三階段的實(shí)施路徑進(jìn)行安排，將教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)生主動輸出，教師積極引導(dǎo)”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，以期為其他高校教師相關(guān)課程翻轉(zhuǎn)課堂的開展提供借鑒[2]。

二、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探索

翻轉(zhuǎn)課堂是將學(xué)習(xí)內(nèi)容由課中前置到課前，由學(xué)生自學(xué)，課中教師通過提問、討論或辯論等方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識內(nèi)化和深度學(xué)習(xí)的一種教學(xué)模式。核心是學(xué)生在課前可視情況自行安排學(xué)習(xí)時間、地點(diǎn)和內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的根本性變革。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，教師和學(xué)生的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，教師由講授變引導(dǎo)，學(xué)生由被動變主動，從而快速將理論知識應(yīng)用于實(shí)踐，提高課堂效率以及對知識的深度理解。

翻轉(zhuǎn)課堂在實(shí)施過程中可分為兩大維度：1. 教師維度，指教師在翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施過程中應(yīng)完成的工作。如課前需要分析學(xué)生情況、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，準(zhǔn)備翻轉(zhuǎn)課堂資源，指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)并收集反饋信息，設(shè)計(jì)探究問題和實(shí)施教學(xué)路徑;課中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識內(nèi)化和提升;課后對學(xué)生在課前和課中的表現(xiàn)進(jìn)行多角度評價(jià)，并指導(dǎo)學(xué)生作業(yè)[3]。2. 學(xué)生維度，指學(xué)生在翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施過程中應(yīng)該完成的工作。如課前自學(xué)并及時將問題反饋給教師;課中就所探究問題積極提問、討論和辯論;課后認(rèn)真復(fù)習(xí)并繼續(xù)向教師提出疑問，對教師進(jìn)行多角度評價(jià)。本文側(cè)重從教師維度探討質(zhì)量管理課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

三、基于翻轉(zhuǎn)課堂的質(zhì)量管理課程教學(xué)模式構(gòu)建

翻轉(zhuǎn)課堂旨在構(gòu)建“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式，教師通過課前輸入和課中引導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)方式拓展學(xué)習(xí)時間，鼓勵學(xué)生進(jìn)行探索與思考，關(guān)注交流與互動。質(zhì)量管理課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式分為三大模塊：課前輸入、課中引導(dǎo)和課后反饋評價(jià)[4]。

（一）課前輸入

基于學(xué)情分析，教師應(yīng)對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分解，界定課前知識自學(xué)的范圍，明確學(xué)生要達(dá)到的學(xué)習(xí)效果，設(shè)定“了解—理解—掌握—運(yùn)用”四級教學(xué)目標(biāo)。以“質(zhì)量管理體系”為例，在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，本部分以教師講授為主，內(nèi)容簡單枯燥。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，教師可要求學(xué)生在課前了解ISO 9000：2015族標(biāo)準(zhǔn)的起源、發(fā)展過程、構(gòu)成和特點(diǎn)，形成學(xué)習(xí)報(bào)告、PPT等文件資料。在此基礎(chǔ)上，要求學(xué)生收集企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證的相關(guān)資料，形成有價(jià)值的思考并提出疑問。

課前輸入環(huán)節(jié)最重要的工作是翻轉(zhuǎn)課堂的資源建設(shè)，應(yīng)遵循以下四項(xiàng)原則。1. 整體性原則。主要表現(xiàn)在兩個方面：從構(gòu)成上來看，翻轉(zhuǎn)課堂資源由若干既相互聯(lián)系又相互區(qū)別的知識點(diǎn)構(gòu)成;從功能上來看，翻轉(zhuǎn)課堂資源應(yīng)體現(xiàn)質(zhì)量管理課程的知識體系結(jié)構(gòu)。2. 有序關(guān)聯(lián)性原則。翻轉(zhuǎn)課堂資源通過多個相對獨(dú)立的知識模塊在一個完整的教學(xué)周期內(nèi)通過多樣化的形式展現(xiàn)出來。原則主要表現(xiàn)在兩個方面：第一，翻轉(zhuǎn)課堂資源要依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)的順序進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作;第二，翻轉(zhuǎn)課堂資源要前后一致、內(nèi)容銜接。3. 重點(diǎn)突出原則。以學(xué)情分析為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)符合學(xué)生需求和好奇心的翻轉(zhuǎn)課堂資源。4. 動態(tài)性和時效性原則。翻轉(zhuǎn)課堂資源應(yīng)根據(jù)環(huán)境的特點(diǎn)及變化及時調(diào)整，體現(xiàn)質(zhì)量管理的最新變化[5]。

基于以上四項(xiàng)原則，教師在翻轉(zhuǎn)課堂資源建設(shè)階段應(yīng)完成三項(xiàng)工作。1. 依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)的要求，搜集和整理參考書籍、課件和慕課、視頻和圖片等資源，劃分“基礎(chǔ)資料”和“擴(kuò)展資料”，提供給不同基礎(chǔ)的學(xué)生。以“質(zhì)量管理概論”為例，教師可將三鹿奶粉事件的相關(guān)材料作為擴(kuò)展資料發(fā)送給學(xué)生，為學(xué)生帶來質(zhì)量管理的思考。2. 根據(jù)課前知識自學(xué)范圍，制作知識點(diǎn)微視頻，時間控制在10分鐘以內(nèi)。也可借助現(xiàn)有慕課平臺作為學(xué)生自學(xué)視頻資源。3. 編制習(xí)題，習(xí)題不宜過難也不宜過多，主要目的是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、推動學(xué)生思考和鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

由于課前輸入環(huán)節(jié)較為自由，教師應(yīng)明確時間節(jié)點(diǎn)，要求學(xué)生完成翻轉(zhuǎn)課堂資源的學(xué)習(xí)和課前作業(yè)，以便對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度加以調(diào)整。教師需要根據(jù)學(xué)生的疑問在線提供個性化的“一對一”課前指導(dǎo)。

（二）課中引導(dǎo)

在課中，教師針對學(xué)生的共性問題進(jìn)行答疑，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)講解重要知識，并系統(tǒng)化地梳理知識。如果時間充裕，學(xué)生可以以小組為單位，匯報(bào)課前的學(xué)習(xí)成果，師生展開深度討論。在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)進(jìn)一步設(shè)定拓展性目標(biāo)，引領(lǐng)學(xué)生由低階思維向高階思維過渡。以“質(zhì)量管理體系”為例，根據(jù)《ISO 9001：2000標(biāo)準(zhǔn)在汽車特許經(jīng)銷商中的應(yīng)用》案例，引導(dǎo)學(xué)生理解ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)所反映的“大質(zhì)量管理”思想，以延伸知識的深度和廣度。

學(xué)生的高度參與是課中引導(dǎo)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行的保障。教師可采用以下三種方式作為學(xué)習(xí)策略。1. 探究式學(xué)習(xí)策略。教師進(jìn)行針對性指導(dǎo)，幫助學(xué)生提升認(rèn)知水平，實(shí)現(xiàn)從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)到深度學(xué)習(xí)的跨越。2. 協(xié)作式學(xué)習(xí)策略。將小組活動作為基本形式，采取頭腦風(fēng)暴等方法進(jìn)行討論和對話，鼓勵多種聲音的存在，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。3. 研討式學(xué)習(xí)策略。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生就某一個問題經(jīng)過獨(dú)立思考后，進(jìn)行生生之間、師生之間的探究、分享和辯論[6]。

（三）課后反饋評價(jià)

教師通過回顧課前輸入和課中引導(dǎo)環(huán)節(jié)的實(shí)施過程和成果，根據(jù)學(xué)生提出的問題，進(jìn)行具有針對性的整理、補(bǔ)充和完善，發(fā)布拓展性任務(wù)和作業(yè)，升華學(xué)生對難點(diǎn)和重點(diǎn)問題的理解[2]。教師應(yīng)及時形成書面報(bào)告，用于指導(dǎo)下一次教學(xué)活動。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的目的是培養(yǎng)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，其評價(jià)體系是靈活多變的。教師應(yīng)根據(jù)質(zhì)量管理課程翻轉(zhuǎn)課堂的“課前輸入”和“課中引導(dǎo)”兩大模塊，采取過程性評價(jià)與結(jié)果性評價(jià)相結(jié)合的方法對本課程進(jìn)行考核。過程性評價(jià)是對學(xué)生在課前和課中的表現(xiàn)進(jìn)行跟蹤評價(jià)，其中課前成績20分，評價(jià)內(nèi)容包括課前作業(yè)和測試的完成情況、與教師互動的積極性與主動性等;課中成績20分，評價(jià)內(nèi)容包括出勤、參與提問、發(fā)言與討論的數(shù)量和質(zhì)量;個人及小組風(fēng)采10分，評價(jià)內(nèi)容包括個人及小組課前或課后作業(yè)的完成質(zhì)量、學(xué)習(xí)成果匯報(bào)的效果等。過程性評價(jià)由教師和學(xué)生共同完成，采用360°評價(jià)法以增加成績的公平性和真實(shí)性。結(jié)果性評價(jià)包括階段性考試和期末考試，共計(jì)50分。

四、結(jié)語

質(zhì)量管理課程是管理類與工業(yè)工程類本科生的主干課程之一，針對學(xué)情和課程特點(diǎn)，圍繞教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，從“課前—課中—課后”三個時間維度，構(gòu)建基于翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式：課前輸入環(huán)節(jié)中學(xué)生獲取知識;課中引導(dǎo)環(huán)節(jié)學(xué)生通過展示和討論完成知識的內(nèi)化和深化;課后反饋評價(jià)環(huán)節(jié)完成教學(xué)活動的閉環(huán)控制。這種模式能夠提升學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，真正體現(xiàn)了“學(xué)生主動輸出，教師積極引導(dǎo)”的教學(xué)理念，為質(zhì)量管理課程建設(shè)和改革提供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李大芳. 基于教研結(jié)合的質(zhì)量管理學(xué)啟發(fā)式教學(xué)[J]. 文教資料，2016（02）：150-151.

[2] 張嵐，王金朋，葛偉娜，等. 基于項(xiàng)目式教學(xué)法的翻轉(zhuǎn)課堂在生物信息軟件方法課程中的教學(xué)實(shí)踐[J]. 科學(xué)咨詢（教育科研），2021（06）：100-101.

[3] 王丹，金志軍，秦尚謙. 微信公眾平臺在軍醫(yī)大學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中的實(shí)踐研究[J]. 大學(xué)（研究版），2017（09）：43-49.

[4] 王斯萌. “三位一體”的BOPPPS線上教學(xué)實(shí)踐探索——以《質(zhì)量管理》課程為例[J]. 科技風(fēng)，2021（15）：53-55.

[5] 尹兵，許文華. 基于翻轉(zhuǎn)課堂概念的研究生量子化學(xué)教學(xué)實(shí)踐[J]. 西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2021，46（03）：201-205.

[6] 王曉晨，張佳琪，楊浩，等. 深度學(xué)習(xí)視角下高校翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J]. 電化教育研究，2020，41（12）：85-91+128.

（薦稿人：沈靜遠(yuǎn)，南京理工大學(xué)副教授）

（責(zé)任編輯：淳潔）